| Bonewerks Culinarte | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
„Bonewerks Demi Glace de Poulet“ būtų vadinama „puse“ glaistu. Taip yra todėl, kad jame yra vienodos rudojo padažo dalys ir rudos sultys, kurios buvo sumažintos perpus mažiau, kad susidarytų bendras blizgesys. „Demi Glace de Poulet“ yra pagamintas iš kepto vištienos kaulo, sumaišyto su purvo poiksu. Be morkų, svogūnų ir salierų, į demi glace dedama šviežių žolelių ir prieskonių. „Demi Glace de Poulet“ galima praktiškai nedelsiant įdėti į bet kurį patiekalą, nes jį reikia tik pašildyti ir padengti. „Demi Glace de Poulet“ gali būti naudojamas patiekalams iš paukštienos, sriuboms ar troškiniams pagerinti bendrą skonį.
Panašūs restoranai
Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| „Pendry SD“ (laikinas) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Universiteto klubas | San Diego CA | 619-234-5200 |
| „Marriott coronado“ | Koronado CA | 619-435-3000 x6335 |
| „Rancho Santa Fe“ tiltai | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Laimingas sūnus | San Diego CA | 619-806-6121 |
| „Ballast Point“ restoranas - „Miramar“ | San Diego CA | 858-790-6900 |
