Gowok vaisiai

Gowok Fruit





Apibūdinimas / skonis


Gowok vaisiai yra maži apvalūs vaisiai, kurie auga grupėmis tiesiai ant šakų ir kamieno. Mažų, apvalių vaisių skersmuo yra nuo 2 iki 3 centimetrų, jie subręsta nuo žalios iki raudonos iki tamsiai kaštoninės, o subrendę - nuo tamsiai violetinės. Kiekvieno vaisiaus gale priešais stiebą yra maža nuolatinė taurelė, jos žiedo liekanos. Minkštimas yra nuo balsvai rausvos iki raudonos ir visiškai subrendęs sultingas, pasižymintis saldžiarūgščiu skoniu.

Sezonai / Prieinamumas


„Gowok“ vaisiai yra prieinami ištisus metus, o piko metu - pavasarį ir vasaros mėnesiais.

Dabartiniai faktai


Gowok vaisiai, Indonezijoje žinomi kaip Kupa, botaniškai priskiriami Syzygium polycephalum ir yra susiję su vaškiniais obuoliais ir gvazdikėliais. Vaisiai yra reti už Pietryčių Azijos ribų, kur jie buvo ypač populiarūs viso regiono rinkose devintajame ir dešimtajame dešimtmetyje. Gowok vaisiai dažnai painiojami dėl kitos labai panašios atogrąžų uogos - lipoto, kuris yra vietinis mažame Filipinų plote. Gowok vaisiai yra labai panašios išvaizdos ir auga tuo pačiu būdu, tačiau yra didesni ir blyškesnės mėsos.

Maistinė vertė


Gowok vaisiai yra angliavandenių, vitamino C, skaidulų ir kalcio šaltinis. Jie turi nedidelį kiekį fosforo, geležies, beta-karotino, vitamino A ir B komplekso vitaminų. Juose taip pat yra galo rūgšties, galingo antioksidanto ir kitų naudingų flavonoidų. Be antioksidacinės naudos, vaisiai turi priešuždegiminių, priešnavikinių ir antibakterinių savybių.

Programos


Gowok vaisiai dažniausiai valgomi žali, kaip yra, arba suberiami kartu su druska ir cukrumi, kad lengvai maceruotųsi. Per sunokę arba labai prinokę vaisiai yra maceruojami ir sėjami bei naudojami granolai ar jogurtui užpilti, uogienėms ar drebučiams arba dedami į kepinius. Tvirtesni, mažiau prinokę vaisiai naudojami tradicinei Indonezijos rujak arba rojak - saldžių ir aštrių vaisių salotoms gaminti. Gowok vaisiai kelias dienas išsilaikys kambario temperatūroje ir gali būti laikomi šaldytuve iki savaitės.

Etninė / kultūrinė informacija


Visoje Indonezijoje Gowok medžio mediena naudojama baldams gaminti. Žievę, lapus ir vaisius vietiniai gyventojai amžiams vartojo mediciniškai. Iki 2018 m. Gegužės mėn. Apie cheminius Gowoko žievės komponentus niekada nebuvo pranešta ar paskelbta moksliniame žurnale. Java, Indonezija, „Universitas Negeri Surabaya“ mokslininkams pavyko išskirti du skirtingus fenolio junginius - galo rūgštį ir elago rūgšties darinį, kurie abu yra naudingi antioksidantai.

Geografija / istorija


Gowokas yra kilęs iš Pietryčių Azijos atogrąžų regionų, būtent Indonezijos Java ir Kalimantano (Borneo) salų, ir jį galima rasti visoje Malaizijoje, Singapūre ir Indonezijos salyne. Pirmą kartą vaisius buvo sukataloguotas olandų botaniko Friedricho Antono Wilhelmo Miguelio 1800-ųjų viduryje. Kadaise populiarūs Indonezijos ir Malaizijos rinkose, „Gowok“ vaisių rasti vis sunkiau. Jų galima pastebėti Java, Balio ir Kalimantano vietinėse rinkose.



Neseniai bendrinta


Žmonės pasidalijo „Gowok Fruit“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės 52286 pav Cisarua turgus, Puncakas Bogoras NetoliLeuwimalang, Vakarų Java, Indonezija
Maždaug prieš 515 dienų, 19.10.11
Dalintojos komentarai: buah buni

Dalinkitės 52284 pav Cisarua turgus, Puncakas Bogoras NetoliLeuwimalang, Vakarų Java, Indonezija
Maždaug prieš 515 dienų, 19.10.11
Dalintojos komentarai: „Gowok“ vaisiai „Pasar Cisarua Puncak Bogor“

Dalinkitės 51738 pav Cisarua turgus, Puncakas Bogoras NetoliLeuwimalang, Vakarų Java, Indonezija
Maždaug prieš 550 dienų, 19.06.06
Dalintojos komentarai: gowok vaisiai

Populiarios Temos