Apibūdinimas / skonis
Prancūziški „Kiss®“ melionai yra nedidelio dydžio melionai su plona tinkluota žieve. Jų išorė primena Toskanos kantalupos ir įprastos kantalupos kryžkelę, jos juostos yra daug mažiau ryškios nei tipiškos Toskanos veislės. Subrendusi žievė tampa aukso smėlio spalvos su giliai žaliais ženklais, einančiais nuo galo iki galo. Oranžinė mėsa yra sultinga ir tanki, supanti mažą storą centrinę sėklų ertmę. Jie yra labai aromatingi, turintys tropinių vaisių natų ir turtingą saldų muskusą. Prancūzijos „Kiss“ melionai pagal Brikso skalę - nuo 13 iki 17 procentų - dažniausiai naudojamas vaisių saldumo matavimo metodas.
Sezonai / Prieinamumas
Prancūziškų „Kiss“ melionų galima įsigyti nuo pavasario iki rudens.
Dabartiniai faktai
„French Kiss®“ melionai yra hibridinė prancūziško Chantarais meliono veislė ir Cucurbitaceae šeimos narė. Botaniškai šios rūšies (Cucumis melo cantalupensis), jie siūlo visas tvirtesnio pobūdžio kantalupos savybes. Tai yra prancūziško Chantarais meliono ir ilgo galiojimo vakarietiško siuntėjo meliono kryžius, todėl prancūziškas Kiss® melionas yra tvirtas ir skanus.
Maistinė vertė
Apelsinų mėsos melionai yra puikus naudingojo beta-karotino ir vitaminų A bei C šaltinis.
Programos
Prancūziškus Kiss® melionus naudokite panašiai kaip kantalupą. Kruopos kubeliais pjaustytą kantalupą su jogurtu, medumi, imbieru ir baziliku, kol sumaišysite, patiekite kaip šaltą, saldžią sriubą. Puree kantalupą ir sulenkite duonos be tešlos tešlą, tada kepkite, kol paruduos. Smulkiai supjaustyta kantalupa, raudonasis svogūnas ir žalioji čilė, įpilkite laimo sulčių ir kapotų salierų ir patiekite kaip šviežią salsą. Šio meliono galiojimo laikas yra dvidešimt aštuonios dienos, maždaug dvigubai viršijantis įprastą melionų galiojimo laiką. Prancūziškas „Kiss®“ melionas išgauna savo skonį, kai jis būna kambario temperatūroje nuo vienos iki trijų dienų.
Etninė / kultūrinė informacija
Maisto istorikai tvirtina, kad prancūzai pirmieji išaugino tinklinius melionus. Jie melionus vadino „sacharinais“, kurie tinkamai reiškia „cukrų“.
Geografija / istorija
Prancūziškus „Kiss“ melionus augina tik Arizonoje įsikūręs melionų augintojas „Sandstone Marketing“. Prancūziško „Kiss“ meliono paveldą galima atsekti į Šaranta regioną Prancūzijoje - šiltesnį Pietų Prancūzijos klimatą, kuris buvo palankiausias melionams auginti.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra prancūzų Kiss Melon. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Amandos virėjas | Kantalupos greita duona | |
| Sriubos jauniklis | Kantalupos ir jogurto sriuba su imbieru, kalkėmis ir mėtomis | |
| Pagardintas pagal skonį | Cantaoupe Salsa |
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo prancūzišku bučiniu melionu „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 MaBru Vandepoel Pietų Olandija, Nyderlandai Maždaug prieš 475 dienas, 19.11.20 Dalintojo komentarai: Prancūzijos Kiss melionai, užauginti Pietų Amerikoje, Vandepoel mieste, Briuselyje, Belgijoje ..  Lalas S.A Atėnų centrinė rinka M 18–20 002104826243 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 569 dienas, 19-08-19 Dalintojo komentarai: Melionų vietinė produkcija  Atėnų centrinė rinka - Graikija Gamtos gaivus IKE Atėnų centrinė rinka Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 582 dienas, 19.06.06 Dalintojos komentarai: Melionai  Gelsono turgus Gelsono turgus - S. Coast Hwy 30922 S. Coast Hwy. Laguna paplūdimys, CA 92651 949-499-8130 NetoliLaguna paplūdimys, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 626 dienas, 19.06.23 |
