| „Food Buzz“: pomidorų istorija | Klausyk |
Apibūdinimas / skonis
Vyšnių pomidoras „Sungreen“ yra kąsnio dydžio, žaliosios citrinos hibridinių pomidorų veislė, žinoma dėl saldaus saldainių, šiek tiek aštraus skonio. Saulėžiedžiai vyšniniai pomidorai turi ploną odelę, visiško brandumo metu jie vis tiek bus žalios spalvos, gelsvo atspalvio ir švelnūs. Tekstūra yra mėsiška ir sultinga, o dėl savo aukšto Brikso lygio jie yra daug saldesni nei dauguma kitų vyšnių pomidorų veislių. Brikso lygis yra vaisių ar daržovių cukraus ir mineralų kiekio matavimas, o aukštas Brikso lygis dažnai laikomas aukštos kokybės indikatoriumi. Saulėgrąžų vyšnių pomidorų Brikso lygis yra devyni, o klasikiniame vyšninių pomidorų - septyni. Saulėgrąžų vyšnių pomidorų augalai priskiriami neapibrėžtiems, nes jie turi vynmedžius, kurie visą sezoną toliau auga ir duoda vaisių.
Sezonai / Prieinamumas
Saulėtus vyšninius pomidorus galima įsigyti nuo vasaros vidurio iki ankstyvo rudens.
Dabartiniai faktai
Saulėžiedžiai vyšniniai pomidorai yra naujausia hibridinė veislė, sukurta specialiai dėl savo spalvos ir saldumo. Didžiausias iššūkis naujoviškam „Sungreen“ vyšnių pomidorui buvo skepticizmas dėl neįprastos žalios spalvos, kuri daugiausia siejama su neprinokusiais vaisiais. Tačiau dėl skaniai saldaus skonio dažai netapo atgrasoma. Pomidorai yra Solanum gentyje ir yra moksliškai vadinami Lycopersicon esculentum arba Solanum lycopersicum, nes pastaruoju metu kilo diskusija dėl klasifikacijos dėl šiuolaikinių molekulinių DNR įrodymų. Vyšniniai pomidorai yra pogrupio arba veislės dalis, atstovaujanti jų variacijoms pomidorų rūšyse, ir jie toliau botaniškai identifikuojami kaip var. cerasiforme.
Maistinė vertė
Dėl savo antioksidantų turtingo makiažo, įskaitant natūralų antioksidantą Likopeną, pomidorai yra žinomi kaip maistas, kovojantis su vėžiu. Pomidorai yra puikus vitamino C ir vitamino A šaltinis, todėl dėl didelio vitamino B ir kalio kiekio jie veiksmingai mažina cholesterolio kiekį ir mažina kraujospūdį. Taigi pomidorai gali padėti išvengti širdies priepuolių, insultų ir daugelio kitų su širdimi susijusių problemų.
Programos
Saulėtus vyšninius pomidorus galima naudoti tarp įvairių spalvotų vyšninių pomidorų, norint sukurti spalvingą ir skanų patiekalą, pavyzdžiui, kaprės salotas ar makaronus. Valgykite juos šviežius, kad gautumėte greitą, skanų užkandį, arba supjaustykite juos pusiau ir paskrudinkite arba marinuokite. Pabandykite įdaryti „Sungreen“ vyšninius pomidorus su minkštu sūriu ar krabų mėsa arba supjaustykite ir įdėkite juos į naminę picą. Laikykite saulėtus vyšninius pomidorus kambario temperatūroje iki visiško sunokimo. Po to šaldymas gali užkirsti kelią tolesniam nokimui ir sulėtinti skilimo procesą.
Etninė / kultūrinė informacija
Po išleidimo vyšnių pomidorų „Sungreen“ spalva ir skonis susilaukė dėmesio, o ši veislė buvo nominuota „Fruit Logisitica“ inovacijų apdovanojimui 2012 m. Sungreen vyšniniai pomidorai buvo bandomi ir bandomi JAV, Italijoje, Prancūzijoje, Japonijoje ir Italijoje. dar kelios pasirinktos šalys. Kol kas pagrindinės rinkos yra Europos, Amerikos ir Japonijos, tačiau „Tokita Seed Company“ ketina „Sungreen“ išleisti į kitas rinkas.
Geografija / istorija
Saulėgrąžius vyšninius pomidorus sukūrė Tokita Seed Company Japonijoje ir jie buvo išleisti 2011 m. Pabaigoje. Bendrovės filosofija yra „veislininkystės naujovės, o ne veislių kopijos“, ir jie, be abejo, pasitvirtino su naujuoju „Sungreen“ vyšnių pomidorų hibridu. .
Neseniai bendrinta
Kažkas pasidalijo „Sungreen Cherry Pomidor“ naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Atėnų centrinė rinka - Graikija 🇬🇷 Centrinė rinkų ir žuvininkystės organizacija S.A. / Ūkininkų rinka Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 666 dienas, 19.05.14 Dalintojos komentarai: pomidorų vyšnių žalia |
