| Maisto „Buzz“: kriaušių istorija | Klausyk |
| Maisto fabula: kriaušės | Klausyk |
Augintojas
| Turi „Apple Farm“ |
Apibūdinimas / skonis
Anjou kriaušės yra vidutinio dydžio veislės, šiek tiek kiaušinio formos. Žalios spalvos kriaušės turi trumpą, pritūpusią kūną ir beveik neturi kriaušei būdingo kaklo. Ryškiai žalia oda dažnai būna paraudusi rožių praplovimu toje pusėje, kuriai ant saulės būdama medis. Anjou kriaušės minkštimas yra ryškus, baltas ir tankus, šiek tiek saldaus skonio ir subtiliomis citrusinių vaisių natomis. Anjou kriaušės yra labai sultingos, kai prinokusios. Anjou kriaušės sunokusios išlieka žalios, ryškiai žalios spalvos odelė pakinta nežymiai. Švelniai prispauskite prie vaisiaus stiebo galo, kad patikrintumėte brandą. Anjou kriaušės subręsta iš vidaus, jei minkštimas šiek tiek duoda, kriaušė yra paruošta valgyti.
Sezonai / Prieinamumas
Anjou kriaušes galima įsigyti ištisus metus.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra žaliųjų Anjou kriaušių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Motina čiobreliai | Klevo riešuto keptos kriaušės | |
| Bėga į virtuvę | Kriaušių, lašinių ir Brie keptas sūris | |
| Penkiolika mentelių | Karamelizuota kriaušė ir „Gorgonzola Pizza“ |
