| Coleman šeimos ūkiai | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Parda vynmedis gali svyruoti nuo 3-9 metrų aukščio, atsižvelgiant į klimatą. Iš jo gaunama purpuriškai žalia lapija ir raudonos-violetinės spalvos ankštys su puikiais violetiniais žiedais. Jie panašūs į žirnio žiedo formą ir susitelkę į 2–10 grupes. Parda žiedas pasižymi neutraliu skoniu, panašiu į švelniai šviežių agurkų sojos pupeles.
Sezonai / Prieinamumas
Parda gėlės yra vasaros viduryje ir rudenį.
Dabartiniai faktai
Parda gėlės gaminamos ant vijoklinio vynmedžio, dar vadinamo hiacinto pupele, bonavisto pupele, lauko pupele, Egipto pupele ir lablabu. Botaniškai priskiriami Dolichos lablab arba Lablab purpureus, jie yra toje pačioje šeimoje kaip paprastieji saldieji žirniai Fabaceae. Parda gėlės yra greitai augantis vynmedis su derlinga žaluma, todėl idealiai tinka gyvoms tvoroms ir grotelių sistemoms. Nors dažniausiai purpurinės, kai kurios veislės išaugina raudonus arba baltus žiedus.
Programos
Parda gėlės gali būti valgomos žalios arba lengvai garintos. Jie yra puikus garnyras, nes yra puikios spalvos, mažai pastebimo skonio. Naudokite žiedus, kad spalvotumėte saldžius ir pikantiškus patiekalus.
Etninė / kultūrinė informacija
Parda pupelė turi medicininę reikšmę Filipinuose ir Kinijoje, kur ji naudojama kaip stimuliatorius, karščiavimui mažinti, vidurių pūtimui mažinti, virškinimui skatinti ir antispazminis. Namibijoje šaknis buvo naudojama širdies ligoms gydyti.
Geografija / istorija
Manoma, kad Parda pupelės atsirado Azijoje, kur ji vis dar auginama kaip svarbus maisto šaltinis. Geriausiai auga atogrąžų ir subtropikų klimatuose ir gerai įsitvirtinęs gali būti atsparus sausrai. Parda vynmedžiai klesti daugumoje dirvožemio tipų, esant tinkamam drenažui saulėtomis sąlygomis. Parda vynmedis pirmiausia auginamas kaip dekoratyvinis augalas JAV, tačiau yra maisto pasėlis atogrąžų Afrikoje, Azijoje ir Karibuose.
