| Kongas Tao | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Malabar špinatų lapai yra tamsiai žali, širdies formos ir šiek tiek blizgūs. Kai karštuoju vasaros mėnesiu dauguma špinatų veislių tampa kartūs, „Malabar“ špinatai klesti. Lapai yra tankesni nei špinatai, švelnaus citrusinių vaisių ir pipirų skonio. Jaunesni lapai yra švelnios tekstūros ir skonio.
Sezonai / Prieinamumas
Malabaro špinatus galima įsigyti ištisus metus dėl tropinės auginimo aplinkos.
Dabartiniai faktai
Malabaro špinatai, botaniškai žinomi kaip Basella alba, taip pat gerai žinomi kaip Ceilono špinatai, Indijos špinatai ir Bazela. Malabariniai špinatai techniškai nėra špinatai, taip pat botaniškai nesusiję su špinatais, nors jie gali būti naudojami kaip špinatų patiekalai ir salotos. Malabariniai špinatai plačiausiai naudojami Indijos ir Azijos tropikuose, kur Kinijoje jie vadinami „huang ti cai“, o tai reiškia „imperatoriaus daržovė“.
Maistinė vertė
Malabariniai špinatai laikomi sultingais, tai reiškia, kad jie savo lapuose kaupia vandenį, suteikdami jiems gerą gleivių kiekį. Drenažas yra labai detoksikuojantis ir raminantis kūną virškinant ir pasižymintis gydomosiomis savybėmis.
Programos
Šis špinatų išvaizda gali pakeisti lapų žalią daugelyje patiekalų ir salotų. Virti „Malabar“ špinatai nesuvysta taip greitai, kaip įprasti špinatai, ir verdami jie linkę labiau išsiugdyti špinatų skonį. Ši tropinė lapinė daržovė veikia kaip tirštiklis sriubose dėl gleivinių (drėgnų ir lipnių) savybių. Jį galima troškinti kaip daržovę arba valgyti žalią. Perkaisti lapai gali tapti gleivėti.
Etninė / kultūrinė informacija
Malabaro špinatų lapų sultys Nepale naudojamos kaip nosies ir gerklės uždegimo gydymas. Nacionalinių sveikatos institutų atlikti tyrimai parodė, kad Bangladešo vyrų organizme vitamino A atsargos padidėja, kai kasdien vartojami Malabar špinatai.
Geografija / istorija
Atogrąžų lapinis vynmedis yra daugiamečiai atogrąžų regionai ir yra auginamas kaip vienmetis šaltesnio klimato sąlygomis. Tai ypač jautri šalčiui. Gimtoji Azijoje ir Afrikoje ji klesti karščiu ir yra linkusi geriausiai augti aukštesnėje nei 90 ° F temperatūroje. Ramybės būsenoje esant vėsesnei temperatūrai jis vis tiek augs, bet daug lėčiau. Malabaro špinatai auginami Australijoje ir žemyninėje JAV kaip metiniai augalai, tačiau Puerto Rike ir Havajuose jie auga kaip daugiamečiai augalai.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Malabar“ špinatų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės naudojo „Malabar Spinach“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
kada pomelos sezono metu
 Santa Monikos ūkininkų turgus Tao šeimos ūkiai Fresno, CA NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 193 dienas, 20/29/20  Medellin Kolumbija „Mercandu“ prekybos centras Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 NetoliMedeljinas, Antioquia, Kolumbija Maždaug prieš 271 dieną, 20.06.11 Dalintojo komentarai: Šviežio šalto oro špinatai  AZ tarptautinė prekyvietė AZ tarptautinė prekyvietė 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 NetoliTempe, Arizona, JAV Maždaug prieš 428 dienas, 20.07.07  „Thuan Phat“ prekybos centras NetoliSan Diego, CA, JAV Maždaug prieš 527 dienas, 19.09.30  Virdžinijos parko ūkininkų turgus Fresno visžalis šaliaSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 536 dienas, 19.09.21  „Nam Dae Mun“ prekybos centras NetoliKlarkstonas, Džordžija, JAV Maždaug prieš 564 dienas, 19.08.24 Dalintojo komentarai: „Malabar“ arba „Mongtoy“ špinatai Nam Dae Mun prekybos centre netoli Atlantos  „Papaya Fresh“ galerija NetoliPulo, Džakarta, Indonezija Maždaug prieš 599 dienas, 19.07.19 Dalytis komentarų: gerklės Murasaki at papajos rinkos Pietų Džakarta  „Gold Fortune“ prekybos centras „Gold Fortune“ prekybos centras 13321 „Artesia Blvd Cerritos CA 90703“ 562-802-8888 NetoliCerritos, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 627 dienas, 19.06.22  „Juliana“ daržovių parduotuvė Julianna Daržovės 024-493-8379 NetoliAkra, Gana Maždaug prieš 680 dienų, 19 4 30 Dalintojos komentarai: Julianna sveikina visus  Julianos daržovių parduotuvė Julianos daržovės netoli Akros GanojeAkra, Gana Maždaug prieš 681 dieną, 19.4.29 Dalintojo komentarai: Švieži špinatai |
