Juodosios smaragdo vynuogės

Black Emerald Grapes





Augintojas
Murray šeimos ūkiai Pagrindinis puslapis

Apibūdinimas / skonis


Juodosios smaragdo vynuogės yra vidutinio ar didelio dydžio, apvalios ar ovalios formos, vidutiniškai maždaug cento dydžio, skersmens - šešiolikos milimetrų ir septyniolikos milimetrų. Nuo juodos iki mėlynos spalvos vynuogių oda yra vidutinio storio, šiek tiek vaškuota. Permatomas minkštimas yra tvirtas, jame yra 2–4 ​​labai mažos, neišsivysčiusios sėklos, kurių paprastai neaptinkama. Juodosios smaragdo vynuogės auga ant vaisingų vynuogių kompaktiškose kūgio formos grupėse, o kiekvienas vynmedis gali išauginti iki penkiasdešimt vynuogių kekių. Juodosios smaragdo vynuogės yra traškios, sultingos, saldžios, vidutinio rūgštingumo ir laikomos neutralaus skonio vynuogėmis.

Sezonai / Prieinamumas


„Black Emerald“ vynuogių galima įsigyti pavasario pabaigoje ir vasarą.

Dabartiniai faktai


Juodosios smaragdo vynuogės, botaniškai klasifikuojamos kaip Vitis vinifera, yra anksti sunokstanti juoda veislė, kurią sukūrė kultivatoriai Davidas Rammingas ir Ronas Tarailo Fresne, Kalifornijoje. „Juodosios smaragdo“ vynuogės yra šešerių metų tyrimų ir septynių kartų atrinktų veislių ir daugelio tėvų hibridizacijos, įskaitant juodąją rožę, aleksandrijos muskatą, sultaniną, be liepsnos be sėklų, perletą ir kalmeriją, rezultatas. Juodosios smaragdo vynuogės pasižymi geresniu skoniu ir yra puikios stalo vynuogės, kurias galima naudoti desertuose, gėrimuose, padažuose ir uogienėse.

Maistinė vertė


Juodosiose smaragdo vynuogėse yra antioksidantų, flavonoidų ir vitaminų A, C ir K.

Programos


Juodosios smaragdo vynuogės gali būti naudojamos tiek žaliavoje, tiek virti, pavyzdžiui, verdant, troškinant ir kepant. Jie dažniausiai valgomi žali iš rankų, tačiau jie taip pat tinka gaminant padažus, kompotus, desertus ir uogienes. Juodosios smaragdo vynuogės yra saldžios ir gali būti naudojamos blynams, trupiniams, pyragams ir šerbetams gaminti. Jie taip pat gali būti troškinti marokietiškoje vištienoje su prieskoniais, lengvai paskrudinti ir įdėti į salsą, įdaryti į pipirus su feta, sumaišyti su salotų žalumynais su mėlynuoju sūriu ir graikiniais riešutais ir net naudoti kaip natūralų kokteilių saldiklį. Juodosios smaragdo vynuogės puikiai derinamos su tokia mėsa kaip lašiša, vištiena ir antis, šparagais, pankoliais, rozmarinais, mėtomis, citrinų sultimis, crème fraiche, ožkos sūriu, mėlynuoju sūriu, feta, konjaku ir riešutais, tokiais kaip riešutas, lazdyno riešutas ir pistacija. . Laikydami sandariame inde šaldytuve, jie laikysis iki savaitės.

Etninė / kultūrinė informacija


„Black Emerald“ vynuogės buvo sukurtos siekiant patenkinti juodos vynuogės, kurią galima pasiūlyti sezono pradžioje, paklausą rinkoje. Kalifornijai pirmaujant Jungtinėms Valstijoms vynuogių gamyboje, o ūkininkų rinkoms tampant vis populiaresne įvairių produktų apsipirkimo vieta, „Black Emerald“ vynuogės buvo sukurtos su patobulintu, įdomesniu skoniu ir galimybė nokti gegužės viduryje arba birželį. Kitos juodųjų vynuogių veislės paprastai sunoksta vėliau sezono metu, todėl konkurencija dėl juodojo smaragdo nėra didelė.

Geografija / istorija


„Black Emerald“ vynuogės buvo išleistos 1994 m., Ir jas išvedė Davidas Rammingas ir Ronas Tarailo iš Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento Sodininkystės augalų pasėlių laboratorijos Fresne, Kalifornijoje. Jie yra viešoji veislė, be dauginimo apribojimų. Šiandien „Black Emerald“ vynuogės daugiausia randamos JAV, ypač Kalifornijoje, ūkininkų rinkose.



Neseniai bendrinta


Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo juodosiomis smaragdo vynuogėmis „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

liūto grybų grybų mitybos faktai
Dalinkitės nuotrauka 56642 Atėnų centrinė rinka Graikija 🇬🇷 Gamta gaivi
Atėnų centrinė rinka Y-12-13-14
210-483-1874

https://www.naturesfresh.gr NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 204 dienas, 20/08/20
Dalintojo komentarai: Vynuogės juodos

Dalinkitės 55976 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Netoliese yra Murray šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 259 dienas, 20.06.24
Dalintojo komentarai: Dabar sezone !!

Populiarios Temos