| „Suntreat Packing & Shipping Co“ |
Apibūdinimas / skonis
„Sumo Citrus®“ yra didelio dydžio, šiek tiek didesnis už bambos oranžinę, yra ovalo arba kriaušės formos, su aiškiu iškyšuliu stiebo gale, žinomas kaip viršutinis mazgas. Storoji žievė yra blyškiai oranžinė ir gali būti nuo pusiau lygios iki grubiai akmenuota su daugybe garsių aliejaus liaukų, kuriose yra kvapiųjų eterinių aliejų. Žievė taip pat laisvai prisitvirtina prie minkštimo ir sukuria lengvai nulupamą prigimtį, o po paviršiumi kempinė, balta duobutė yra labai plona, valgoma ir beveik nėra. Minkštimas yra oranžinis, sultingas, be sėklų ir plonomis membranomis padalytas į 10–11 segmentų. „Sumo Citrus®“ yra aromatingas, lengvai segmentuojamas ir saldus, švelnaus, aitroko skonio dėl mažo rūgštingumo.
Sezonai / Prieinamumas
„Sumo Citrus®“ galima įsigyti ribotą sezoną žiemos pabaigoje iki pavasario.
Dabartiniai faktai
Sumo Citrus®, botaniškai klasifikuojamas kaip Citrus reticulata ‘Shiranui’, yra didelė japoniškų mandarinų veislė, priklausanti Rutaceae arba citrusinių vaisių šeimai. Japonijoje vaisiai registruojami pavadinimu „Dekopon“, o „Sumo Citrus®“ yra komercinis pavadinimas, naudojamas JAV. „Sumo Citrus®“ yra tyčinis kryžminimas tarp kiyomi tangoro, kuris yra apelsinų ir mandarinų hibridas, ir ponkano, sėklinio citrusinio vaisiaus iš Indijos. Sukurdamas naują hibridą, reaguodamas į padidėjusį spaudimą paįvairinti Japonijos citrusinių vaisių pramonę, „Sumo Citrus®“ yra daug darbo reikalaujanti veislė, kurią reikia nuimti ir supakuoti rankomis, nes vaisiaus odoje lengvai atsiranda mėlynės. Nors citrusai reikalauja daugiau dėmesio ir priežiūros, ši veislė padėjo atverti japoniškų citrusų eksporto rinkas. „Sumo Citrus®“ yra labai vertinami dėl subalansuoto skonio ir didelio dydžio, vartojami šviežiai, sultyse arba mėgstami įvairiausių kulinarijos būdų.
Maistinė vertė
„Sumo Citrus®“ yra geras vitamino C, folatų, maistinių skaidulų ir kalio šaltinis.
Programos
„Sumo Citrus®“ geriausiai tinka žaliems produktams gaminti, taip pat gali būti naudojamas kepiniams, pavyzdžiui, pyragams, pyragams, sausainiams ir kremui, gardinti. Vaisius galima lengvai suskirstyti į segmentus ir išmesti į žalias salotas, vaisių dubenėlius, kokteilius, panardinti į šokoladą, vartoti kaip atskirą užkandį arba papuošti virtą mėsą. „Sumo Citrus®“ geriausiai tinka kaip aukščiausias, kuris yra segmentas, kurio ploną membraną dengia kiekviena dalis. Sultys ir žievelė taip pat gali būti naudojami sušildyti fazes, sūrio pyragą ir sausainius arba naudoti kaip aromatą agua fresca ir šviežiose sultyse. „Sumo Citrus®“ puikiai dera su kokosais, agurkais, obuoliais, ananasais, bananais, kantalupe, mangais, tokia mėsa kaip paukštiena, kepsnys, pancetta ir kiauliena, jūros gėrybėmis, kedro riešutais, pistacijomis, anakardžiais, moliūgų sėklomis, švelniais sūriais, čili, avokadu , šparagai, šparaginės pupelės, kukurūzai, žaliosios citrinos, bazilikas, askaloniniai česnakai ir risotto. Vaisiai laikomi kambario temperatūroje iki keturių dienų ir laikomi šaldytuve 2–4 savaites.
Etninė / kultūrinė informacija
„Sumo Citrus®“ buvo pavadintas dėl dydžio, viršutinio mazgo ir japoniško paveldo. Norėdami pritraukti Amerikos rinkas, augintojai nustatė, kad unikalus vaisiaus pavadinimas pagerbia vieną iš mėgstamiausių sporto šakų Japonijoje ir pripažįsta veislę kaip vieną iš didžiausių turimų mandarinų veislių. Tai taip pat tinka, nes būdingas smūgis arba viršutinis mazgas yra panašus į tradicinę šukuoseną, kurią dėvi „Sumo“ imtynininkai. „Sumo Citrus®“, arba Japonijoje žinomas kaip „Dekopon“, dažnai dovanojamas tarp draugų ir tapo ypatingu japoniškų „Hi-Chew“ saldainių skoniu. Japonijoje buvo net „Dekopon diena“ 2006 m. Kovo 1 d., Skirta paminėti pirmosios veislės siuntimo metines.
Geografija / istorija
„Sumo Citrus®“ pirmą kartą buvo sukurtas pavadinimu „Dekopon“ Japonijoje 1972 m. Tai yra trisdešimt metų selektyvaus selekcijos rezultatas Nagasakio prefektūros valstybinėje vaisių tyrimų stotyje. Pirmą kartą „Dekopon“ buvo komerciškai išleistas Japonijoje 1979 m. Ir yra registruotas prekės ženklas, kuriam taikomi griežti „Brix“ arba cukraus kiekio ir rūgštingumo standartai. „Budwood“ 2000-ųjų pradžioje buvo importuotas iš Japonijos į Kaliforniją, kur augintojai pradėjo slapta auginti citrusinius vaisius. Tik 2011 m., Kai Kalifornijos ūkininkai sėkmingai augino pasėlius, jie pristatė citrusinius vaisius prekiniu ženklu „Sumo Citrus®“. Dekopono medžiai taip pat buvo eksportuoti į Korėją ir Braziliją, kur japonų kilmės ūkininkai sėkmingai augino citrusinius vaisius nuo 1980-ųjų. Šiandien „Sumo Citrus®“ galima įsigyti specializuotose parduotuvėse JAV ir Azijoje, ypač Japonijoje ir Korėjoje, Australijoje ir Brazilijoje.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra SUMO CITRUS®. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, bendrino „SUMO CITRUS®“ „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Specialus produktas Specialūs produktai 1929 m. Hancock gatvė San Diege, Kalifornijoje. 92110 https: //info@specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 13 dienų, 21.02.25 Dalintojos komentarai: Sumo citrusai  Specialus produktas SpecialybėProdukcija 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 19 dienų, 21.02.19 Dalintojos komentarai: Sumo citrusai  Specialus produktas SpecialybėProdukcija 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 27 dienas, 21.11.11 Dalintojos komentarai: Sumo citrusai  Specialus produktas SpecialybėProdukcija 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 33 dienas, 21.05.05 Dalintojos komentarai: Sumo citrusai  Specialus produktas SpecialybėProdukcija 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 38 dienas, 21/31/21 Dalintojos komentarai: Atėjo laikas vėl praleisti progą išbandyti gardžius sumo citrusinius vaisius  Balardo turgus Balardo turgus 1400 šiaurės vakarų 56-oji Sietlo WA 98107 dalis 206-783-7922 NetoliSietle, Vašingtonas, JAV Maždaug prieš 318 dienas, 20.04.26 Dalintojos komentarai: Tai yra citrusinis numylėtinis tarp daugelio fanatikų :)  PCC bendruomenės rinkos PCC natūralios rinkos - Fremontas 600 N 34-asis Sietlas WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com NetoliSietle, Vašingtonas, JAV Maždaug prieš 353 dienas, 20.03.22 Dalintojos komentarai: Šis šaknis, kurio šaknys yra Japonijoje, sujungia geriausius lengvai nulupamus „Satsuma“ ir didelius, saldžius apelsinus. Tai tikrai tarptautinė sensacija!  Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 1-619-295-3172 https://www.specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 370 dienų, 20.05.05 Dalintojo komentarai: Vaisių perėjoje!  Pasisekė Lucky California - rezervacijos kelias 270 Reservation Road Marina CA 93933 831-384-1442 http://www.luckycalifornia.com NetoliJūrų pėstininkas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 378 dienas, 20.02.26 Dalintojo komentarai: Sezono metu.  Andronico „Andronico“ bendruomenės turgus - Švyturio pr 900 švyturys Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com NetoliRamiojo vandenyno giraitė, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 378 dienas, 20.02.26 Dalintojo komentarai: Sezono metu.  Viso maisto rinka Viso maisto rinka - Soquel pr 911 Soquel ave, Santa Kruzas, CA 95063 831-426-9901 https://www.wholefoodsmarket.com NetoliSanta Kruzas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 379 dienas, 20.02.25  Nauja lapų bendruomenės rinka Naujas lapų bendruomenės turgus - „Aptos Village Way“ 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com NetoliKapitola, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 379 dienas, 20.02.25 Dalintojo komentarai: Sezono metu.  „Nob Hill Foods“ „Nob Hill Foods“ - pagrindinė gatvė, Vatsonvilis 1912 m. Pagrindinė gatvė Watsonville CS 95076 831-728-9555 https://www.raleys.com NetoliLaisvė, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 379 dienas, 20.02.25 Dalintojo komentarai: Sezono metu.  „Sunnyside Produce“ „Sunnyside Produce“ 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 NetoliSoquel, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 379 dienas, 20.02.25  „Mitsuwa Marketplace“ Mitsuvos turgus - San Chosė 675 Saratoga ave San Chosė, CA 95129 408-255-6699 https://www.mitsuwa.com NetoliKempbelas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 380 dienų, 20.02.24  Marukų turgus Marukų turgus - Stevens Creek 19750 m. „Stevens Creek Blvd Cupertino CA 95014“ 408-200-4850 https://www.marukai.com NetoliCupertino, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 380 dienų, 20.02.24 Dalintojos komentarai: Gražu.  Draegerio turgus Draegerio turgus - 1-oji gatvė 342 1st Street Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com NetoliAukštieji, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 380 dienų, 20.02.24  Viso maisto rinka Viso maisto rinka - Kalifornijos Šv. 1765 Kalifornijos gatvė, San Franciskas, CA 94109 415-674-0500 https://www.wholefoodsmarket.com NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 381 dienas, 20.02.23  Guso bendruomenės rinka Guso bendruomenės rinka 2111 Harisono gatvė, San Franciskas, CA 94110 415-431-9300 https://www.gussmarket.com NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 381 dienas, 20.02.23  Draegerio turgus Draegerio turgus - 4 a 222 E 4 a. San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com NetoliŠventasis Matas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 381 dieną, 20.02.22 Dalintojo komentarai: Sezono metu.  „Mollie Stone“ rinkos Mollie Stone's - Chapin pr 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com NetoliBurlingamas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 382 dienas, 20.02.22 Dalintojo komentarai: Sezono metu.  „Mollie Stone“ rinkos Mollie Stone's - Bayhill centras 22 „Bayhill“ prekybos centras San Bruno, CA 94066 650-873-8075 https://www.molliestones.com NetoliŠventasis Brunonas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 382 dienas, 20.02.22 Dalintojo komentarai: Sezono metu.  Kukje super turgus Kukje turgus 2350 Junipero Serra Blvd Daly City, CA 94015 650-992-0333 http://www.kukjesupermarket.com NetoliDaly City, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 383 dienas, 20.02.21 Dalintojo komentarai: Dabar sezonas.  Mažoji Tokijo turgavietė Mažoji Tokijo turgavietė 333 S Alameda gatvė # 100, Los Andželas, CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com NetoliAngelai, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 402 dienas, 20.02.02  Nijijos turgus Nijiya turgus - „Japanese Village Plaza“ 124 Japanese Village Plaza Mall Los Andželas, CA 90012 213-680-3280 http://www.nijiya.com NetoliAngelai, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 402 dienas, 20.02.02  Viso maisto rinka Viso maisto rinka - N Glendale pr 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com NetoliGlendale, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 402 dienas, 20.01.01  Viso maisto rinka Viso maisto rinka - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com NetoliArkadija, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 403 dienas, 20.01.01  „Bristol Farms South Pasadena“ „Bristol Farms South Pasadena“ 606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com NetoliPietų Pasadena, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 403 dienas, 20.01.01 Dalintojos komentarai: Sezonas vyksta stipriai.  Viso maisto rinka Viso maisto rinka - Arroyo Pkwy 465 S Arroyo Pkwy Pasadena CA 91105 626-204-2266 https://www.wholefoodsmarket.com NetoliPasadena, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 403 dienas, 20.01.01 Dalintojos komentarai: Labai malonu.  Ralfas „Ralphs“ - Kolorado bulv 320 W, Kolorado gatvė, Pasadena, CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com NetoliPasadena, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 404 dienas, 2011-01-31  Bobo turgus Bobs Market 1650 Ocean Park Blvd Santa Monika, CA 90405 310-452-2493 https://www.bobsmkt.com NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 404 dienas, 2011-01-31 Dalintojos komentarai: Sumo sezonas.  Gelsono Gelsono turgus 5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com NetoliIrvine, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 409 dienas, 2016-01-26 Dalintojo komentarai: Sezono metu.  Tokijo centrinė dalis Tokijo centrinė dalis - „Imperial Hwy“ 18171 Imperatoriškasis Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 http://www.tokyocentralmarket.com NetoliYorba Linda, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 410 dienų, 1/25/20  „Mitsuwa Marketplace“ „Mitsuwa Marketplace“ - Kosta Mesa 665 Paularino pr. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com NetoliPietinės pakrantės metro, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 411 dienų, 20.01.20  Motinos turgus ir virtuvė Motinos turgus ir virtuvė 1890 m. Niuporto bulv. Kosta Mesa, CA 92627 949-631-4741 https://www.mothersmarket.com NetoliKosta Mesa, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 411 dienų, 20.01.20  Specialus produktas Specialybės rengimas 1929 m. Hancock St San Diego, CA 92138 619-295-3172 https://www.specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 412 dienų, 20/21/20 Dalintojo komentarai: Sezono metu @specialtyproduce!  „AJ's Fine Foods“ „Aj's Fine Foods“ - „Ray Road“ 7131 „W Ray Road Chandler AZ 85226“ 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com NetoliČandleris, Arizona, JAV Maždaug prieš 415 dienas, 20/20  Bashas ' Bashas '- Higley kelias 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com NetoliGranito rifas „Vista“, Arizona, JAV Maždaug prieš 416 dienų, 20.01.20  Daigų ūkininkų turgus Daigai - Ellioto kelias 931 E Elliot Road Tempe AZ 85284 480-567-7040 https://www.sprouts.com NetoliTempe, Arizona, JAV Maždaug prieš 416 dienų, 20.01.20  Saugus kelias „Safeway“ - Ellioto kelias 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com NetoliTempe, Arizona, JAV Maždaug prieš 416 dienų, 20.01.20  Saugus kelias „Safeway“ - Varpo kelias 17049 „W Bell Road Surprise AZ 85374“ 623-518-1059 https://www.safeway.com NetoliSaulės miestas Vakarai, Arizona, JAV Maždaug prieš 417 dienas, 20.01.18 Dalintojo komentarai: Dabar sezonas.  Albertsons Albertsono - Didžioji pr 14551 W Grand Ave staigmena AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com NetoliSaulės miestas Vakarai, Arizona, JAV Maždaug prieš 417 dienas, 20.01.18  Bashas ' „Bashas“ maisto prekių parduotuvė - „Meeker Road“ 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com NetoliSaulės miestas Vakarai, Arizona, JAV Maždaug prieš 417 dienas, 20.01.18 Dalintojo komentarai: Sezono metu.  Bashas ' „Bashas“ maisto prekių parduotuvė 10631 N 32-oji gatvė, Finiksas, AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com NetoliRojaus slėnis, Arizona, JAV Maždaug prieš 417 dienas, 20.01.18 Dalintojo komentarai: Dabar sezonas.  Daigų ūkininkų turgus NetoliOstinas, Teksasas, JAV Maždaug prieš 701 dienas, 19/09/09 Dalintojo komentarai: Sumo visur!  Viso maisto rinka Viso maisto rinka Ostinas Teksasas www.wholefoods.com NetoliOstinas, Teksasas, JAV Maždaug prieš 701 dienas, 19/09/09 Dalintojos komentarai: Švieži Sumo citrusai „Whole Foods“  Bristolio ūkiai Netoli„La Jolla“, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 703 dienas, 19/07/07 Dalintojo komentarai: „Fresh Sumo“!  Bristolio ūkiai „La Jolla“ Netoli„La Jolla“, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 705 dienas, 19.05.05  Gelsono turgus Gelsono turgus- La Costa 7660 El Camino Real Carlsbad, CA 92009 760-632-7511 NetoliEncinitas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 719 dienų, 19 3/21 Dalintojos komentarai: saldus, lengvai nulupamas ir sultingas!  Daigų ūkininkų turgus NetoliLentelė, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 726 dienas, 19.03.15 Dalintojo komentarai: „SUMO CITRUS®“ pastebėta daigų ūkininkų turguje. „Jungle Jim“ tarptautinė rinka NetoliFairfieldas, Ohajas, JAV Maždaug prieš 726 dienas, 19 03 14  Viso maisto rinka Netoli„La Jolla“, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 728 dienas, 19 03 13 Dalintojos komentarai: švieži |
