Meksikos papaja

Mexican Papaya

Informacija apie Meksikos papają, įskaitant paraiškas, receptus, maistinę vertę, skonį, sezonus, prieinamumą, sandėliavimą, restoranus, maisto gaminimą, geografiją ir istoriją.

Apibūdinimas / skonis




Meksikos papajos yra dideli vaisiai, kurių ilgis, priklausomai nuo veislės, yra vidutiniškai nuo 15 iki 50 centimetrų, o ovalo - pirio formos. Oda yra plona, ​​pusiau lygi ir vaškinė, subrandinta ryškiai geltonos, oranžinės ir šviesiai žalios spalvos margais atspalviais. Po paviršiumi minkštimas yra nuo raudonos, oranžinės, geltonos iki rausvos, minkštos, tankios ir vandeninės konsistencijos. Mėsos centre taip pat yra pailga ertmė, užpildyta plonu baltojo pluoštinio audinio sluoksniu, apimančiu daugybę mažų, apvalių ir blizgančių juodų sėklų. Sėklos yra valgomos, jose yra pipirų, šiek tiek kartoko skonio ir traškios, slidžios tekstūros, nes jos padengtos želatinine danga. Meksikos papajos yra švelnaus, saldaus ir muskuso skonio, atogrąžų, vaisių atspalvių.

Sezonai / Prieinamumas




Meksikos papajos yra ištisus metus.

Dabartiniai faktai




Meksikos papajos, botaniškai priskiriamos Carica papajoms, yra dideli, kvapnūs vaisiai, kilę iš atogrąžų Centrinės Amerikos ir Meksikos pietų regionų, priklausantys Caricaceae šeimai. Papajos auga tiesiai nuo didelės žolės pagrindo, tiesiai po lapais, kurie dažnai neteisingai žymimi kaip medis. Sparčiai auganti žolė konkuruoja su didelių medžių dydžiu, vidutiniškai trijų metrų aukščio, o šiltu, drėgnu klimatu kartais siekia iki devynių metrų. Meksikos papajos yra viena iš dviejų pagrindinių papajų rūšių, aptinkamų visame pasaulyje. Kita yra Havajų papajos. Kiekvienoje rūšyje yra daug skirtingų veislių, kurių išvaizda ir skoniai skiriasi. Meksikos papajos yra daug didesnės nei Havajų papajos ir paprastai yra švelnesnio skonio. Pagrindinė meksikietiška papajos veislė yra žinoma kaip „Maradol papaya“, taip pat randama pavadinimais „Caribbean Red papaya“, „Caribbean Sunrise papaya“ ir „Red papaya“. Meksikos papajos yra mėgstamos dėl minkšto, saldaus minkštimo ir yra įtrauktos į įvairiausius šviežius ir virtus gaminius visame pasaulyje.

Maistinė vertė


Meksikos papajos yra puikus vitamino C šaltinis, antioksidantas, stiprinantis imuninę sistemą, mažinantis uždegimą ir apsaugantis ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimo. Vaisiuose taip pat yra daug kalcio, apsaugančio kaulus ir dantis, kalio, kad būtų galima subalansuoti skysčių kiekį organizme, vitamino A, palaikančio sveiką organų veiklą, ir yra folatų, skaidulų, geležies ir magnio šaltinis. Be vitaminų ir mineralų, Meksikos papajose yra naudingo fermento, vadinamo papainu, kuris padeda skaidyti baltymus, kad virškinimas būtų efektyvesnis.

Programos


Meksikos papajos yra saldaus, muskuso skonio ir minkštos tekstūros, puikiai tinka šviežiai ir virti. Valgomas visas vaisius, įskaitant odelę, minkštimą ir sėklas, tačiau daugelis vartotojų, norėdami saldžiausio skonio, nulupti odą arba valgyti sėklas atskirai. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad kai kuriuose vaisiuose gali būti muskuso kvapas, kurį galima neutralizuoti spaudžiant kalkių sultis. Meksikos papajos gali būti perpjautos per pusę, pašalinant sėklas vėlesniam naudojimui, ir pripildytos jogurto ar varškės kaip pusryčių patiekalas. Minkštimą taip pat galima supjaustyti griežinėliais ir sumaišyti su vaisių dubenėliais, supjaustyti ir išmesti į salotas, susmulkinti į šviežias salsas, sumaišyti su kokteiliais ir vaisių sultimis, supjaustyti ir virti kesadilijose, sutrinti į keptos mėsos padažus arba naudoti kaip pyragų įdaras ir pyragai. Be šviežių preparatų, meksikietišką papają galima naudoti kaip ledų, šerbetų, marmeladų ir uogienių aromatinę medžiagą, arba tyrę vaisiai gali būti naudojami kaip natūralus mėsos minkštiklis dėl savo papaino kiekio. Be prinokusio minkštimo, žaliosios papajos yra tvirtos konsistencijos, kuri populiariai susmulkinama ir naudojama salotose ar čatnyje, arba minkštimą galima supjaustyti griežinėliais ir virti į karius, sriubas ir troškinius. Sėklos taip pat yra valgomos ir turi pipirų, šiek tiek kartaus skonio. Sėklos pirmiausia vartojamos šviežios, arba jas galima džiovinti, sumalti į miltelius ir naudoti kaip pipirų pakaitalą. Meksikos papajos puikiai derinamos su kitais vaisiais, įskaitant arbūzą, braškes, ananasus, kokosą, bananus ir apelsinus, jicama, medų, rudąjį cukrų, cinamoną, imbierą, čili miltelius, mėsą, pavyzdžiui, paukštieną, kiaulieną ir jautieną, bei jūros gėrybes. Visos Meksikos papajos yra brandinamos kambario temperatūroje. Subrendę vaisiai turėtų būti naudojami nedelsiant, kad būtų užtikrinta geriausia kokybė ir skonis. Laikomi plastikiniame maišelyje šaldytuve, jie išliks iki trijų dienų.

Etninė / kultūrinė informacija


Papajos į Aziją buvo supažindintos per „Galeón de Manila“ arba „Manila Galleon“ - vieną pirmųjų pasaulinių prekybos kelių, sujungusių Aziją su Europa. Šis maršrutas taip pat žinomas kaip „La Nao de la China“ arba „China Ships“ ir veikė 1565–1815 m. Marilos „Galleon“ maršrutą sudarė Kinijos uostai, jungiantys Filipinus, Manilą. Iš Manilos laivai plaukė į Akapulką (Meksika) ir jungėsi prie Verakruso ir galiausiai Sevilijos (Ispanija). Prekybos kelias buvo ilgiausia jūra per šią erą, apimanti 15 000 mylių, o vienas kelionės kelias užtruko maždaug 4–5 mėnesius. Iš Azijos į Meksiką keliaujantys laivai daugiausia gabendavo prabangius audinius, kardus, prieskonius ir žmones, o iš Meksikos į Aziją plaukiantys laivai atnešdavo sidabro, galvijų ir pasėlių, tokių kaip pipirai, papajos, tabakas ir kukurūzai. Kai papaja buvo pristatyta Filipinams, ji buvo plačiai pasodinta ir natūralizuota šalies šiltame, atogrąžų klimate. Šiais laikais papaja yra pagrindinis ingredientas tiek šviežiai, tiek virti visuose Filipinuose. Populiariausi patiekalai yra ensaladang papajos arba papajos salotos, vaisių valgymas šviežias, atchara, traškus neprinokusios papajos patiekalas, marinuotas ir sumaišytas su imbieru, pipirais, svogūnais ir česnakais, arba neprinokę vaisiai yra sujungti su užkandžiais, tokiais kaip užkandžiai. kaip lumpia. Be kasdienio naudojimo, papajos į patiekalus dedamos per Dia del Galeón - šventę, spalio 8 d. Filipinuose surengtą minint „Manilla Galleon“ prekybos kelią. Ši šventė reiškia pirmojo laivo iš Filipinų atplaukimą į Akapulką ir buvo įkurta siekiant išmokyti filipiniečius istorinės svarbos, susijusios su maršrutu, susijusiu su pasauline prekyba.

Geografija / istorija


Papajų gimtinė yra Pietų Meksika ir Centrinė Amerika, jie nuo senų laikų auga laukiniai. Atogrąžų vaisiai ankstyvaisiais amžiais vėliau buvo išplitę Pietų Amerikoje, Karibuose, Bahamose ir Bermuduose. Kai ispanai atvyko į Naująjį pasaulį, jie XVI amžiuje gabeno papajos sėklas į Filipinus, kur vaisiai buvo plačiai pasodinti visoje saloje ir vėliau buvo įvežti į Malaiziją, Indoneziją, Indiją ir kitus Pietryčių Azijos regionus. Šiandien meksikietiškos papajos visame pasaulyje gali augti atogrąžų klimatuose ir yra auginamos vidaus reikmėms bei tarptautiniam eksportui. Papajos taip pat buvo natūralizuotos Centrinėje Amerikoje, Pietų Amerikoje, Karibuose, atogrąžų Afrikoje, Australijoje, Pietryčių Azijoje ir Azijoje. Jie randami augantys laukiniai arba auginami kaip namų sodo augalai.

Panašūs restoranai


Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
Migelio senamiestis San Diego CA 619-298-9840
MOOSE 101 Solanos paplūdimys Kalifornijoje 858-342-5495
Valgyk valgyti („Mirarmar“) San Diego CA 858-736-5733
La Kosta Glenas pietuose Carlsbad CA 760-704-1000
Prieplaukos 32 vandens priekinė kepsninė Nacionalinis miestas CA 619-718-6240
Miguelio virtuvė „Carlsbad“ Carlsbad CA 760-759-1843
Portside prieplauka (Brigantine) San Diego CA 858-268-1030
Tomo Hamso šviesos namas San Diego CA 619-291-9110
Šiaurės Gleno pakrantė Carlsbad CA 760-704-1436
Projektas „Laukinė gamta“ San Diego CA 619-295-3172
„Marriott Courtyard Old Town“ San Diego CA 619-260-8500
Ponas A San Diego CA 619-239-1377
„Glen at Scripps Ranch“ San Diego CA 858-444-8500
Chateau San Marcos ežeras San Marcos CA 760-670-5807
„InterContinental Vistal“ virtuvė San Diego CA 619-501-9400
„La Jolla“ užmiesčio klubas San Diego CA 858-454-9601
„Rancho Santa Fe“ tiltai Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Miguel's Kitchen Pt Loma San Diego CA 619-224-2401
„Red O“ restoranas San Diego CA 858-291-8360
„Crown Point“ maitinimas San Diego CA 619-223-1211

Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra Meksikos papajos. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Maistas ilgam gyvenimui Meksikos papajos salotos su braškėmis ir aguonų sėklomis
Meksika mano virtuvėje Papajos gėrimas
Šeimos šventė Ant grotelių keptos tropinių vaisių salotos su prosciutto
Skinnytaste Papajos avokadų salotos
„Kawaling Pinoy“ skanūs receptai Papajos spyruoklės
Vietinis uostas Papajos varškė su citrina
Maisto gaminimo virtuvė Papajos-kokoso duona
Maistas ir vynas Vištiena ir „Papaya Stir-Fry“
Panlasangas Pinojus Patroškinta papaja
Nasho valgymo namai Papajos sėklų padažas
Rodyti kitus 1 ...
Angie receptai Vištienos papajos salotos su žolelių parmezano vinegrete

Neseniai bendrinta


Žmonės naudodamiesi programa „Specialty Produce“ bendrino Meksikos papają „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės 57734 pav Atėnų centrinė rinka Graikija 🇬🇷 UAB „Athinagoras“
Atėnų centrinė rinka G-43
00302104830298
NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 85 dienas, 20/12/2020
Dalintojos komentarai: Papajos 🥰

Dalinkitės 57683 pav Karmen paplūdimys NetoliKarmen paplūdimys, Quintana Roo, Meksika
Maždaug prieš 89 dienas, 20/10/20
Dalintojos komentarai: Šviežia papaja su kalkėmis, puikūs pusryčiai :)

Dalinkitės 57615 pav Kalivis SA
Atėnų centrinė rinka L-27 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 97 dienas, 20/03/20
Dalintojos komentarai: Papajos ❤️

Dalinkitės 53988 pav „Cardenas“ rinkos „Cardenas“ turgus - „El Centro“
1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243
760-482-0139
https://www.cardenasmarkets.com NetoliCentras, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 414 dienas, 2016-01-21

Dalinkitės 53939 pav „LF Market Oriental & Seafood“ „LF Market Oriental & Seafood“
5350 W varpų kelias Nr. 115 Glendale AZ 85308
602-993-5878 NetoliGlendale, Arizona, JAV
Maždaug prieš 415 dienas, 20/20

Dalinkitės 53891 pav Prietarų rančų turgus Prietarų rančų ūkininkų turgus
7 N 114 „Street Apache Junction AZ 85120“
480-984-3568
https://www.superstitionranchmarket.com NetoliGranito rifas „Vista“, Arizona, JAV
Maždaug prieš 416 dienų, 20.01.20

Dalinkitės 53831 pav Maisto miestas Maisto miestas - Pietų pr
4727 E Southern Ave Phoenix AZ 85042
602-438-4647
http://www.myfoodcity.com Limasolis, Kipras
Maždaug prieš 416 dienų, 20.01.20

Dalinkitės 53706 pav Duluth, MN Karališkųjų puikių maisto produktų kalnas
1600 Woodland Ave Duluth MN 55803
218-728-3665
http://mountroyalfinefoods.com NetoliDulutas, Minesota, JAV
Maždaug prieš 422 dienas, 20.01.13

Dalinkitės 53663 pav Atėnų centrinė rinka Graikija Gamta gaivi
Atėnų centrinė rinka Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 426 dienas, 20/09/20
Dalintojo komentarai: Papaya Formosa

Dalinkitės 53454 pav „Los Altos“ rančų rinkos Los Altos rančos turgus
3415 W „Glendale Ave Phoenix AZ 85051“
602-841-0346 NetoliGlendale, Arizona, JAV
Maždaug prieš 429 dienas, 20.06.06

Dalinkitės 51561 pav Jūsų Dekalbo ūkininkų turgus „Deklab“ ūkininkų turgus
3000 Ponce de Leon Ave Decatur, Džordžija, 30031
404-377-6400 NetoliSkotdeilas, Džordžija, JAV
Maždaug prieš 563 dienas, 19.08.25
Dalintojos komentarai: Meksikietė išaugino „Intenza“ papają Dekalbo ūkininkų turguje netoli Atlantos

Dalinkitės 51057 pav Lalas S.A
Atėnų centrinė rinka M 18–20
002104826243
NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 582 dienas, 19.06.06
Dalintojo komentarai: Papaja - Graikija 🇬🇷

Dalinkitės 51002 pav „Marina“ maisto turgus „Marina“ maisto turgus
2992 S Norfolko gatvė, San Mateo, CA 94403
650-345-6911
www.marinafoodusa.com NetoliFoster City, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 583 dienas, 19.05.05

Dalinkitės nuotrauka 50857 Mano žemės maistas Mano žemės maistas
2082 m. San Pablo pr. Berkeley CA 94702
510-540-8946
www.mitierrafoods.com NetoliBerklis, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 585 dienas, 19.03.03

Dalinkitės nuotrauka 50744 „Las Montanas“ # 3 prekybos centras „Las Montanas“ prekybos centras
13901 San Pablo ave San Pablo CA 94806
510-965-1507
www.lasmontanasnarkets.com NetoliŠventasis Paulius, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 585 dienas, 19.02.02

Dalinkitės nuotrauka 50379 Čulada La Chulada turgus
1420 S McDowell Blvd Petaluma CA 94954
707-769-1259 NetoliPetaluma, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 596 dienas, 19.07.23

Dalinkitės nuotrauka 50256 Lalas S.A
Atėnų centrinė rinka M 18–20
002104826243
NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 596 dienas, 19.07.23
Dalintojo komentarai: Papaja auginama vietoje

Dalinkitės nuotrauka 50255 Lalas S.A
Atėnų centrinė rinka M 18–20
002104826243
NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 596 dienas, 19.07.23
Dalintojo komentarai: Papaja auginama vietoje

Dalinkitės nuotrauka 50169 Mano kraštas „Mi Tierra“ prekybos centras Nr. 6
175 Belvedere gatvė, San Rafaelis, CA 94901
415-460-9813 NetoliSan Rafaelis, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 597 dienas, 19.07.22

Dalinkitės „Pic 50071“ „La Morenita“ La Morenita turgus
2434 Jefferson Street Napa, CA 94558
707-255-9068 NetoliNapa, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 598 dienas, 19.07.21

Dalinkitės nuotrauka 49673 Karališkasis turgus ir kepykla Karališkasis turgus ir kepykla
5335 Geary Blvd, San Franciskas, CA 94121
415-221-5550 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.13

Dalinkitės 48936 pav Jono turgavietė „Jons International Marketplace“ - N. Vermonto pr
1601 N Vermont Ave Los Andželas, CA 90027
323-660-0220 NetoliGlendale, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 621 dieną, 19.06.28

Dalinkitės 48910 pav Aukščiausios kokybės parduotuvės Aukščiausios kokybės parduotuvės - La Brea pr.
3480 South La Brea Ave Los Andželas, CA 90016
323-294-4309 NetoliCulver City, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 621 dieną, 19.06.28

Dalinkitės 48873 pav „Mitsuwa Marketplace“ „Mitsuwa Marketplace“ - Centinela bulv
3760 S Centinela Blvd, Los Andželas, CA 90066
310-398-2113 NetoliVenecija, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 621 dieną, 19.06.28

Dalinkitės 48310 pav „Crown Valley Marketplace“ (persų rinka) Karūnos slėnio turgus
2771 centras dr. Misija Viejo CA 92692
949-340-1010 NetoliLaderos ranča, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 628 dienas, 19.06.21

Dalinkitės 48162 pav Sanvos ūkininkų turgus Sanwa turgus
2621 E. Hillsborough pr. Tampa FL 33610
813-234-8428 NetoliTampa, Jungtinės Valstijos
Maždaug prieš 635 dienas, 19.06.14

Dalinkitės 47256 pav Centrinė rinkų ir žuvininkystės organizacija S.A. / Ūkininkų rinka
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 687 dienas, 19.4.23
Dalintojos komentarai: Meksikos papajos

Dalinkitės 47017 pav 10 - Dešimt „Deka Foods“ - 10
Anargiroudos 22, Vari - Graikija
www.dekafoods.gr NetoliVouliagmeni, Atika, Graikija
Maždaug prieš 698 dienas, 19.04.12
Dalintojos komentarai: Papaja

Bendrinkite 46750 pav Daigų ūkininkų turgus Dygsta šalia„La Jolla“, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 711 dienų, 19-03-30
Dalintojo komentarai: Šviežia!

Dalinkitės 46652 pav „Pancho Villa“ ūkininkų turgus NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 715 dienų, 19-03-26

Populiarios Temos