Sviestinis moliūgas

Calabazilla





Apibūdinimas / skonis


Calabazilla auga ant ilgų galinių vynmedžių su dideliais trikampio formos lapais. Calabazilla yra sferinės formos ir yra nuo 3 iki 4 colių skersmens. Moliūgų lukštas jaunystėje primena arbūzą, margais vertikaliais žaliais ir baltais dryžiais. Šie tonai subrendę išbluks iki blyškios kanarinės geltonos spalvos. Didžiausias „Calabazilla“ skirtumas yra kenksmingas aromatas, tiesiogiai nurodantis valgomą prigimtį. Iš prigimties turtingas „Calabazilla“ didelis cukurbitacinų kiekis sukuria kvapą ir savo ruožtu sukuria karčią mėsą. Sėklos, kuriose nėra kukurbitacinų, yra vienintelis tikrai valgomas vaisiaus elementas.

Sezonai / Prieinamumas


„Calabazilla“ yra žiemos pradžioje, rudens viduryje.

Dabartiniai faktai


„Calabazilla“, botaninis pavadinimas „Cucurbita foetidissima“, įprastas buivolo moliūgas, yra daugiametis moliūgas. Kadangi „Calabazilla“ dykumoje auga visur ir gausiai, tai jos šaknys, kaupiančios augalo angliavandenius, yra intensyviai tiriamos kaip galimas biokuro šaltinis. „Calabazilla“ turi šimtmečių išgyvenimo laukinėje gamtoje slenkstį. Jame yra pats karčiausias ingredientas augalų pasaulio sandėliuke - cucurbitacinas. Jie yra labai stiprūs natūralūs pesticidai ir insekticidai, jų yra visuose laukiniuose moliūguose, taip pat jų auginamuose giminaičiuose, agurkuose, moliūguose ir melionuose, nors ir daug mažesniais kiekiais. Kucurbitacinai yra ne tik kartūs, bet ir toksiški. Maisto šaltinis: ne tik vaišės laukiniais moliūgais gali nužudyti avis ir galvijus, bet ir žmonės gali patirti didžiulį pykinimą, skrandžio spazmus ir prarasti nurijus Calabazilla.

Programos


Skrudintos sėklos turi šiltą, riešutų skonį ir gali pagirti daugelį ingredientų. Jie gali būti naudojami tiek saldžių, tiek pikantiškų receptų gamyboje, reikalaujant panašių sėklų ir riešutų, tokių kaip moliūgų sėklos, saulėgrąžų sėklos ir pušies riešutai. Nemokami ingredientai yra abrikosai, datulės, rudasis cukrus, džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, vyšnios, braškės ir figos, kava, klevų sirupas, melasa, skrudinti riešutai, tokie kaip pistacijos ir marcona migdolai, žolelės, tokios kaip bazilikas, mėtos ir rukola, sendinti kietieji sūriai, grūdai tokie kaip farro, bulgarinė ir kinoja, grietinėlė, citrusiniai vaisiai, pomidorai, grybai, šoninė ir prieskoniai, tokie kaip kmynai, kalendra ir karis.

Etninė / kultūrinė informacija


Žaliuose vaisiuose ir šaknyse yra muilinių medžiagų, vadinamų saponinais. Afrikoje saponinai ekstrahuojami ir naudojami skalbimo priemonėms.

Geografija / istorija


Visi Cucurbitaceae šeimos nariai yra kilę iš Afrikos. „Calabazilla“ gyvybingumas ir daugiametis atsparumas yra tiesiogiai susiję su dykumoje panašiu vandens ir maistinių medžiagų poreikiu. Tai yra prekės ženklo ydingos išgyvenimo įgūdžių savybės. Dėl šių savybių istoriškai buvo pageidautina sukurti patobulintus moliūgų varieitus, kurie gali ne tik gyventi, bet ir klestėti esant aukštai temperatūrai ir negausiems vandens sąlygoms. „Calabazilla“ buvo natūralizuota ir gerai pritaikyta sausuose dykumos regionuose senajame ir naujajame pasaulyje ir toliau labai auga



Populiarios Temos