| „Polito“ šeimos ūkiai | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
„Eureka“ citrinos yra didelės, vidutiniškai 5 centimetrų skersmens, pailgos formos. Jie turi gyvybingą geltoną odą su įdubusiomis riebalinėmis liaukomis, todėl susidaro tekstūruotas paviršius. Žievė yra pilna lakiųjų aliejų, suteikiančių intensyvų citrusinių vaisių aromatą. „Eureka“ citrinos turi ryškią žiedo galo rankenėlę, vadinamą mamilla, ir vidutinio storio baltą duobę. Sultingame, geltoname minkštime yra nedaug sėklų arba be jų, jis pasižymi aitriu ir rūgščiu skoniu.
Sezonai / Prieinamumas
„Eureka“ citrinos yra prieinamos ištisus metus, o piko metu žiemos pabaigoje - ankstyvais pavasario mėnesiais.
Dabartiniai faktai
„Eureka“ citrina, botaniškai žinoma kaip „Citrus limon“, yra standartinė komercinė citrinų veislė visame pasaulyje dėl savo pastovaus skonio, tvirtos tekstūros, didelio aliejaus kiekio ir beveik visus metus trunkančio auginimo sezono. Ši veislė iš pradžių buvo pavadinta „Garey's Eureka“ po Thomaso Garey, kuris padaugino pirmąjį „Eureka“ citrinmedį.
Programos
„Eureka“ citrinos gali būti naudojamos įvairiais būdais, nuo saldžiųjų iki pikantiškų. Iš jų gali būti gaminami marmeladai arba naudojami kepiniai, pavyzdžiui, citrinos meringue pyragas, o jų žievelės galima įpilti į aliejus. Tiek jo žievelę, tiek sultis galima naudoti kokteiliuose, sirupuose, marinatuose ir padažuose. Derinkite su kitais citrusiniais vaisiais, paukštiena ir jūros gėrybėmis, arbata arba šviežiais vaisiais ir daržovėmis. Laikykite kambario temperatūroje iki vienos savaitės arba laikykite šaldytuve, kad prailgintumėte laiką iki vieno mėnesio.
Etninė / kultūrinė informacija
Dauguma citrinų JAV buvo importuotos iš Italijos, kol Kalifornija pradėjo auginti „Eureka“ ir „Lisabonos“ veisles. Šiandien Kalifornija yra pirmaujanti „Eureka“ citrinų, kurios yra labiausiai pasaulyje auginamos citrinų veislės, tiekėja šalies viduje. Jos komercinė produkcija yra Pietų Afrikos, Izraelio, Australijos ir Argentinos regionuose.
Geografija / istorija
„Eureka“ citrina yra „Lunario“ citrinos, veislės iš Italijos, palikuonis. „Eureka“ citrina pirmą kartą išaugo iš daigų, pasodintų Los Andžele, Kalifornijoje, 1858 m.. 1877 m. Thomas Garey jį paskleidė ir pristatė visuomenei kaip Garey „Eureka“.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Eureka Lemons“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| „BBC Good Food“ | Citrinų marmeladas | |
| Patch.Com | limoncello |
Neseniai bendrinta
Žmonės bendrino „Eureka“ citrinas naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 15 dienų, 21/23/21  Specialus produktas SpecialybėProdukcija 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 19 dienų, 21.02.19 Dalintojos komentarai: „Eureka“ citrinos  Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 33 dienas, 21.05.05 Dalintojos komentarai: „Eureka“ citrinos iš „Rancho La Paz De Mi Corazón“  Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „Sycamore Hill Ranch“Santa Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 172 dienas, 20/09/20  Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „Sycamore Hill Ranch“Santa Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 179 dienas, 2012-12-12  Kalivis SA Atėnų centrinė rinka L-27 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 335 dienas, 20/09/20 Dalintojos komentarai: Citrinos  Kalivis SA Atėnų centrinė rinka L-27 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 349 dienas, 20.03.26 Dalintojos komentarai: Citrinos  Kalivis SA Atėnų centrinė rinka L-27 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 391 dieną, 20.02.13 Dalintojos komentarai: Citrinos  Santa Monikos ūkininkų turgus „Polito“ šeimos ūkiai Slėnio centras, Kalifornija 1-760-802-2175 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 392 dienas, 20.12.12 Dalintojos komentarai: „Eureka“! Citrinos dabar sezone!  Kalivis SA Atėnų centrinė rinka L-27 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 426 dienas, 20/09/20 Dalintojo komentarai: Citrinos auginamos vietoje 🇬🇷  Santa Monikos ūkininkų turgus Bobo Polito šeimos ūkiai Slėnio centras, Kalifornija 1-760-802-2175 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 504 dienas, 19.10.23 Dalintojo komentarai: „Polito Farms Citrus“ pradeda vykti  Centrinė rinkų ir žuvininkystės organizacija S.A. / Ūkininkų rinka Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 694 dienas, 19.04.16 Dalintojos komentarai: Citrinos iš Graikijos 🇬🇷 |
