| „Food Buzz“: pomidorų istorija | Klausyk |
Augintojas
| Kongas Tao | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Žaliųjų vyšninių pomidorų skersmuo yra nuo dviejų iki keturių centimetrų, jie yra apvalios formos, kaip ir jų kolegos - raudonieji vyšniniai pomidorai. Jų sultingas vidinis minkštimas yra ryškiai žalios spalvos, pasižymi traškia tekstūra ir švelniu aitrumu. Kaip ir visus pomidorus, vyšninius pomidorus galima klasifikuoti pagal tai, kaip jie auga, nes jų augalai gamina dvi skirtingas formas: determinuotus arba neapibrėžtus. Apibrėžtos veislės auga ant krūmus primenančių augalų, turinčių trumpus vynmedžius, ir per sezoną išaugina tik vieną derlių, o neapibrėžtos veislės yra ilgi, išplitę vynmedžių augalai, kurie visą sezoną duoda vaisių.
Sezonai / Prieinamumas
Žaliųjų vyšnių pomidorų galima įsigyti vasaros mėnesiais.
Dabartiniai faktai
Vyšniniai pomidorai moksliškai vadinami Lycopersicon esculentum, iš pradžių Solanum lycopersicum, ir toliau skirstomi į pogrupius, kurie rodo pomidorų rūšyse pastebėtus pokyčius. Todėl vyšnių pomidorų veislės konkrečiau vadinamos Lycopersicon esculentum var. cerasiforme. Be žalios spalvos, galite rasti įvairių spalvų vyšnių pomidorų veislių, įskaitant raudoną, rausvą, dramblio kaulo, geltoną, oranžinę ir juodą.
Maistinė vertė
Vyšniniuose pomidoruose yra vitamino A ir vitamino C, todėl jie yra geras užkandis, palaikantis akių sveikatą ir stiprinantis imuninę sistemą. Juose taip pat gausu skaidulų, geležies, vitamino B-6, juose yra pakankamai kalcio ir vitamino K, kurie abu yra būtini stiprinant ir atliekant nedidelį kaulų ir kaulinio audinio taisymą.
Programos
Žalieji vyšniniai pomidorai yra universalus ingredientas ir gali būti naudojami tiek žaliuose, tiek virtuose produktuose. Derinkite su nemokamais ingredientais, įskaitant šviežius kukurūzus, gliaudomas pupeles, jaunus ir minkštus sūrius, šukutes, krevetes, baklažanus, agurkus, šviežius riešutus, avokadus, cukinijas ir žoleles, tokias kaip mėta, rukola ir bazilikas. Nors žalieji vyšniniai pomidorai yra skanūs, kai valgomi kaip švieži, virimas gali padidinti jų saldumą ir pagilinti jų skonį. Apsvarstykite galimybę kepti, kepti ar gaminti padažą su subrendusiais vaisiais. Visos vyšninių pomidorų veislės turėtų būti laikomos atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių kambario temperatūroje maždaug dvi ar tris dienas arba kol sunoksta ir bus paruoštos naudoti. Po to šaldymas gali sulėtinti irimo procesą ir neleisti jiems toliau nokti.
Etninė / kultūrinė informacija
Vyšnių pomidorai yra kilę iš Andų regiono Čilėje, Kolumbijoje, Bolivijoje ir Peru, tačiau manoma, kad jie buvo prijaukinti šiauriau Meksikoje. Pomidorai buvo ir tebėra neatsiejama Pietų Amerikos ir Centrinės Amerikos gyventojų vietinės mitybos dalis.
Geografija / istorija
Žalieji vyšniniai pomidorai yra laukinių pomidorų palikuonys, kurie milijonus metų siekia Pietų Amerikos pakrantę. Vyšniniai pomidorai iš tikrųjų buvo pirmosios naminių pomidorų rūšys, o pirmieji vaisiai buvo uogų dydžio, o jų kūne iš pradžių buvo tik dvi sėklų ertmės. Mesoamerikos ūkininkai, pradėję naminius vyšninius pomidorus šiaurinėje Centrinės Amerikos dalyje, galiausiai veisimui pasirinko mutavusius vaisius, padidindami skirtingų veislių dydį, formą ir sėklų ertmių skaičių. Ši evoliucija buvo būtina transformuojant uogų dydžio, visiškai apvalius laukinius pomidorus į pomidorų veislių formų ir dydžių masyvą.
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo žaliais vyšnių pomidorais „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Atėnų centrinė rinka Graikija 🇬🇷 Gamta šviežia IKE Centrinė rinka Atėnai Y-45 www.naturesfresh.gr NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 552 dienas, 19.05.05 Dalintojos komentarai: Žaliųjų pomidorų vyšnia  Atėnų centrinė rinka Graikija NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 622 dienas, 19.06.27 Dalintojo komentarai: Pomidorų vyšnių žalia â˜˜ï¸ ?? |
