Apibūdinimas / skonis
Rausvieji „Ninja“ ridikėliai yra vidutinio dydžio, pailgos formos, patekę į ploną smaigalį ar uodegą. Jų išorinė oda yra gyvybinga purpurinio atspalvio, ir, kaip ir daugelis pailgų ridikėlių, iš jos odos gali atsirasti nežymių tamsesnių spalvų ruožų ir smulkių plaukų ar trumpų šaknų. Jų vidinis minkštimas yra tokia žvaigždė, kaip levandų pliūpsnis iki tamsiai violetinės spalvos baltame fone. Ridikėliai yra uždengti purpuriniais ir žaliais stiebais bei žaliais lapais. Ridikas siūlo trapų kąsnį ir šiek tiek aštrų ridikėlių skonį.
Sezonai / Prieinamumas
„Purple Ninja“ ridikėlių sezonas būna didžiausias pavasarį ir vasaros pradžioje, tada vėl rudenį.
Dabartiniai faktai
„Purple Ninja“ ridikas botaniškai yra Raphanus sativus dalis ir Brassicaceae šeimos narys. Santykinai nauja veislė „Purple Ninja“ gavo pagyrimus už ryškią purpurinę spalvą ir puikų ridikėlių skonį.
Maistinė vertė
„Purple Ninja“ ridikėliai yra puikus vitamino C šaltinis, ypač vartojant juos žalius. Be to, juose yra flavonoidų ir antioksidanto sulforafano. „Purple Ninja“ ridikėlių lapiniai žalumynai taip pat yra valgomi ir siūlo dar daugiau vitamino C nei ridiko šaknis.
Programos
„Purple Ninja“ ridikėlių žalumynai ir šaknys yra valgomi ir gali būti naudojami daugybėje tiek virtų, tiek žalių preparatų. Supjaustyta plona šaknimi galima pridėti aštraus kąsnio į sumuštinius, crudité, suši, sriubas ir ceviche. Supjaustytus purpurinius Ninja ridikėlius taip pat galima dėti į salotas ir keptas bulvytes arba paruošti konservuotus ir marinuotus. Taip pat galima skrudinti supjaustytus ridikėlius, kurie suteiks saldesnį ir mažiau aštrų skonį. Žalumynai gali būti naudojami vietoj kitų žalumynų, tokių kaip mangoldai arba lapiniai kopūstai, ir dedami į sriubas ir pyragus. „Purple Ninja“ ridikėliai laikomi šaldytuve ir sunaudojami per vieną ar dvi savaites.
Etninė / kultūrinė informacija
Violetinės spalvos ridikėliai nuo seno buvo populiarūs Europoje, Kinijoje ir Japonijoje. Tačiau jų populiarumas JAV atsirado tik gana neseniai, prasidėjus 1990-aisiais.
Geografija / istorija
„Purple Ninja“ ridikėliai pirmą kartą buvo išleisti į turgų 2015 m. Rugsėjį. Juos sukūrė „Babé Farms“ Kalifornijos Santa Maria slėnyje. Įkūrėjas Willas Souza įkūrė 1986 m. Ūkį, kuris gimė Souzos kelionėms po Europą, matant ten visas Europos produkcijos veisles ir kūdikių dydžio daržoves. „Purple Ninja“, be abejo, yra šio įkvėpimo tąsa, nes unikalūs ridikėliai, tokie kaip šis, jau seniai buvo populiarūs Europos šalyse. Išplatinimo „Purple Ninja“ ridikėlių sezono metu galima rasti visose JAV, taip pat Kanados dalyse ir kartais užsienyje.
Panašūs restoranai
Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| Laukinių čiobrelių kompanija | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Veržliaraktis ir graužikas | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Tūkstantis gėlių | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Donna John | San Diego CA | 540-532-7139 |
| Virtuvė Vyno parduotuvė | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| „Mavericks“ paplūdimio klubas | San Diego CA | 858-999-0348 |
| „Bali Hai“ restoranas | San Diego CA | 619-222-1181 |
| „Kairoa“ alaus įmonė | San Diego CA | 858-735-0051 |
| Bendroji kava | San Diego CA | |
| Ronis Oliveris | San Diego | 619-295-3172 |
| Kaimynystės virtuvė | San Diego CA | 760-840-1129 |
| Ponas A | San Diego CA | 619-239-1377 |
| „Carte“ viešbutis | San Diego CA | 619-365-1858 |
| Gimė ir augo | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Žuvininkystė | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Pakratykite ir sujaukite | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Žoržas prie įlankos | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Vista slėnis | CA vaizdas | 760-758-2800 |
| PFC fitneso stovykla | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| „Hotel Del ENO Produce“ | Koronado CA | 619-435-6611 |
| Rožė | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Italijos arklidės | San Diego CA | 858-352-6912 |
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra purpurinių Ninja ridikėlių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Mano trys metų laikai | Pavasarinės daržovių salotos su pasukų aguonų sėklomis |
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo „Purple Ninja Ridish“ „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
kaip gaminamos cukraus vatos vynuogės
 Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli Weiser šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 67 dienas, 21/02/21  Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli Weiser šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 137 dienas, 20.10.20  Virdžinijos parko ūkininkų turgus Netoli Weiser šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 431 dieną, 20.04.04 Dalintojo komentarai: Mano mėgstamiausia!  Virdžinijos parko ūkininkų turgus Netoli Weiser šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 522 dienas, 19.05.05 Dalintojo komentarai: Pirmasis sezonas!  La Jolla ūkininkų turgus Mike'as - „JR Organics“ 1-760-330-6812 Netoli„La Jolla“, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 710 dienų, 19.3.31 |
