Apibūdinimas / skonis
„Imbiero aukso“ obuoliai turi šviesiai geltoną odelę, jos paviršius šiek tiek rusvėja. Jie yra įvairaus dydžio, tačiau linkę į kūginę formą, kartais su šonkauliais ir ilgais koteliais. Jie turi traškų, kreminės spalvos minkštimą, saldų, švelniai aitrų skonį. Saldus obuolys taip pat turi aštrų skonį, kuris suteikia šiek tiek pikantiškumo. Minkštimas yra švelnios struktūros ir supjaustytas iš karto neparuduoja, todėl vaisių salotos ir kaip šviežiai supjaustytas užkandis atrodo gražiau.
Sezonai / Prieinamumas
„Ginger Gold“ obuolių galima įsigyti nuo vasaros pabaigos iki vėlyvo rudens.
Dabartiniai faktai
„Ginger Gold“ obuoliai yra viena iš pirmųjų „Malus domestica“ veislių, kurias galima įsigyti rudenį. Virdžinijos obuolys yra „Golden Delicious“ ir „Albemarle Pippin“ („Newtown Pippin“) obuolių kryžius. „Imbiero auksas“ apibūdinamas kaip vienas geriausio skonio ankstyvojo sezono obuolių.
Maistinė vertė
Obuoliai turi daug svarbių maistinių medžiagų, įskaitant maistines skaidulas, kurios prisideda prie virškinimo ir kraujotakos sveikatos. Kitos būtinos maistinės medžiagos yra vitaminas C, kalis ir fitocheminės medžiagos, kurios teikia antioksidacinę naudą. Obuoliuose yra mažai kalorijų, natrio, riebalų ir cholesterolio.
Programos
Verdami obuoliai „Ginger Gold“ išlaiko savo formą, todėl puikiai tinka pyragams ar pyragų obuoliams. Paruoškite saldaus ir šiek tiek aštraus skonio ankstyvojo sezono obuolių. Šie blyškūs obuoliai yra puikus šviežias užkandis be rankų, be to, jie gali būti gera džiovinimo rūšis. Įdėkite imbiero aukso obuolių į Valdorfo salotas, kad pridėtumėte šiek tiek krizės. Saldus imbiero auksas puikiai derinamas su klasikiniu baltuoju čederio sūriu ir puikiai tinka receptams, reikalaujantiems cinamono ir rudojo cukraus. Obuolys gerai laikomas šaldytuve iki trijų mėnesių.
Etninė / kultūrinė informacija
Naujausioje istorijoje mokslininkai sukūrė daugybę obuolių, veisiančių specifines savybes, tokias kaip kietumas ar saldumas. Nors imbiero auksas yra gana neseniai, jis yra senesnis naujų obuolių veislių pristatymo būdas - atsitiktinis atradimas. Per šimtus metų tokie ūkininkai, kaip tas, kuris atrado „Ginger Gold“, savo soduose rado perspektyvių naujų daigų, nusprendė, kad turi puikių vaisių, ir atvedė juos į rinką.
Geografija / istorija
Atrastas augantis šalia „Golden Delicious“ medžio, „Ginger Gold“ buvo atsitiktinis daigas, kuris pradėjo augti Ginger Harvey sode Nelsono apygardoje, Virdžinijoje, Blue Ridge kalnuose. Pavadinti augintojo ir jo pirminio obuolio vardu, „Ginger Gold“ obuoliai buvo pristatyti 1960 m. Dabar jų galima rasti augančių mažesniuose daržuose visoje JAV, ypač Atlanto vidurio ir Naujosios Anglijos regionuose.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra imbiero aukso obuolių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Maistas, kurį reikia mylėti | Obuolių ir kriaušių plokščių pyragas | |
| Puikus maisto gaminimas | Kario vištienos ir obuolių salotos | |
| Niekada namų šeimininkas | Imbierinis auksinis obuolių padažas |
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo imbiero aukso obuoliais „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Brodvėjaus sekmadienio ūkininkų turgus AG šeimos ūkis Quincy, WA NetolieseSietle, Vašingtonas, JAV Maždaug prieš 199 dienas, 20.08.20 Dalintojos komentarai: Vienas iš mano mėgstamiausių ankstyvojo sezono ūkininkų turgaus!  „Union Square Greenmarket“ „Locust Grove“ vaisių ūkis 199 North Road Milton NY 12547 845-795-5194 https://www.locustgrovefruitfarm.com NetoliNiujorkas, Jungtinės Valstijos Maždaug prieš 431 dieną, 20.04.04  „Decatur“ ūkininkų turgus (trečiadienis) Buko graikų daržai šaliaDekatūras, Džordžija, JAV Maždaug prieš 564 dienas, 19.08.24 Dalintojo komentarai: „Decatur“ ūkininkų turguje retas ankstyvasis „Apple“  Issaquah ūkininkų turgus Brolių ūkis Jakima, WA NetolieseNW Sammamish Rd & 11th Ave NW, Vašingtonas, JAV Maždaug prieš 578 dienas, 19.08.10 Dalintojo komentarai: Pirmojo sezono obuoliai !! Švelnus ir saldus - mielas vaisių salotose ... arba sangrijoje :) |
