Apibūdinimas / skonis
Meldžiančios rankos bananai yra būtent tai, kad dvi gretimos bananų „rankos“ susilieja ten, kur jos susitinka, kad sukurtų „besimeldžiančių rankų“ išvaizdą. Kiekviena ranka paprastai susideda iš 6–7 atskirų vaisių, sulydytų vienas su kitu, atspindimi kitos vienodai sulydytos vaisių rankos. Visi vidutinio dydžio bananai, visiškai subrendę, lengvai atsiskiria nuo kekės, o storos odos tik šiek tiek prilimpa. Minkštimas yra ryškiai geltonai baltas, tvirtas ir krakmolingas. Jie turi pusiau saldų skonį su vanilės užuomina.
Sezonai / Prieinamumas
Bananų „Maldaujančios rankos“ galima įsigyti rudens ir žiemos mėnesiais.
Dabartiniai faktai
Bananai „Besimeldžiančios rankos“ yra labai ryški veislė, labiausiai susijusi su Filipinų saba ir mėlynojo java bananais. Botaniškai jie klasifikuojami kaip Musa hibridas ABB genomo grupėje, natūralus trigubas Musa acuminata ir Musa balbisiana kryžius. Jie patenka į saba kepimo bananų pogrupį. Meldžiančių rankų bananai yra žinomi kaip „Inabaniko“ ir „Uht Kapakap“ Mikronezijoje ir „Ripping“ Filipinuose.
Maistinė vertė
Maldaujančių rankų bananuose yra daug kalio, skaidulų ir angliavandenių. Jie yra geras B komplekso vitaminų, vitaminų A ir C bei magnio šaltinis. Unikaliuose bananuose taip pat yra fosforo, geležies, cinko, kalcio ir vario.
Programos
Bananai „Meldžiantis rankas“ valgomi ir žali, ir virti. Jie valgomi žali, kai bananai yra per sunokę ir labai minkšti. Juos galima virti bet kuriame brandos etape, tačiau dažniausiai kai jie būna šiek tiek arba dažniausiai geltoni. Skonis geriausiai tinka pikantiškoms programoms. Jie ruošiami kaip gysločiai, iš jų daromi traškučiai arba kepti, sutrinti ir dar kartą kepti. Pasigaminkite bananų traškučių arba įdėkite į bandeles, duoną ar kitus kepinius. Jaunesnius bananus supjaustykite gabaliukais ir pakepinkite su kiaulienos ar jautienos troškiniu, pavyzdžiui, pochero. Apvyniokite gabalėlius į lumpia arba eggroll pakuotes ir kepkite. Receptuose, kuriuose reikalingi kiti kepimo bananai, naudokite „Maldaujančių rankų“ bananus. Kambario temperatūroje jie laikysis iki savaitės.
Etninė / kultūrinė informacija
Bananai „Praying Hands“ auginami Indonezijoje ir jų galima rasti visame Ramiojo vandenyno pietuose. Juos taip pat mėgsta kolekcionieriai ir bananų mėgėjai. Meldžiančių rankų bananai auga kekėmis ant vaistažolių stiebų, vadinamų racemomis, žolinio augalo. Bananai yra didžiausios planetos žolės vaisiai.
Geografija / istorija
Maldaujančių rankų bananų gimtinė yra Indonezija ir Filipinai. Jie laikomi naujove ne savo gimtojoje vietovėje ir kartais auginami kaip dekoratyviniai. Jie auginami visame Ramiojo vandenyno pietuose ir kartais identifikuojami kaip Musa ‘Thepanom’ arba Musa paradisiaca. Jie gerai auga Floridoje, yra atsparūs sausrai ir vėjui. Maldaujančių rankų bananų yra visoje Indonezijoje ir Filipinuose, jie gali būti pastebėti specializuotose rinkose ir ūkininkų turguose Floridoje.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra bananų „Maldaujančios rankos“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Ūkiai su vaizdu į jūrą | Tones |
Neseniai bendrinta
Žmonės naudodamiesi programa „Specialty Produce“ pasidalijo maldaujančių rankų bananais „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
kalorijų meduje traškiame obuolyje
 „Super Indo Depok“ miesto centras NetoliDepokas, Vakarų Java, Indonezija Maždaug prieš 72 dienas, 20.12.27 Dalintojos komentarai: bananas „Kepok“  Santa Market pietų Džakarta NetoliDžakarta, Džakartos sostinės regionas, Indonezija Maždaug prieš 423 dienas, 2011-01-01 Dalintojos komentarai: „Kepok“ bananai Kalėdų Senelio turguje  parung turgaus bogoras NetoliDepokas, Vakarų Java, Indonezija Maždaug prieš 536 dienas, 19.09.21 Dalintojo komentarai: banana kepok dipasar parung  pietų Džakartos sekmadienio turgus NetoliDžakarta, Džakartos sostinės regionas, Indonezija Maždaug prieš 544 dienas, 19.09.12 Dalintojo komentarai: Kepok bananas Pasar Minggu, Pietų Džakartoje |
