Elnica obuolys

Elnica Apple





Apibūdinimas / skonis


Elnikos obuoliai būna vidutinio ar didelio dydžio, apvalūs arba kūgiški. Baltos grietinėlės minkštimas yra švelniai traškus ir sultingas, panašus į daugelio šiuolaikinių obuolių stilių. „Elnica“ oda beveik visame paviršiuje turi raudoną arba tamsiai raudoną skaistalą, o „Elstars“ oda paprastai yra aukso geltonos spalvos, padengta raudona spalva. „Elnica“ yra intensyvaus, medaus skonio, kuris dažniausiai gaunamas iš jos Ingrid Marie tėvų, kurie patys yra populiaraus ir skanaus „Cox's Orange Pippin“ palikuonys. Saldumą gerai subalansuoja tam tikras rūgštingumas, kai kurie skonį palygino su „Jonagold“ obuoliu

Sezonai / Prieinamumas


„Elnica“ obuolių galima įsigyti rudenį iki žiemos pradžios.

Dabartiniai faktai


„Elnica“ obuoliai, botaninis pavadinimas „Malus domestica“, yra labiau žinomo „Elstar“ obuolio raudonos spalvos sportas. Ši veislė yra kilusi iš Olandijos, įvestos palyginti moderniais laikais. Kaip ir originalioji „Elstar“, „Elnica“ yra Ingrid Marie (danų obuolys) ir „Golden Delicious“ kryžius. „Elstar“ ir jos sporto šakos laikomos geriausio skonio „Golden Delicious“ atžalomis.

Maistinė vertė


Obuoliai yra labai maistingi. Juose yra daug vitamino C, skaidulų ir antioksidantų, kurie visi prisideda prie sveikatos. Viename vidutiniame obuolyje yra 4 gramai netirpių ir tirpių skaidulų (apie 17% rekomenduojamos paros normos). Obuoliuose yra mažesnis kai kurių kitų maistinių medžiagų, tokių kaip kalis, kiekis.

Programos


„Elnicas“ yra universalus obuolys, naudingas tiek šviežiam valgymui, tiek maisto ruošimui / kepimui. Derinkite su klasikiniais obuolių prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, muskatas ir kardamono vaisiai, tokie kaip mango ir spanguolės, ir saldikliais, tokiais kaip karamelė ir klevas. Tai taip pat yra gera sultys ir džiovinimo rūšis. Jie vieną ar du mėnesius laiko tinkamai vėsioje ir sausoje vietoje.

Etninė / kultūrinė informacija


Obuolių sportas yra veislės, išaugusios iš vienos tėvinės obels šakos ar sekcijos. Sportas paprastai būna labai panašus į vaisių, išskyrus pagrindinius skirtumus, pavyzdžiui, spalvą. Šiuo atveju „Elnica“ spalva skiriasi nuo pagrindinės „Elstar“.

Geografija / istorija


Originalus „Elstar“ pirmą kartą buvo užaugintas Nyderlanduose 1955 m., O rinkai pateiktas 1972 m. Nuo tada gaminamos įvairios „Elstar“ sporto šakos, įskaitant „Elnica“, „Daliest“, „Valstar“ ir „Red Elstar“. Šiandien labai augantys medžiai auginami daugiausia Europoje, ypač Vokietijoje, Nyderlanduose, Belgijoje, Prancūzijoje ir Italijoje. Kiti obuolių auginimo regionai, tokie kaip Vašingtono valstija, Kanada, Čilė ir Anglija, taip pat auga mažesniais kiekiais. Elnikos medžiai gerai veikia vidutinio ar šiek tiek šiltesnio klimato sąlygomis.


Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra „Elnica Apple“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
„Flexitarian“ Obuolių ir kriaušių kardamono imbiero kokteilis
Debesuota virtuvė Obuolys ir kardamonas Babka

Populiarios Temos