Rožinės citrinos

Pink Lemons



Augintojas
J. J. vienišos dukros ranča

Apibūdinimas / skonis


Rožinės citrinos yra margos, ant žievės yra žalios ir beveik baltos juostos. Viduje minkštimas yra rožinės spalvos rausvos spalvos. Bręstant citrinoms, dryžiai išnyksta, o rausvos spalvos mėsa sustiprėja. Rožinės citrinos turi aštrų ir aitrų skonį, sodrų citrinų kvapą ir labai nedaug sėklų, jei tokių yra. Žaliai ir baltai margi lapai yra labai kvapūs ir laikomi aromatingiausiais tarp citrinmedžių. Rožinės citrinos su amžiumi tampa mažiau rūgštingos ir siūlo saldesnį skonį nei paprastos citrinos. Jie geriausiai tinka savo sultims ir žievei, tačiau sultys nė iš tolo nėra tokios spalvingos kaip rausvų citrusinių vaisių segmentai.

Sezonai / Prieinamumas


Rožinės citrinos dažniausiai skinamos vasarą, tačiau, atsižvelgiant į auginimo sąlygas, jos gali nokti ir vėlyvą rudenį bei ankstyvą pavasarį.

Dabartiniai faktai


Rožinės citrinos yra Citrus limon veislė, dar vadinama įvairiapusiška „Eureka“ citrina arba net „Pink Lemonade“ citrina. Dryžuota, rausvos mėsos citrina buvo atrasta ant vienos įprasto „Eureka“ citrinos medžio šakos. Rožinės citrinos nėra tokie sunkūs gamintojai, kokie yra jų geltonieji pusbroliai, todėl jų prieinamumas paprastai yra ribotesnis.

Maistinė vertė


Rožinės citrinos yra geras vitamino C, maistinių skaidulų ir kalcio šaltinis. Tai nedidelis likopeno (pomidoruose esančio junginio) kiekis suteikia vaisiui rausvą atspalvį.

Programos


Pasaldintas cukrumi ar agavos rožinių citrinų sultimis, gaunamas skanus limonadas. Norėdami pasimėgauti klasika, pabandykite naudoti rožinių citrinų sultis mėgstamiausiame citrinų pyrago, citrinų plytelių ar citrinų pyrago recepte. „Candy Pink“ citrinos žievelės, skirtos susisukti ant tipiškų geltonų cukatų žievelių. Dėl gyvybingos jų išorės jie yra puikus kokteilių garnyras.

Etninė / kultūrinė informacija


Rožinės citrinos gamina autentišką rožinį limonadą, nors spalva gali būti ne tokia gyva. Šiandien populiarus rausvasis limonado gėrimas gali kilti iš cirko. Devintojo dešimtmečio pabaigoje pardavėjui, pardavinėjančiam limonadą, pritrūko vandens savo citrinoms, ir, pasak pasakojimo, jis naudojo vandenį iš baseino, kuris ką tik buvo naudojamas raudonoms cirko atlikėjo pėdkelnėms plauti. Cirko pardavėjas keistos spalvos limonadą pardavė kaip „braškių limonadą“.

Geografija / istorija


Rožinė citrina yra savaiminė mutacija, kuri pirmą kartą buvo atrasta ant paprasto „Eureka“ citrinmedžio Burbanke, Kalifornijoje, maždaug 1930 m. Rožines citrinas mėgsta namų sodininkai ir augintojai kaip dekoratyviniai ir citrusiniai medžiai. Pagrindinis citrusų augintojas taip pat užaugino šią veislę ir sugalvojo ją „Zebra lemon“ dėl dryžuotos žievės.


Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra rožinių citrinų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Optimalistinė virtuvė „Sugar Snap“ žirnių salotos su „Ricotta Salata“ ir rožinės citrinos vinigrette
Aukščiau esantis baras Rožinės citrinos kolinsai
Niujorko žurnalas Meredith Kurtzman marinuoti rožiniai citrinai
Heather Christo Greipfrutų viskio rūgštus
Umami Mart Jasmine Toddy
Skanus pasaulis 11 būdų, kaip gerti rožinę (citrinos)
Vienas Martinis Paraudusi grožis
Kiemo barmenas Citrina-bazilikas Margarita

Neseniai bendrinta


Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo rožinėmis citrinomis „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės nuotrauka 56820 Santa Monikos ūkininkų turgus J.J. Netoli vienišos dukros rančosSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 189 dienas, 20.02.02

Dalinkitės nuotrauka 56774 Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli JJ Lone dukros rančosSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 193 dienas, 20/29/20

Dalinkitės 56549 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli J.J vienišos dukros rančosSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 210 dienų, 20.12.12

Dalinkitės 56196 pav Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 244 dienas, 20/09/09
Dalintojo komentarai: Yra varijuotų rožinių citrinų

Dalinkitės 53312 pav Farvaterių turgus Farvaterių turgus 125 St šaliaVakarų Niujorkas, Naujasis Džersis, JAV
Maždaug prieš 432 dienas, 20.03.03
Dalintojos komentarai: Rožinės citrinos!

Dalinkitės nuotrauka 53054 Holivudo ūkininkų turgus JJ Lone Daughter Luara
1-909-633-2930 NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 458 dienas, 19/08/08
Dalintojos komentarai: Labai malonu

Dalinkitės 51102 pav Tingių akrų gamtos turgus Tinginiai akrai
422 W Washington St, San Diego, CA 92103
1-619-272-4289
http://lazyacres.com/missionhills NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 578 dienas, 19/09/09

Populiarios Temos