| „Ken's Top Notch“ produkcija |
Apibūdinimas / skonis
Princesės vynuogės yra vidutinio ar didelio dydžio ir yra apvalios arba cilindro formos, auga palaidomis didelėmis kekėmis ant galinių vynuogynų. Oda yra lygi, blizgi, šiek tiek stora ir šviesiai žalia. Minkštimas yra permatomas blyškiai žalias ir laikomas be sėklų, nors gali būti šiek tiek neišsivysčiusių sėklų, kurių negalima aptikti. Princesės vynuogės yra sultingos, traškios ir traškios, saldaus-aitroko skonio su muskatinio skonio užuominomis.
Sezonai / Prieinamumas
Princesės vynuogių galima įsigyti vasaros pabaigoje - rudenį.
Dabartiniai faktai
Vynuogės „Princess“, botaniškai klasifikuojamos kaip „Vitis vinifera‘ Princess “, yra hibridinė veislė iš Kalifornijos ir yra kryžminimas tarp raudonųjų valgomųjų vynuogių ir bevardės, baltųjų sėklų veislės iš Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento. Didelė vynuogių veislė buvo sukurta siekiant pratęsti Kalifornijos stalo vynuogių rinkos sezoną. „Princess“ vynuogės dažnai ženklinamos ir parduodamos kaip Kalifornijos sėklos be vynuogių, didelių parduotuvių pardavėjai ir iš pradžių buvo išleidžiamos pavadinimu „Melissa“, tačiau po autorių teisių klausimo pavadinimas buvo pakeistas į „Princess“.
Maistinė vertė
Princesės vynuogės yra puikus vitamino K ir kalio šaltinis, be to, jose yra šiek tiek kalcio ir vitamino C.
Programos
Princesės vynuogės geriausiai tinka vartoti žaliavoje ir jas galima valgyti šviežias, iš rankų, įdėti į vaisių salotas ar sūrio lenteles ir džiovinti razinoms. Jie gali būti užšaldyti ir naudojami kaip ledo kubeliai baltajam vynui ar sangrijai, arba tyrės pavidalu ir naudojami kokteiliuose, šerbetuose ir granitose. Jie taip pat gali būti dedami į kokteilių dubenėlius, sumuštinius, vaisių iešmus ir žalias salotas, arba susmulkinti ir naudojami patiekalams, kompotams ar čatnakams. Princesės vynuogės puikiai dera su vištiena, žuvimi, bri ir stipresnio kvapo sūriais, pavyzdžiui, gorgonzola. Laikydami perforuotame plastikiniame maišelyje šaldytuve, jie laikysis iki vienos savaitės.
Etninė / kultūrinė informacija
Kalifornijos vynuogių pramonė gyvuoja nuo 1800-ųjų vidurio ir buvo išplėtota, kai tyrinėtojai atvyko į Kaliforniją, ieškodami aukso, tačiau nustatė, kad vynuogių auginimas gali būti dar pelningesnis. Šiandien pramonė daugiausia dėmesio skiria stalo ir vyno vynuogėms. Kalifornija yra atsakinga už daugiau nei 99% stalo vynuogių, auginamų komerciškai Jungtinėse Valstijose, ir 40% šių stalo vynuogių eksportuojama į tokias šalis kaip Kinija, Kanada, Meksika, Taivanas ir Filipinai. Princesės vynuogės buvo sukurtos pagal veisimo programą per USDA / ARS sodininkystės augalų laboratoriją ir buvo išvestos, kad padėtų prailginti stalo vynuogių sezoną.
Geografija / istorija
Princesės vynuogės buvo sukurtos ir pirmą kartą užaugintos derlingame San Joaquin slėnyje Kalifornijoje. Jie buvo išleisti 1999 m., Po auginimo bandymų kovojant su vaisių rinkiniu ir kitais klausimais. Princesės vynuogės pirmiausia auginamos Kalifornijoje, JAV. Tarptautiniu mastu USDA suteikė vynuogių veislę prieigą licencijuotiems augintojams ir ją galima rasti specializuotose rinkose Australijoje, Italijoje, Meksikoje, Portugalijoje ir Ispanijoje.
Neseniai bendrinta
Kažkas pasidalino „Princess Grapes“ naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Virdžinijos parko ūkininkų turgus Netoliese yra Murray šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 207 dienas, 20.08.15 |
