Apibūdinimas / skonis
Ryškiausias „Lucy ™ Rose“ obuolių bruožas yra rausvai raudonas minkštimas, kartais apibūdinamas kaip purpurinis. Iš išorės oda taip pat yra raudona, padengta šviesiais lęšiais ir padengta ryškiai žaliu fonu, kuris dažniausiai yra uždengtas. „Lucy ™ Rose“ obuoliai paprastai yra kūgio formos, šiek tiek briaunoti. Tekstūra yra tvirta, šiurkščiavilnių ir traški dėl savo Honeycrisp tėvų. Gana tiesus „Lucy ™ Rose“ obuolio skonis yra subalansuotas tarp saldaus ir pyrago su stipriomis uogų natomis.
Sezonai / Prieinamumas
„Lucy ™ Rose“ obuolių galima įsigyti rudenį.
Dabartiniai faktai
„Lucy ™ Rose“ obuolys yra neseniai Malus domsetica išleistas augalas Vašingtono valstijoje. Tai kryžius, kilęs iš populiaraus „Honeycrisp“. Kitos obuolių veislės su „Honeycrisp“ tėvais yra „Sugar Bee“, „Pizazz“ ir „EverCrisp“. Kita tuo pačiu metu „Chelan“ išleista veislė yra „Lucy ™ Glo“, kurios išorė yra geltonai raudona ir labiau aštri.
Maistinė vertė
Viename vidutiniame obuolyje yra maždaug 95 kalorijos, jį daugiausia sudaro angliavandeniai. Obuoliuose taip pat yra 3 gramai skaidulų, įskaitant pektiną, kurie gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir sveiką virškinimo sistemą. Kiti obuolių komponentai, įskaitant flavonoidus, tokius kaip kvercetinas, veikia kaip priešuždegiminiai ir apsaugo širdį bei kraujagysles.
Programos
Tai universalus obuolys, naudingas valgant šviežią iš rankų užkandžiams ar salotoms gaminti arba obuolių sultims gaminti. Derinkite su „Manchego“ ar čederio sūriu ir supjaustykite vaisių salotomis su gervuogėmis, kriaušėmis ar citrusiniais vaisiais. „Lucy ™ Rose“ taip pat tinka kepti, o raudonas minkštimas padarys įdomią pyragą ar atvirą galetę. „Lucy ™ Rose“ obuolius laikykite vėsioje, sausoje vietoje, pavyzdžiui, šaldytuve. Laikykite juos atokiau nuo kitų vaisių ir daržovių, nes obuoliai išskiria etileno dujas ir dėl to kiti produktai per greitai subręsta.
Etninė / kultūrinė informacija
Šios veislės pavadinimo būdas rodo naują obuolių auginimo tendenciją. Oficialus šio obuolio pavadinimas yra „Howell TC2“, tačiau „Chelan Fresh“ turi prekės ženklą pavadinimu „Lucy ™ Rose“, kurį obuolių augintojai mokės naudoti, nes jis yra daug labiau parduodamas.
Geografija / istorija
„Lucy ™ Rose“ obuolius sukūrė obuolių augintojas Billas Howellas Vašingtono centre. Pirmuosius „Honeycrisp“ obuolius jis pasodino 1990-aisiais ir galiausiai sukryžiavo tuos, su kuriais pasodino raudonos mėsos obuolių. Pasėjus sėklas, geriausi rezultatai buvo „Lucy ™ Rose“ ir „Lucy ™ Glo“. Pirmieji „Lucy ™“ obuoliai buvo parduoti 2018 m. Šiandien augintojai su „Chelan Fresh“ ir „Semilt Growers“ Vašingtono valstijoje augina „Lucy ™ Rose“.
