Cape agrastai

Cape Gooseberries



Apibūdinimas / skonis


Gūžiniai agrastai yra rutuliški vaisiai, vidutiniškai 1–2 centimetrų skersmens, ir yra apgaubti žaliu ar įdegiu popieriniu lukštu, kuris suformuoja išpūstą žibinto formą. Iš pradžių vaisiaus odelė yra vaškinė ir šiek tiek lipni, kai pašalinama iš luobelės, suteikiant vientisą ir įtemptą konsistenciją. Subrendusi oda taip pat pereina nuo žalios iki oranžinės-geltonos spalvos. Po paviršiumi minkštimas yra vandeninis, minkštas, geltonai oranžinis ir užpildytas daugybe mažų, traškių ir valgomų kreminės spalvos sėklų. Cape Cape agrastai yra saldaus ir aitraus skonio, kuris primena vyšninį pomidorą, sukryžiuotą su aštriais ananasų, mangų, vanilės, braškių ir Meyerio citrinų natomis.

Sezonai / Prieinamumas


Cape agrastai yra prieinami ištisus metus, piko metu vasaros pabaigoje - rudenį.

Dabartiniai faktai


Keisminiai agrastai, botaniškai priskiriami Physalis peruviana, yra saldūs ir aštrūs vaisiai, priklausantys Solanaceae arba nakvišų šeimai. Žinomos daugybe pavadinimų, įskaitant „Goldenberry“, lukšto vyšnias, Peru maltą vyšnią ir „Poha“ uogas, kyšulio agrastai yra kilę iš Pietų Amerikos ir paplito visame pasaulyje, natūralizuodamiesi daugelyje regionų. Cape Cape agrastai nėra susiję su paprastaisiais agrastais ir iš tikrųjų yra artimi pomidorų ir kitų nakvišų šeimos nariai. Į aitrius vaisius žiūrima daugeliu skirtingų perspektyvų, priklausomai nuo regiono, kuriame jie auginami, ir gali svyruoti nuo įprastos, nesvarbios piktžolės iki vertinamos kaip vertingos, eksportuojamos kultūros. Nepaisant skirtingos reputacijos, Cape agrastai naudojami įvairiems kulinarijos būdams ir yra laikomi nišiniu pasėliu, dažnai auginamu vietinėms rinkoms ir vartojimui.

Maistinė vertė


Keistuolinės agrastai yra puikus vitaminų A ir C, kurie yra antioksidantai, kurie gali padėti sustiprinti imuninę sistemą ir padidinti kolageno gamybą, šaltinis. Vaisiuose taip pat yra fosforo, kalcio, geležies, kalio ir riboflavino, o dėl priešuždegiminių savybių jie buvo naudojami liaudies medicinoje.

Programos


Gūžinės agrastai geriausiai tinka tiek žaliai, tiek virti, pavyzdžiui, virti ir kepti. Prieš vartojimą lukštai turėtų būti išmesti, nes jie yra kartaus skonio ir nevalgomi, tačiau juos galima naudoti kaip dekoratyvinę kepinių ir desertų puošmeną. Cape Cape agrastus galima valgyti šviežias, kaip saldus-pyragų užkandžius, supjaustyti griežinėliais ir išmesti į žalių ir vaisių salotas, susmulkinti salsas, sumaišyti su kokteiliais arba iš jų padaryti tyrę. Maži vaisiai taip pat lengvai įmaišomi į kruopas, avižinius dribsnius ir jogurtą, juos galima supjaustyti griežinėliais ir patiekti kaip ledų užpilą. Anglijoje kyšulio agrastai populiariai merkiami į šokoladą, fondantą, glajų arba dygsta ir apvoliojami cukrumi kaip kąsnio dydžio desertas. Didelis vaisių pektino kiekis taip pat leidžia uogas virti į konservus, kompotus ir sirupus, skirtus naudoti pyragams, trupiniams ir pyragams. Be saldžiųjų apyrankių, Cape agrastai naudojami panašiai kaip pomidorai, juos galima virti gazpacho, sumaišyti su ryžiais ir įdaru, kepti į duoną ir bandeles arba perpus ir patiekti su burrata sūriu, baziliku ir šlakeliu balzamiko acto. Uogos taip pat gali būti konservuojamos arba džiovinamos ilgesniam naudojimui. Gūžinės agrastai derinamos su medumi, prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, kardamonas ir moliūgų prieskoniai, raudonomis vynuogėmis, abrikosais, mėlynėmis, braškėmis, imbieru ir riešutais, tokiais kaip lazdyno riešutai, graikiniai riešutai ir pekano riešutai. Švieži vaisiai išsilaikys 1-2 savaites, kai bus laikomi vėsioje ir tamsioje vietoje.

Etninė / kultūrinė informacija


Cape agrastai pelnė savo vardą iš savo komercinės sėkmės Gerosios Vilties kyšulyje Pietų Afrikoje. Pirmą kartą pristatyti 1807 m., Vaisiai tapo paplitusiu uogienių ingredientu ir buvo labai eksportuojami konservai. Didžiausio populiarumo metu agurkos iš Australijos buvo įvežtos į Australiją nuo Gerosios Vilties kyšulio, o vietiniai australai suteikė vaisiui savo „kyšulio“ pavadinimą, nurodydami, iš kur vaisiai atsirado iš pradžių. Šis vardas įstrigo ir yra vienas iš žymiausių pavadinimų, vartojamų vaisiais šiais laikais.

Geografija / istorija


Cape Cape agrastai yra kilę iš Brazilijos ir buvo senovėje natūralizuoti Andų kalnų Čilės ir Peru aukštikalnių regione. Inkai buvo glaudžiai susiję su vaisių auginimu, o 1774 m. Augalą į Angliją pristatė tyrinėtojai, grįžę iš Naujojo pasaulio. Tuomet 1807 m. Cape agrastai paplito Pietų Afrikoje, o 20 amžiuje jie buvo supažindinti su daugeliu kitų tropinių ir vidutinio klimato regionų visame pasaulyje. Šiandien „Cape agrastus“ galima rasti specializuotose ir vietinėse Azijos rinkose, ypač Kinijoje ir Indijoje, taip pat jų galima rasti Filipinuose, Malaizijoje, Australijoje, Naujojoje Zelandijoje, Karibuose, Pietų Amerikoje, Havajuose ir Jungtinėse Amerikos Valstijose. Valstybes.

Panašūs restoranai


Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
Ūkininkų lentelė La Mesa CA 619-724-6465
Qero Encinitas, Kalifornija 702-334-8845
Vakarų alaus Del Mar CA 858-412-4364
„Ballast Point“ restoranas - „Miramar“ San Diego CA 858-790-6900
Viešbučio „Del Coronado“ banketai Koronado CA 619-435-6611
Mary Frese Koronado CA 619-435-5425
Toks gyvenimas CA vaizdas 760-945-2055
Ronis Oliveris San Diego 619-295-3172
„Rancho Bernardo Inn“ San Diego CA 877-517-9340
Addison del mar Del Mar CA 858-350-7600
Eddie v's la jolla La Jolla CA 858-459-5500
Saldi duona ir vynas Del Mar CA 858-832-1518

Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra Cape agrastai. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Pas mus Malta vyšnių Clafoutis
Medžiotojas meškeriotojas sodininkas Kukas Agrastų sorbetas
Andrew Zimmeris Cape agrastų konservai
Maistas ir vynas Citrininė „Verbena“ pyragas su agrastų rago kompotu
Gero maisto istorijos Sumaltas vyšnių kompotas
Woolwortho skonis Cape agrastas ir čili Margarita
Slapukas, pavadintas noru Cape agrastų pyragas su Mile High Meringue
Maisto kovos „No-Churn Cape“ agrastų ledai
Sinamono pasakos Cape agrastų čatnis
Sveika žalia virtuvė Anyžių izopas ir medumi apvirti persikai bei kyšulio agrastai
Rodyti kitus 5 ...
Alkanas Bruno Tortai su kyšulio agrastais
Šikigamis Cape agrastų salotos
Valgyk savo Tarte Out Cape agrastų pyragas
Yum Visata Meksikietiški nekepti ledai su agrastų kyšulio kompotu
Skanus Cape agrastai ir braškių Flaugnarde

Neseniai bendrinta


Žmonės, naudodamiesi „Specialty Produce“ programėle, pasidalino „Cape agrastais“ „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

fava pupelės vs limos pupelės
Dalinkitės 57739 pav Atėnų centrinė rinka Graikija 🇬🇷 UAB „Athinagoras“
Atėnų centrinė rinka G-43
00302104830298
NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 85 dienas, 20/12/2020
Dalintojos komentarai: Physalis uogos 🤩

Dalinkitės 57013 pav Haywardas Viskonsinas Haywardo ūkininkų turgus
15886 JAV hwy 63 Hayward WI 54843 Viskonsinas, JAV
Maždaug prieš 170 dienų, 21.09.20

Dalinkitės nuotrauka 56759 Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „McGrath“ šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 196 dienas, 20.08.26

Krogerio turgavietė NetoliAmelija, Ohajas, JAV
Maždaug prieš 210 dienų, 20.11.11

Dalinkitės 55724 pav Specialus produktas Specialus produktas
1929 Hancock g. San Diegas, CA 92110
619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 281 dienas, 20/02/20
Dalintojos komentarai: Agrastai iš Pietų Amerikos ..

Dalinkitės „Pic 55080“ Carulla Carulla Oviedo Medellin
Carrera 43a # 6 Sur 145 Medellin Antioquia
034-604-5164
https://www.carulla.com/ NetoliMedeljinas, Antioquia, Kolumbija
Maždaug prieš 377 dienas, 20.02.27
Dalintojo komentarai: Auksinės uogos iš Kolumbijos ..

Dalinkitės „Pic 55000“ Andronico „Andronico“ bendruomenės turgus - Švyturio pr
900 švyturys Ave Monterey CA 93940
831-718-2405
https://www.andronicos.com NetoliRamiojo vandenyno giraitė, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 378 dienas, 20.02.26

Dalinkitės 53708 pav Duluth, MN Karališkųjų puikių maisto produktų kalnas
1600 Woodland Ave Duluth MN 55803
218-728-3665
http://mountroyalfinefoods.com NetoliDulutas, Minesota, JAV
Maždaug prieš 422 dienas, 20.01.13

Dalinkitės 53476 pav Daigų ūkininkų turgus Daigų ūkininkų turgus - 19 a
8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021
602-864-6130 NetoliGlendale, Arizona, JAV
Maždaug prieš 429 dienas, 20.06.06

Dalinkitės 53314 pav Farvaterių turgus Netoliese yra farvaterių turgusVakarų Niujorkas, Naujasis Džersis, JAV
Maždaug prieš 432 dienas, 20.03.03
Dalintojos komentarai: Šviežios žąsų uogos!

Dalinkitės 52936 pav Lundso ir Byerly's Edina Lundas ir Byerlys
7171 Prancūzija pr Mineapolis MN 55435
952-831-3601
https://lundsandbyerlys.com NetoliRičfildas, Minesota, JAV
Maždaug prieš 471 dieną, 19.11.25
Dalintojo komentarai: „Columbia Grown“ importuota per Majamį

Dalinkitės 52165 pav Sasoun Produce NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 523 dienas, 19.04.04

Dalinkitės 52164 pav Sasoun Produce NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 523 dienas, 19.04.04

Dalinkitės „Pic 52007“ Atėnų centrinė rinka Graikija 🇬🇷 Gamta šviežia SA
Atėnų centrinė rinka Graikija Y-14 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 531 dieną, 19.09.26
Dalintojos komentarai: Agrastai! Europoje jie jas vadino Physalis uogomis 🤓

Dalinkitės 51614 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Mike'as Robertsas
Kamarilas, Kalifornija
1-805-444-3444 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 560 dienų, 19.08.28
Dalintojos komentarai: „Cape agrastai“ iš „McGrath Family Farms“

Dalinkitės 51452 pav Jūsų Dekalbo ūkininkų turgus „Deklab“ ūkininkų turgus
3000 Ponce de Leon Ave Decatur, Džordžija, 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com NetoliSkotdeilas, Džordžija, JAV
Maždaug prieš 565 dienas, 19.08.23
Dalintojos komentarai: Auksinės agrastai - čia, jūsų Dekalbo ūkininkų turguje netoli Atlantos ..

Dalinkitės 51347 pav Haywardo ūkininkų turgus Haywardo ūkininkų turgus
15886 W US Hwy 63
Pirmadienis 11.30 val Viskonsinas, JAV
Maždaug prieš 569 dienas, 19-08-19

Dalinkitės 51087 pav Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd, Los Andželas, CA 90029
1-323-928-2829 NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 580 dienų, 19.07.07

Dalinkitės nuotrauka 50496 Sasoun Produce NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 593 dienas, 19.07.26

Dalinkitės 49959 pav Sasoun Produce Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd, Los Andželas, CA 90029
1-323-928-2829 NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 602 dienas, 19.07.17

Dalinkitės nuotrauka 49844 Sasoun Produce NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 605 dienas, 19.07.14

Dalinkitės nuotrauka 49717 „Noriega Produce Market“ „Noriega Produce“
3821 Noriega gatvė, San Franciskas, CA 94122
415-564-0370 NetoliDaly City, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.13
Dalintojos komentarai: Kartais, superherojus PRODUKTAS, nusimeskite pelerinus.

Dalinkitės nuotrauka 49637 Haight gatvės turgus Haight gatvės turgus
1530 Haight gatvė, San Franciskas, CA 94117
415-255-0643 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.13
Dalintojo komentarai: Prašau, nusimeskite

Dalinkitės 49535 pav Guso bendruomenės rinka NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 607 dienas, 19.07.12
Dalintojo komentarai: nereikia pelerinos.

Dalinkitės nuotrauka 48951 Didžioji aikštė Didžioji aikštė
831 N Pacific Ave Glendale CA 91203
818-230-2188 NetoliGlendale, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 621 dieną, 19.06.28
Dalintojos komentarai: Nulipkite.

Dalinkitės 47982 pav Didmeninė vaisių rinka Didmeninė vaisių rinka
Arriola La Victoria prospektas šaliaPergalė, Limos regionas, Peru
Maždaug prieš 646 dienas, 19.06.03
Dalintojos komentarai: Agrastų pikas sezono metu Peru

Dalinkitės 47950 pav Vivanda Netoli VivandaSantiago de Surco, Kuskas, Peru
Maždaug prieš 647 dienas, 19.06.02
Dalintojos komentarai: Aguaymanto naudojamas kokteiliuose ir jis tikrai geras

Dalinkitės 47868 pav Surquillo rinka Nr. 1 NetoliSantiago de Surco, Kuskas, Peru
Maždaug prieš 650 dienų, 19.5.30
Dalintojos komentarai: Agrastų yra visose Peru rinkose

Populiarios Temos