| „Kenter Canyon Farms Inc.“ | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Polenta yra kukurūzų miltų produktas, paprastai gaminamas Šiaurės Italijoje, kur jis verdamas sukuria košę. Priklausomai nuo kukurūzų miltų malimo, skysčio ir polentos santykis turėtų būti nuo 4 iki 1 iki 5: 1. Jį galima valgyti šviežiai paruoštą kaip lygios ir kreminės konsistencijos, arba galima atvėsinti, tada supjaustyti griežinėliais ir kepti, kepti ant grotelių. arba kepta.
Sezonai / Prieinamumas
„Kenter Farm polenta“ galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
„Roan Mills Polenta“ kilęs iš Kenterio kanjono ūkių Sun Valley, CA. Tai šeimos valdoma operacija, kuriai vadovauja vyro ir žmonos komanda Andrea Crawford ir Robertas Deadlowas, kurių vardai ir pavardės sukuria Roaną Millsą. Crawford daržoves augino nuo aštuntojo dešimtmečio pradžios, kai pradėjo tiekti žalumynus ir žoleles Alice Waters ir Wolfgang Puck. Šiuo metu jie specializuojasi salotų žalumynuose ir palikuonių kviečiuose, kuriuos taip pat malinėja ir kepa.
Panašūs restoranai
Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| Donna John | San Diego CA | 540-532-7139 |
| Žuvininkystė | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Muskato riešutų kepykla ir kavinė 2 | Poway CA | 858-397-2922 |
