Baltosios Olandijos varpinės

White Holland Bell Peppers





Apibūdinimas / skonis


Baltosios Olandijos paprikos yra vidutinio ar didelio dydžio, vidutiniškai septynių centimetrų ilgio ir penkių centimetrų skersmens, yra suapvalintos, kvadratinės ir rutuliškos formos, su 3-4 skiltimis ir storu žaliu stiebu. Lygi oda yra tvirta, blizgi ir nuo baltos iki dramblio kaulo spalvos, jauna būdama beveik permatoma, o subrendusi virsta silpnai geltona. Po oda šviesiai geltonas minkštimas yra storas, sultingas, traškus ir sultingas, tuščiavidurė ertmė, kurioje yra labai mažos, plokščios kreminės spalvos sėklos ir plona membrana. Baltosios Olandijos paprikos yra traškios, švelnaus, saldaus skonio.

Sezonai / Prieinamumas


Baltosios Olandijos paprikų galima įsigyti pavasarį iki vasaros.

Dabartiniai faktai


Baltosios Olandijos paprikos, botaniškai klasifikuojamos kaip Capsicum annuum, yra reta veislė, priklausanti Solanaceae šeimai. Vienmetės baltosios paprikos išaugina maždaug per aštuoniasdešimt penkias dienas ir yra daug įvairių baltųjų paprikų veislių. Nors šią veislę sunku rasti komercinėje rinkoje, „White Holland“ papriką mėgsta sodininkai ir vietiniai ūkiai dėl lengvo augimo, didelio derlingumo, neįprastų spalvų ir saldaus skonio.

Maistinė vertė


Baltosios Olandijos paprikos yra puikus vitamino C šaltinis, be to, jose yra šiek tiek vitamino A, vitamino K, vitamino B6, mangano, kalio, vario ir folatų.

Programos


Baltosios Olandijos paprikos geriausiai tinka tiek žaliai, tiek virti, pavyzdžiui, kepti ant grotelių, kepti, troškinti ir kepti. Pipirai gali būti vartojami švieži ir dažnai supjaustomi daržovių lėkštėms, sumetami į salotas, susluoksniuojami ant sumuštinių arba susmulkinami į grūdų dubenėlius ir salsą. Baltosios Olandijos papriką taip pat galima kepti, kepti ant iešmų, įdaryti mėsą ir sūrius, virti žemyn ir sutrinti į padažą arba dėti į sriubas, troškinius ir troškinius. Baltosios Olandijos paprikos puikiai derinamos su pomidorais, svogūnais, česnakais, baklažanais, grybais, žiediniais kopūstais, imbieru, kmynais, raudonėliais, kalendromis, krapais, raudonėliais, čiobreliais, bazilikais, paukštiena, kiauliena, jautiena, žuvimi, tofu, jūros gėrybėmis, baltosiomis pupelėmis, juodosios pupelės, ryžiai, kvinoja ir faro. Pipirai išsilaikys neplauti šaldytuvo traškesniame stalčiuje iki vienos savaitės.

Etninė / kultūrinė informacija


Baltosios Olandijos paprikos istoriškai buvo auginamos Nyderlanduose, kur buvo pradėta paprika kultivuoti šiltnamiuose esant kontroliuojamai temperatūrai ir šviesai, o tai leido užtikrinti pastovų vaisių dydį, tankų minkštimą ir didesnį derlių. Olandijoje yra net pažangi vandens sistema, kurią valdo kompiuteriai ir naudoja vandens lašelius su pridėtomis maistinėmis medžiagomis, kad stebėtų vaisių augimą ir sumažintų atliekų kiekį.

Geografija / istorija


Paprikos yra atogrąžų Amerikos vietinės ir auga nuo seniausių laikų. Portugalijos ir Ispanijos tyrinėtojams priskiriama saldžiųjų paprikų skleidimas nuo Naujojo pasaulio iki Senojo pasaulio, o Baltosios Olandijos paprika buvo sukurta Olandijoje devintojo dešimtmečio pradžioje. Šiandien baltosios Olandijos paprikų galima rasti vietiniuose ūkininkų turguose ir specializuotose parduotuvėse Europoje, Azijoje, Pietų Amerikoje ir Šiaurės Amerikoje.



Neseniai bendrinta


Kažkas pasidalijo „White Holland Bell Peppers“ naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

kas yra tajų pipirai
Dalinkitės 51123 pav Issaquah ūkininkų turgus „Bautista“ ūkiai
Jakima, WA NetolieseNW Sammamish Rd & 11th Ave NW, Vašingtonas, JAV
Maždaug prieš 578 dienas, 19.08.10
Dalintojo komentarai: Lengvas ir saldus, puikiai supjaustytas žaliavomis arba marinuotais!

Populiarios Temos