Apibūdinimas / skonis
Auksinė avietė visais aspektais pasižymi panašiomis į raudonąsias avietes, išskyrus tai, kad yra aukso spalvos ir rausvų atspalvių. Tai bendras vaisius, turintis atskirus kauliukus, kuriuos laiko labai smulkūs, beveik nematomi plaukai. Nuskynus aviečių stiebas ir indas lieka ant augalo, paliekant tuščiavidurį centrą vaisiuose. Auksinė avietė yra neryški, trapi ir nepaprastai saldi su medaus abrikosų tonais ir tik subtilia aitrumo užuomina. Subrendęs jis turi minimalų galiojimo laiką.
Sezonai / Prieinamumas
Auksinių aviečių galima įsigyti vasarą.
Dabartiniai faktai
Auksas, arba kartais vadinamas geltonosiomis avietėmis, turi tą patį botaninį pavadinimą, kaip ir raudona veislė Rubus idaeus. Jie yra natūraliai mutavę dažnesnių raudonųjų aviečių padermės. Tarp įprastų veislių yra „Goldie“, „Kiwigold“, „Golden Harvest“, „Honey Queen“ ir „Heritage“
Maistinė vertė
Auksinės avietės yra geras vitaminų B ir C, folio rūgšties, vario, geležies, antioksidantų ir elago rūgšties, fenolio junginio, žinomo nuo vėžio, šaltinis. Jie taip pat turi daug maistinių skaidulų, sudarančių apie 20% visos uogos masės.
Programos
Naudokite auksines avietes, kaip ir raudonas avietes, akivaizdu, kad nėra pridėtos spalvos. Jie tradiciškai naudojami drebučiuose, uogienėse, leduose, šerbetuose ir kepiniuose. Priešingai nei kitomis spalvotomis aviečių veislėmis, dėl padidėjusio cukraus kiekio ir minimalaus rūgštingumo jie nėra tokie tinkami pikantiškiems produktams. Sultys uogas ir naudokite jas aviečių skoniui suteikti kokteiliuose ir gėrimuose be laukiamos rausvos spalvos. Auksinis aviečių kompotas puikiai derinamas su sūrio pyragu arba užpilamas ant paplotėlių. Nemokamos poros yra kakava, egzotiniai vaisiai, razinos, riešutai, tokie kaip lazdyno riešutai ir Marcona migdolai, abrikosai, medus, persikai, kokosas, cinamonas, mėlynės, kardamonas ir levanda.
Geografija / istorija
Auksiniai aviečių augalai yra atsparūs šalčiui, panašiai kaip ir kitos aviečių veislės. Auksinės avietės, nors ir laikomos pranašesnėmis savo skoniu, turi ribotą komercinę vertę, palyginti su daug visur esančiomis raudonomis avietėmis. Jų daugiausia yra ūkininkų turguose.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra auksinių aviečių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo auksinėmis avietėmis „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Bellinghamo ūkininkų turgus Mariposos ūkis Eversonas WA 360-920-1920 https://mariposafarm.weebly.com NetoliBelinghamas, Vašingtonas, JAV Maždaug prieš 235 dienas, 20.07.18 Dalintojos komentarai: YAY - labai malonu pamatyti auksines avietes!  Specialus produktas NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 239 dienas, 2014-07-14 Dalintojos komentarai: Dar viena skani variacija yra rožių avietė. Saldūs ir skanūs, gaukite jų, kol jie tęsis gamindami specialius produktus.  Santa Monikos ūkininkų turgus „Pudwill Farms“ 805-720-2399 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 280 dienų, 20/03/20 Dalintojos komentarai: Auksinės avietės iš „Pudwill Farms“  Specialus produktas NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 482 dienas, 19.11.14  Edmondso ūkininkų turgus Brolių ūkis Jakima, WA NetolieseEdmonds, Vašingtonas, JAV Maždaug prieš 557 dienas, 19.08.31 Dalintojos komentarai: Yum, puikus užkandis ar trukdžiai!  Santa Monikos ūkininkų turgus Jimmy Pudwillas San Luisas Obispo, Kalifornija 805-720-2399 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 560 dienų, 19.08.28 Dalintojos komentarai: Auksinės avietės iš „Pudwill Berry Farms“  Santa Monikos ūkininkų turgus Specialybė 619-295-3172 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 602 dienas, 19.07.17 Dalintojos komentarai: Auksinės avietės iš „Pudwill Farms“  Vakarų Sietlo ūkininkų turgus Tonnemaker šeimos sodas Woodinville, WA NetoliSietle, Vašingtonas, JAV Maždaug prieš 605 dienas, 19.07.14 Dalintojos komentarai: Itin saldus ir mielas, paruoštas valgyti :)  „Bi-Rite“ rinka „Bi-Rite Market“ - 18-oji gatvė 3639 18-oji gatvė San Franciske, CA 94110 415-241-9760 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 607 dienas, 19.07.12  „Beau Market“ Le Beau turgus - Levenwortho g 1263 Leavenworth gatvė, San Franciskas, CA 94109 415-885-3030 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 607 dienas, 19.07.12  Santa Monikos ūkininkų turgus Zachas Nicholsas 1-805-748-0057 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 609 dienas, 19.07.10 Dalintojos komentarai: gražios auksinės avietės iš dviejų žirnių ankštyje!  Santa Monikos ūkininkų turgus Jimmy Pudwillas 805-720-2399 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 651 dieną, 19.05.29 Dalintojos komentarai: Auksinės avietės iš „Pudwill Farms“ |
