Apibūdinimas / skonis
Auksiniai kiviai skiriasi nuo įprastų kivių spalva, struktūra ir skoniu. Auksinio kivi oda yra bronzos spalvos, lygi, be plaukų popieriaus plona oda. Auksinis minkštimas išmargintas prekės ženklo valgomosiomis juodomis sėklomis. Jo skonis yra saldus ir atogrąžų su ananasų ir mangų natomis. Jo forma yra ovali, stiebo gale pasiekianti neryškų tašką. Valgomas visas auksinis kivis.
Sezonai / Prieinamumas
Auksinį kivį galima įsigyti nuo vasaros iki pavasario.
Dabartiniai faktai
Auksinis kivis yra valgoma uoga. Nors visi kiti kiviai yra Actinidia deliciosa veislės, auksiniai kiviai yra atskira ir nepriklausoma rūšis Actinidia chinensis.
Programos
Auksiniai kiviai gali pakeisti žaliuosius kivius bet kuriame nurodytame recepte, kuriame reikalaujama kivių. Jie turės mažiau rūgšties į priekį skonio, nors į tai reikėtų atsižvelgti, jei bandoma naudoti rūgštus vaisius, kad sumažėtų pieno ar mėsos riebalų gausa. Auksiniai kiviai gali būti tinkami saldiems ir pikantiškiems, šaltiems ir šiltiems šaltiems sriuboms, dekadentiškiems desertams, įskaitant pyragus ir ledus, granitoms ir vaisių pyragams. Auksiniai kiviai salotoms ir kokteiliams suteikia tropinio skonio. Auksiniai kiviai puikiai derinami su rūgščiais ir kreminiais vaisiais, tokiais kaip pasifloros ir bananai, ryškiomis žolelėmis, tokiomis kaip mėtos ir kalendra, riešutais, pavyzdžiui, anakardžiais ir makadamijomis, ir švelniais vaisiais, tokiais kaip obuoliai ir agurkai. Skaniuose preparatuose auksinis kivi gali pagerinti daugybę etninių maisto produktų nuo azijietiško iki lotynų. Auksiniai kiviai puikiai atlaiko troškintą mėsą, avokadus, drąsų pipirų skonį, čatnius ir sendinto skonio avių bei ožkų sūrius.
Geografija / istorija
Kivių gimtinė yra Kinija, nors XXI amžiuje jų vystymasis klestėtų Naujojoje Zelandijoje dėka mokytojos Isabel Fraser, kuris 1904 m. Iš Kinijos į Naująją Zelandiją atvežė kivių sėklų (yang tao). Sodininkystės specialistas Aleksandras Allisonas pasėjo tas sėklas ir Haywardas Wrightas ir toliau augins ir plėtos visiškai naują veislę, kuri yra atsakinga už tai, kas dabar laikoma paprastu kivi. Auksinis kivis yra patentuota veislė, kurią natūraliai veisė Naujojoje Zelandijoje vienas veisėjas Russellas Lowe'as. Nors techninis veislės pavadinimas yra „Hort 16a“, jo komercinis pavadinimas yra „Zespri® Gold“. Visame pasaulyje pasodinta daugiau nei 4000 hektarų auksinio kivio. Nors kiviai dažniausiai siejami su Naująja Zelandija, iš tikrųjų Italija užaugina daugiau kivi nei bet kuri kita pasaulio šalis. Auksiniai kiviai klesti derlingame dirvožemyje ir švelnaus vidutinio klimato sąlygomis, būdingi daugeliui pakrantės ir pietų regionų visoje Italijoje.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra aukso kivių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Emily Kyle mityba | Sungold kivi sidras |
Neseniai bendrinta
Žmonės naudojo „Auksinį kivį“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 PCC bendruomenės rinkos PCC natūralios rinkos - Fremontas 600 N 34-asis Sentlo WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com NetoliSietle, Vašingtonas, JAV Maždaug prieš 289 dienas, 20.05.24 Dalintojo komentarai: Didelis geltonas kivis, kuris yra labai saldus ir kvapnus - yum!  Centrinis kooperatyvas Centrinis Coop 1600 E. Madison St Sietlas WA 98103 206-329-1545 http://www.centralcoop.coop.com NetoliSietle, Vašingtonas, JAV Maždaug prieš 346 dienas, 20.03.28 Dalintojos komentarai: Patinka šie riekelės mano rytiniame jogurte, ant kurio užpilti skrudinti lazdyno riešutai - YUM!  Viso maisto rinka Viso maisto rinka - Kalifornijos Šv. 1765 Kalifornijos gatvė, San Franciskas, CA 94109 415-674-0500 https://www.wholefoodsmarket.com NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 381 dienas, 20.02.23  Mažoji Tokijo turgavietė Mažoji Tokijo turgavietė 333 S Alameda Street # 100, Los Andželas, CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com NetoliAngelai, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 402 dienas, 20.02.02  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd, Los Andželas, CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 404 dienas, 20.01.20  Sasoun Produce NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 404 dienas, 20.01.20  Siono turgus Siono turgus - Irvine Blvd 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com NetoliIrvine, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 409 dienas, 2016-01-26  Saugus kelias „Safeway“ - Ellioto kelias 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com NetoliTempe, Arizona, JAV Maždaug prieš 416 dienų, 20.01.20  Walmart „Walmart Supercenter“ - „Happy Valley“ 2501 W „Happy Valley Road“ Nr. 34 „Phoenix AZ 85085“ 623-780-5702 https://www.walmart.com NetoliGlendale, Arizona, JAV Maždaug prieš 417 dienas, 20.01.18  Daigų ūkininkų turgus Daigų ūkininkų turgus - 19 a 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 NetoliGlendale, Arizona, JAV Maždaug prieš 429 dienas, 20.06.06  Sasoun Produce NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 554 dienas, 19.03.03  Monterėjaus turgus Monterėjaus turgus 2711 1550 Hopkins gatvė, Berklis, CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com NetoliBerklis, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 585 dienas, 19.03.03  99 ranča 99 ranča - Pierce gatvė 3288 Pierce gatvė, Ričmondas, CA 94804 510-769-8899 www.99ranch.com NetoliAlbanis, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 585 dienas, 19.03.03  San Pablo tarptautinis prekybos centras „San Pablo“ prekybos centras 2368 El Portal Drive San Pablo, CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com NetoliŠventasis Paulius, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 585 dienas, 19.02.02  H-Mart NetoliSan Diego, CA, JAV Maždaug prieš 593 dienas, 19.07.26  „Walmart Supercenter“ „Walmart Supercenter“ - Napa 681 Lincoln Ave Napa CA 94558 707-224-8797 NetoliNapa, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 596 dienas, 19.07.23  Viso maisto rinka Viso maisto rinka - E. Washingtono g 621 E Vašingtono gatvė, Petaluma, CA 94952 707-762-9352 NetoliPetaluma, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 596 dienas, 19.07.23  „Papaya Fresh“ galerija NetoliPulo, Džakarta, Indonezija Maždaug prieš 596 dienas, 19.07.22 Dalintojo komentarai: kivi kivi u can found at papaya market, blok m melawai (south jakarta)  Saugus kelias „Safeway“ - Diablo pr 900 Diablo ave Novato, CA 94947 415-898-1503 NetoliNaujokas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 597 dienas, 19.07.22  Viso maisto rinka Viso maisto rinka - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 NetoliNaujokas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 597 dienas, 19.07.22  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd, Los Andželas, CA 90029 1-323-928-2829 NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 599 dienas, 19.07.20  Andronico „Andronico“ 1200 Irving gatvė, San Franciskas, CA 94122 415-661-3220 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.13  „Parkside“ ūkininkų turgus „Parkside“ ūkininkų turgus Taraval gatvė, 555, San Franciskas, CA 94116 415-681-5563 NetoliDaly City, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.13  „Richmond New May Wah“ prekybos centras 707 Clement Street, San Franciskas, CA 94118 415-221-9826 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.13  „Woori“ maisto turgus Woori turgus 1528 m. Filmore gatvė San Franciske, CA 94115 415-673-9887 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.13  Šaltas sandėlis NetoliSingapūras, Singapūras Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.12 Dalintojos komentarai: Naujojoje Zelandijoje užaugintas auksinis kivis yra populiarus Singapūre ..  99 ranča 99 rančų turgus - McKinley St 430 McKinley St Corona, CA 92879 951-898-8899 NetoliPaupys, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 619 dienų, 19.06.30  Tokijo centrinė dalis Tokijo centrinė dalis - „Imperial Hwy“ 18171 Imperatoriškasis Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 NetoliYorba Linda, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 620 dienų, 19.06.29  „Mitsuwa Marketplace“ „Mitsuwa Marketplace“ - Centinela bulv 3760 S Centinela Blvd, Los Andželas, CA 90066 310-398-2113 NetoliVenecija, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 621 dieną, 19.06.28  Viso maisto rinka Viso maisto rinka - Wilshire Blvd 2201 Wilshire Blvd Santa Monika, CA 90403 310-315-0662 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 621 dieną, 19.06.28  Ralfas Ralfas - „Beverly Blvd.“ 9040 Beverly Blvd Vakarų Holivudas, CA 90048 310-278-1351 NetoliBeverli Hilsas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 626 dienas, 19.06.23  „4 Seasons Bio“ - ekologiško maisto rinka 4 sezonai Nikos 30 www.4seasonsbio.com NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 670 dienų, 19.05.10 Dalintojos komentarai: Auksinis kivi 🥝 |
