Rožių snapučių lapai

Rose Geranium Leaves





Augintojas
„Windrose“ ūkis Pagrindinis puslapis

Apibūdinimas / skonis


Rožėmis kvepiančių pelargonijų lapų spalva, forma ir tekstūra priklauso nuo veislės. Paprastomis rožėmis kvepiančiomis pelargonijų veislėmis dažniausiai būna storesni, smaragdo žalumo trijų skiautelių lapai, kurie pasižymi šiek tiek neryškia, nuskustinta tekstūra su aiškiais, riestais kraštais. Stiebai yra ploni, bet tvirti, o augalas gali siekti iki 45 centimetrų aukščio. Rožių kvapo pelargonijos lapai auga ant stačio krūmo, o lapai per neryškius, liaukinius plaukelius skleidžia stiprų, aromatinį rožių kvapą.

Sezonai / Prieinamumas


Rožių kvapo pelargonijos lapai yra prieinami ištisus metus.

Dabartiniai faktai


Rožių kvapo pelargonijų lapai, botaniškai priskiriami Pelargonium capitatum, yra geranijų (Geraniaceae) arba pelargonijų šeimos nariai. Kvapiosios pelargonijos yra žinomos dėl kvapiųjų eterinių aliejų, kuriuos galima išgauti iš lapuose esančio liaukinio audinio. Kvapiųjų pelargonijų veislių yra daugiau nei aštuoniasdešimt, įskaitant dešimtis rožėmis kvepiančių veislių ir citrinų, mėtų, vaisių, riešutų, prieskonių, aitrių ir ąžuolo lapų veislių. Rožėmis kvepiančios pelargonijos šimtmečius buvo naudojamos kvepalams gaminti, taip pat jos buvo naudojamos kaip natūralus kenkėjų atbaidymo, kepimo aromato produktas ir džiovintos popuriams.

Maistinė vertė


Rožių kvapo pelargonijos lapai naudojami kaip kvapų atsipalaidavimo priemonė, o eteriniai aliejai padeda sumažinti streso, nerimo ir nuovargio simptomus.

Programos


Rožių kvapo pelargonijos lapai naudojami įterpiant skonį į cukrų, arbatas, actą, paprastus sirupus, kepinius ir drebučius. Paprastai jie sumaišomi su cukrumi ir paliekami šiltoje vietoje 2–4 savaitėms. Užpiltą cukrų galima naudoti kepant ir arbatoms gaminti. Rožių kvapo pelargonijos lapai taip pat gali būti naudojami šerbetams ir ledams, želė ir uogienėms bei vaisių puncams paskaninti. Geriausi kulinarijai skirti lapai skinami tik tada, kai pradeda pasirodyti žiedai, nes augalo kvapas išsiskiria iš lapo paviršiuje esančių aliejų. Rožių kvapo pelargonijos lapai laikomi šaldytuve iki dviejų savaičių.

Etninė / kultūrinė informacija


Rožėmis kvepiantys pelargonijos lapai nuo 1700 m. Buvo auginami ir auginami Prancūzijoje ir Afrikoje. Eteriniai aliejai yra išgaunami iš lapų ir naudojami aromaterapijai, kvepalams ir odos priežiūrai. Lapai ir likusi augalo dalis taip pat laikomi sutraukiančiais ir yra naudingi sutrūkinėjusiai odai ir bėrimams gydyti. Homeopatinėje praktikoje rožių kvapo pelargonijos lapai padeda sumažinti simptomus, susijusius su virškinimo ir endokrininės sistemos problemomis.

Geografija / istorija


Rožėmis kvepiančios pelargonijos kilo iš Pietų Afrikos ir europiečiams buvo pristatytos 1600-aisiais. Iki 1600-ųjų vidurio Olandijos Rytų Indijos įmonė užmezgė augalų su Pietų Afrika prekybą, jie buvo išvežti į Olandiją ir auginti atsižvelgiant į tam tikras savybes. Šiandien rožėmis kvepiančių pelargonijų lapų galima rasti specializuotose rinkose ir juos galima įsigyti internetu sėklų sodams Afrikoje, Europoje, Australijoje ir Šiaurės Amerikoje.


Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra rožių snapučių lapų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Bojono gurmanas „Tayberry“, rožių pelargonija + pasukų aguonos

Populiarios Temos