| Maisto „Buzz“: „Pomelo“ istorija | Klausyk |
Augintojas
| Purvo upelio ranča |
Apibūdinimas / skonis
Mato Buntan veislė yra ant vidutinio ir didelio pomelo dydžio. Jis yra obovoido arba kriaušės formos ir šviesiai geltonos spalvos, šiurkščiavilnė. Viduje minkštimas yra geltonai žalias, kai yra subrendęs, ir gana sėklinis. Jis yra mažiau sultingas nei kai kurie pomelai, saldaus, o kartais silpnai kartaus ar rūgštaus skonio.
Sezonai / Prieinamumas
„Mato Buntan“ pomelą galima įsigyti žiemos viduryje iki pavasario.
Dabartiniai faktai
Pomelos yra labai didelė citrusų rūšis, vidutiniškai nuo dviejų iki trijų svarų. Jie yra vienas iš greipfrutų tėvų ir vis labiau populiarėja Šiaurės Amerikoje. Mato Buntan pomelo arba Citrus maxima 'Mato Buntan' yra rytinė Azijos veislė, populiari Japonijoje ir Taivane.
Maistinė vertė
Pomelos yra puikus vitamino C. šaltinis. Viename puodelyje vaisių yra beveik du šimtai procentų dienos rekomenduojamo vitamino C kiekio. Tai taip pat yra kalio ir maistinių skaidulų šaltinis, jame nėra mažai kalorijų ir kitų maistinių medžiagų.
Programos
Pomelos dažniausiai valgomi švieži, kaip greipfrutas - supjaustykite juos į dalis, nulupkite skilteles arba perpjaukite per pusę ir išimkite minkštimą. Iš jų taip pat galima išspausti sultis arba iš jų gaminti džemus, drebučius ir desertus. Gamindami pomelos yra puikus priedas prie salotų, jūros gėrybių ar vištienos patiekalų. Jie puikiai tinka su žolelėmis, tokiomis kaip mėtos ir čili pipirai, ir kitais tropiniais vaisiais, tokiais kaip mangai ir ananasai. Daugiausiai sulčių turės sunkūs „Mato Buntan“ pomelai. Jie gali būti laikomi dvi savaites ant prekystalio ir kelias savaites šaldytuve.
Etninė / kultūrinė informacija
Pomelos yra ne tik sveiki ir skanūs citrusiniai vaisiai. Jie dalyvauja Kinijos ir Pietryčių Azijos mėnulio Naujųjų metų šventėse. Įvairios pomelo augalo dalys taip pat kartais vartojamos mediciniškai, gydant įvairius negalavimus, pradedant plaučių problemomis ir baigiant opomis.
Geografija / istorija
Įvairūs pomelų pavadinimai atspindi vaisiaus istoriją. Jų vardai yra „Jabong“, kiniški greipfrutai ir „Shaddock“. Pomelų gimtinė yra Pietryčių Azija, kur jie vis dar auga nepaprastai ir gausiai. Tuomet 1600-aisiais kapitonas Šadokas juos atvežė į Kiniją ir galbūt pristatė į vakarų pusrutulį. Manoma, kad būtent Mato Buntan pomelos buvo atgabentos iš Kinijos pietų į Taivaną apie 1700 m., O paskui patraukė į Japoniją.
Panašūs restoranai
Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra Mato Buntan Pomelos. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| „Cookpad“ | Buntano marmeladas |
Neseniai bendrinta
Žmonės naudodamiesi „Specialty Produce“ programėle bendrino Mato Buntaną Pomelosą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
parduodami shiro slyvų medžiai
 Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 16 dienų, 21.02.21  Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 47 dienas, 21/22/21  Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 54 dienas, 21.01.15  Santa Monikos ūkininkų turgus Netoliese yra purvo upelio rančaSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 56 dienas, 21.01.13  AZ tarptautinė prekyvietė AZ tarptautinė prekyvietė 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 NetoliTempe, Arizona, JAV Maždaug prieš 416 dienų, 20.01.20 |
