| Maisto „Buzz“: datų istorija | Klausyk |
| Maisto fabula: datos | Klausyk |
Augintojas
| Davalo datos |
Apibūdinimas / skonis
Medaus datulių spalva svyruoja nuo šviesios karamelės iki giliai rudos spalvos ir paprastai yra putlesnė nei daugumos kitų veislių. Šie vaisiai yra minkštos struktūros, panašios į kreminį sviestą. Su švelniu datulių skoniu jie žinomi dėl savo identiškos medaus kokybės. Jų skonio profilis svyruoja nuo maloniai karčios ir sodrios melasos iki lengvo ir saldaus laukinių gėlių medaus.
Sezonai / Prieinamumas
Šviežio medaus datules galima įsigyti žiemos pabaigoje vasaros mėnesiais.
Dabartiniai faktai
Medaus data yra įdomi Phoenix dactylifera rūšių įvairovė, kurios skonis ir išvaizda labai skiriasi dėl savo netradicinio prado. Datulinės palmės paprastai auginamos pasodinant šaknis iš tėvinio medžio, kad būtų užtikrintas identiškas vaisių kartojimas po kartos. Greičiau „Medaus“ data yra bet kurios vikrios datos sėklos, kuri patenka į dirvą ir subręsta į savo vienkartinę datulę, terminas. Nors visi šiek tiek skiriasi vienas nuo kito, „Honey“ datulės visada priskiriamos švelnioms veislėms su mielais saldžiais tonais.
Maistinė vertė
Medaus datulės yra puikus maistinių skaidulų, folio rūgšties, geležies, kalio, baltymų ir B grupės vitaminų šaltinis.
Programos
Atvėsusios kietos medaus datulės yra sveiko užkandžių alternatyva, kuri valgo taip pat, kaip karameliniai saldainiai. Kambario temperatūroje dėl minkštos tekstūros ir didelio drėgmės jie puikiai tinka šilkinėms tyrėms. Sumaišykite medaus datules be kauliukų iki vientisos masės ir naudokite kaip natūralų saldiklį sausainiuose, pyrago tešloje, ledų pagrinduose ar avižų košėse. Supjaustytos kubeliais ir naudojant kepinius, jos gerai neišlaiko formos, tačiau gražiai ištirpsta karamelės padaže, skirtame „pot de crème“ ar pyragaičių užpilui. Nemokami skoniai yra šokoladas, klevų sirupas, cinamonas, muskatas, kardamonas, grietinėlė, sviestas, kokosas, apelsinas, imbieras, tamsusis romas, brendis, riešutai, švieži sūriai, paukštiena, kiauliena ir šoninė.
Geografija / istorija
Datulių palmių gimtinė yra dabartinis Irakas ir jos pirmą kartą buvo pristatytos Kalifornijos Coachella slėnyje 1900-ųjų pradžioje. Tradiciškai datos turi turtingą religinę praeitį. Jie buvo pirmasis maistas, kurį Muhammadas valgė, kai per Ramadaną jis atsikratė pasninko. Šiandien jie vis dar lieka pagrindine islamo atostogų dalimi.
Panašūs restoranai
Restoranai, šiuo metu perkantys šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| Kadagys ir gebenė | San Diego CA | 858-481-3666 |
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra Medaus datos. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės bendrino „Medaus datas“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 167 dienas, 20.09.20 Dalintojo komentarai: Medus yra iš Bautistos rančos  hipermartas NetoliDepokas, Vakarų Java, Indonezija Maždaug prieš 205 dienas, 20/08/20 Dalintojos komentarai: kurma |
