| „A&A Organic Market Inc.“ | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Cukraus pyrago moliūgai yra maži ar vidutinio dydžio, vidutiniškai 15-20 centimetrų skersmens ir sveria tik 2-6 svarus, yra apvalūs, rutuliški ir vienodos formos. Sklandžiai oranžinė žievė turi seklų ir lengvą vertikalų briauną, susijungiančią į storą, gūbruotą, žaliai rudą stiebą. Minkštimas yra drėgnas, šviesiai oranžinis, smulkiagrūdis ir tankus, apgaubiantis centrinę ertmę, užpildytą minkštimu ir plokščiomis, kreminės spalvos sėklomis. Virti „Sugar Pie“ moliūgai yra švelnūs ir sviestiniai, saldaus, žemiško ir riešutų skonio.
Sezonai / Prieinamumas
„Sugar Pie“ moliūgų galima įsigyti rudenį iki žiemos pradžios.
Dabartiniai faktai
Cukraus pyrago moliūgai, botaniškai klasifikuojami kaip Cucurbita pepo, auga ant besiplečiančių vynmedžių ir yra Cucurbitaceae šeimos nariai kartu su moliūgais ir moliūgais. Taip pat žinomi kaip „Pie Pie“ ir „Sugar Pumpkin“, „Sugar Pie“ moliūgai naudojami kaip kepimo moliūgai ir yra labai vertinami dėl savo sklandžios tekstūros ir saldžių, sodrių skonių.
Maistinė vertė
Cukraus pyrago moliūguose yra vitaminų A, C ir E, geležies, kalcio, kalio ir skaidulų.
Programos
Cukraus pyrago moliūgai geriausiai tinka virti, pavyzdžiui, kepti ar virti. Jie dažniausiai naudojami kepimui ir gali būti sutrinti į pyragus, sūrio pyragą, blynus, pyragus, duoną, kremą ir pyragą. Be saldžiųjų preparatų, „Sugar Pie“ moliūgai gali būti naudojami pikantiškuose patiekaluose, pavyzdžiui, sriubose, ištuštinti, įdaryti ir kepti panašiai kaip gilių moliūgai, supjaustyti kubeliais ir paskrudinti kaip garnyras arba supjaustyti pleištais ir kepti ant grotelių. Jie taip pat naudojami gaminant gnocchi, čili, empanadas ir karius. Sėklas galima paskrudinti, pasūdyti ir patiekti kaip užkandį. Cukraus pyrago moliūgai puikiai derinami su šalavijais, rozmarinais, čiobreliais, raudonėliais, kalendromis, cinamonu, gvazdikėliais, muskatu, šveicariškomis mangoldomis, špinatais, kopūstais, žirniais, pupelėmis, lazdyno riešutais, omarais, kumpiu, bulvėmis, pomidorais, obuoliais ir Gruyere sūriu. Laikydami vėsioje ir sausoje vietoje, jie laikysis 2–3 mėnesius.
Etninė / kultūrinė informacija
Manoma, kad cukraus moliūgai yra paveldima veislė, kurią ankstyvieji Amerikos kolonistai naudojo originaliuose moliūgų pyrago receptuose. Vietiniai amerikiečiai pristatė daug įvairių moliūgų veislių kolonistams dėl ilgo vaisių laikymo ir universalumo, o paveldimos veislės suteiktų sėklų kitų metų derliui. Kolonistai naudojo mažus moliūgus, tokius kaip „Cukrus“, juos ištuštino, užpylė prieskoniais, medumi ir pienu ir kepė ant atviros ugnies saldžiam ir skrudintam skanėstui.
Geografija / istorija
Cukraus pyrago moliūgai yra nykštukinė veislė, kuri, kaip manoma, yra gimtoji JAV, ir buvo įtraukta į sėklų katalogus jau 1860 m. Šiandien cukraus pyrago moliūgai yra ūkininkų turgūs ir specializuoti parduotuvės JAV, Kanadoje ir tam tikruose regionuose. Europa ir Australija.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra organinių cukraus pyrago moliūgų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| O ji švyti | Visas natūralus moliūgų sviestas | |
| Veganas lankytojas | Moliūgų grybas ir porų rizotas | |
| Lapė ir Briaras | Skrudinta moliūgų kokosų kario sriuba | |
| Melio virtuvė | Lengvas naminis moliūgų tyrė |
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo ekologiškų cukrinių pyragų moliūgais „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Šalies saulės ūkis Šalies saulės ūkis 11211 n. 60-asis Elmo ežeras, MN 55042 651-439-4156 NetoliElmo ežeras, Minesota, JAV Maždaug prieš 136 dienas, 20.10.20 Dalintojo komentarai: Ledas šaltas ir paruoštas raižyti.  Milžinas Bojongsari Sawanganas NetoliDepokas, Vakarų Java, Indonezija Maždaug prieš 294 dienas, 20.05.19 Dalintojo komentarai: kabocha kuning |
