Apibūdinimas / skonis
Fairchild mandarinai yra vidutinio dydžio, apvalūs ir išlyginti kiekviename gale. Jie vidutiniškai yra 5 centimetrų ilgio ir 6 centimetrų pločio, o jų žievė yra gili oranžinės spalvos. Vidutiniškai plona žievė šiek tiek akmenuota ir prilimpa prie kūno. „Fairchild“ mandarinai turi sultingą, ryškiai oranžinį minkštimą, vidutiniškai po 2 sėklas. Jie turi turtingą skonį, turintį mažą rūgštingumą ir saldumą, kuris didėja per sezoną.
Sezonai / Prieinamumas
Fairchild mandarinai yra prieinami vėlyvą rudenį ir žiemos mėnesiais.
Dabartiniai faktai
Fairchildo mandarinai yra įvairūs Citrus reticulata arba mandarinai. Tai hibridinė veislė, parinkta iš kryžminimo tarp klementino ir Orlando tangelo. Iš pradžių „Fairchild“ mandarinai buvo rekomenduojami Kalifornijos ir Arizonos dykumų augintojams dėl jų tolerancijos klimatui. Jie dažnai vadinami „pirmojo sezono“ mandarinais ir gali būti randami su dar stiebais ir lapais.
Maistinė vertė
Fairchild mandarinuose yra daug vitaminų A ir C, maistinių skaidulų ir folatų. Juose yra kalcio, kalio, magnio ir fosforo. Mandarinuose yra aminorūgščių ir svarbių antioksidantų, tokių kaip karotenoidai beta-karotinas, liuteinas ir zeaksantinas.
Programos
Fairchild mandarinai gali būti naudojami tiek žali, tiek jų sultims. Nepakankamus vaisius bus sunkiau nulupti, o vėliau sezono metu nuskintus vaisius - lengviausia. Saldinkite žievę arba naudokite džemams ar konservams gaminti. Segmentai be sėklų gali būti dedami į žalias ar vaisių salotas. Žievės žievė gali būti naudojama gėrimams, kepiniams ar šaldytiems desertams gardinti. Sultys „Fairchild“ mandarinai gėrimams, marinatams, padažams ir šaldytiems desertams. Keletą dienų „Fairchild“ mandarinus laikykite kambario temperatūroje, laikykite šaldytuve iki savaitės.
Etninė / kultūrinė informacija
Nors „Fairchild“ mandarinai vadinami „pirmuoju sezonu“, kai kurie namų ir komerciniai augintojai mieliau renkasi citrusinius vaisius vėliau sezono metu. Pietų Kalifornijoje sezonas gali tęstis iki kovo. Fairchild mandarinai ilgai kabės ant medžio, leisdami išsivystyti cukrams, sumažės rūgštingumui, o oda dar labiau patamsės. Lupimo gebėjimas padidėja ir sezono pabaigoje.
Geografija / istorija
„Fairchild“ mandarinus 1960-ųjų pradžioje sukūrė J. R. Furras iš Jungtinės valstybės žemės ūkio departamento dabar uždarytos „Date and Citrus Station“ Indio mieste, Kalifornijoje. Jis buvo išleistas 1964 m. Ir tuo metu buvo sakoma, kad tai išskirtinai ankstyva aukštos kokybės veislė. Fairchild mandarinai yra viena iš labiausiai pasodintų veislių Kalifornijoje, taip pat auginama Arizonoje. Jų galima pastebėti maisto prekių parduotuvėse visoje JAV ir namų soduose, esant šiltam klimatui.
Neseniai bendrinta
Žmonės pasidalijo „Fairchild Tangerines“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Saulės Del Sol turgus - Yuma, AZ 280 S 4 a. Yuma AZ 85364 928-782-2598 https://www.delsoliga.com NetoliYuma, Arizona, JAV Maždaug prieš 414 dienas, 2016-01-21  „Brentwood Farmers Market“ Netoliese yra Arnetto ūkiaiSawtelle, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 689 dienas, 19.4.21 |
