| Maisto „Buzz“: kriaušių istorija | Klausyk |
| Maisto fabula: kriaušės | Klausyk |
Augintojas
| Džoana Asmuo |
Apibūdinimas / skonis
Skani „Red Anjou“ kriaušė, ištarta AWN-joo, yra plati ir gali būti šiek tiek apversta. Tokia pati forma, kaip žaliosios kolonėlės, yra gana efektinga su savo gilia kaštonine raudona ryškia spalva. Spalva skiriasi nuo kriaušės iki kriaušės, tačiau dauguma jų yra tamsiai kaštoninės raudonos. Jo minkštas sultingas kremiškai baltas švelnus minkštimas pasižymi saldžiu sultingu aromatu, kurio kriaušėms būdinga tik šiek tiek smulki tekstūra. Kadangi ši kriaušė prinokusi beveik nekeičia spalvos, todėl norint patikrinti brandą, paprasčiausiai švelniai nykščiu spauskite šalia stiebo. Jei jis šiek tiek duoda derlių, kriaušė yra paruošta valgyti. Šis nuostabus vaisius šiuo metu sulaukia didelio virėjų dėmesio dėl savo estetinių ir skanių dorybių.
Sezonai / Prieinamumas
Patikrinkite užimtumą.
Maistinė vertė
Nereikia lupti, kriaušės yra vitamino C, kalio ir skaidulų šaltinis. Neturint cholesterolio, sočiųjų riebalų ar natrio, vienoje vidutinio šviežumo kriaušėje yra apie 100 kalorijų.
Programos
Išskirtinė graži kriaušės išvaizda yra patrauklus šventinių vaisių dubenėlių elementų priedas. Paprasčiausiai valgyti iš rankų. Naudokite kaip valgomą garnyrą sumuštiniams papuošti. Pridėkite saldaus skonio ir sodrios spalvos prie mišrių žalių salotų. Brakonierių gabaliukus ar griežinėliais supilkite lengvą sirupą. Ši kriaušė mėgsta šokoladą. Suberkite kriaušes kambario temperatūroje, geriausia popieriniame maišelyje. Laikykite brandintas kriaušes šaldytuve vos vienai ar dviem dienoms, kad apsaugotumėte jų skonį. Norint užtikrinti optimalią kokybę, prinokusiomis kriaušėmis reikėtų mėgautis nedelsiant.
Geografija / istorija
Kalifornijoje auginamas „Specialty Produce“ išdidžiai reklamuoja ir tvirtai remia mūsų vietos augintojus, ūkininkus, ūkininkus ir Kalifornijos žemės ūkio pramonę. Praėjus šimtui metų po to, kai buvo atrastas žaliasis Anjou, ši miela kriaušė buvo skanus „pumpurų sporto“ rezultatas, paplitusios transformacijos, atsirandančios ant medžių, kurių dažniausiai nepaisoma. Raudonoji Anjou kriaušė prasidėjo 1950-aisiais Oregone, kai ant žalios Anjou kriaušės buvo rastas raudonųjų pumpurų sportas, o užuot ignoravusios kaip įprasta, šios gražios sodrios raudonos kriaušės skaniai debiutavo. Pradedant derliumi rugsėjį, šią žieminę kriaušę galima įsigyti beveik ištisus metus, nes ji gerai laikoma kontroliuojamoje aplinkoje.
