Juodojo sezamo sėklos

Black Sesame Seeds





Augintojas
Pietų stiliaus prieskoniai Pagrindinis puslapis

Apibūdinimas / skonis


Juodojo sezamo sėklos botaniškai žinomos kaip Sesamun indicum. Jie yra labai mažo dydžio, taip pat ovalo formos. Ši sėkla vystosi ankštyje ir atsiskleidžia, kai pasiekia brandą. Juodojo sezamo sėklos siūlo riešutų skonį ir šiek tiek traškios tekstūros.

Sezonai / Prieinamumas


Juodojo sezamo sėklų galima įsigyti ištisus metus.

Maistinė vertė


Juodojo sezamo sėklos teikia daug naudos sveikatai. Šios sėklos pirmiausia yra puikus vario, mangano, kalcio, geležies, fosforo ir magnio šaltinis. Įrodyta, kad juodosios sezamo sėklos mažina cholesterolio kiekį, padeda imuninei sistemai ir padeda kovoti su vėžiu.

Programos


Juodojo sezamo sėklos paprastai naudojamos kaip pagardai daugelyje pasaulio virtuvių. Šios sėklos dažnai dedamos į duonos gaminius, į įvairiausių Azijos virtuvių patiekalus arba tiesiog apibarstomos bet kokiu patiekalu. Juodojo sezamo sėklų galima dėti į sriubas, desertus, salotų padažus ir ryžius.

Geografija / istorija


Manoma, kad sezamo sėklos yra pirmasis pasaulyje pagardas, kuris egzistuoja tūkstančius metų. Taip pat buvo manoma, kad iš sėklų atsirado pirmasis pasaulyje aliejus. Sezamo sėkla, gaunama iš Sesamum indicum augalo, yra vietinė Rytų Indija. Šis augalas klesti atogrąžų regionuose visame pasaulyje. Ši sėkla buvo naudojama nuo seniausių laikų ir išsiskyrė iš daugelio tautosakos ir mitų. Juodojo sezamo sėklos buvo vertinamos kaip nemirtingumo simbolis daugelyje senovės kultūrų.

Panašūs restoranai


Restoranai, šiuo metu perkantys šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
Geresnė „Buzz“ kava („Encinitas“) Encinitas, Kalifornija 760-487-5562
Geresnė „Buzz“ kava (misija) San Diego CA 858-488-0400
BFD - didelės priekinės durys San Diego CA 619-723-8183
Woodsy kava Encinitas, Kalifornija 858-882-7325
Žolių sijonas (juosta) San Diego CA 858-412-5237
Voltero paplūdimio namas San Diego CA 619-574-6878
Glenas Scripps rančoje San Diego CA 858-444-8500
Geresnė „Buzz“ kava („West West“) San Diego CA 760-542-6397
Viešasis namas 131 San Diego CA 858-537-0890
„The Crack Shack Pasadena“ Pasadena ca 360-556-3032
„Uptown Tavern“ San Diego CA
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Augino vilkai San Diego CA 619-295-3172


Populiarios Temos