| Maisto „Buzz“: bananų istorija | Klausyk |
Apibūdinimas / skonis
„Pisang Tanduk“ bananai yra ilgi ir išlenkti, vidutiniškai 5–8 centimetrų skersmens. Rago formos vaisius turi storą žievelę, kuri yra nesubrendusi žalia, o subrendusi - geltona. Vidinis minkštimas yra nuo geltonos iki grietinėlės spalvos ir yra pusiau tvirtos tekstūros. Žalios spalvos „Pisang Tanduk“ bananai yra šiek tiek rūgštūs, tačiau subrendę ir išvirę tampa kreminiai ir saldūs.
Sezonai / Prieinamumas
Bananų „Pisang Tanduk“ galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
„Pisang Tanduk“ bananai, botaniškai priskiriami Musa paradisia, yra viena didžiausių bananų veislių ir gali užaugti daugiau nei dvylika centimetrų. „Tanduk“ išvertus į ragą išversta į anglų kalbą, o „Pisang Tanduk“ bananai taip pat žinomi kaip „Horn“ bananas, „Cow Horn“ bananas, „Cooking banana“, „Kluai Nga Chang“ ir „Tindok“. „Pisang Tanduk“ bananai laikomi kepimo įvairove dėl savo rūgštaus skonio, kai jie yra žali, ir yra žinomi dėl neįprastos formos ir puikių kepimo galimybių.
Maistinė vertė
Bananai „Pisang Tanduk“ yra geras kalio, magnio ir skaidulų šaltinis.
Programos
„Pisang Tanduk“ bananai geriausiai tinka virti, pavyzdžiui, kepti, virti, kepti ir virti garuose. Jie populiariai supjaustomi, keptuvėje arba gruzdinti ir patiekiami su žemės riešutų padažu, su kiaušiniais arba įdaryti saldintomis pupelėmis. Juos galima garinti ir patiekti su tarkuotu kokosu, taip pat juos galima supjaustyti plonais griežinėliais ir kepti į traškučius kaip užkandį. „Pisang Tanduk“ bananai puikiai derinami su avinžirniais, lęšiais, juodosiomis pupelėmis, ryžiais, pomidorais, svogūnais, kmynais, česnakais ir kiaušiniais. Bananai „Pisang Tanduk“ laikysis porą savaičių, atsižvelgiant į brandą, todėl juos reikia laikyti kambario temperatūroje.
Etninė / kultūrinė informacija
Bananai „Pisang Tanduk“ yra Malaizijos virtuvės pagrindinė dalis, nes jų galima įsigyti ištisus metus. Javiečiai mėgsta sodinti „Pisang Tanduk“ bananų medžius savo namų soduose ir mėgaujasi bananų naudojimu gorengane, bananų fritteriu ir rujaku, kuris yra vaisių salotos. Bananų „Pisang Tanduk“ galima rasti javų Johor, Malacca, Pahang ir Selangor gyvenvietėse visoje Malaizijoje.
Geografija / istorija
Manoma, kad „Pisang Tanduk“ bananai yra kilę iš Pietryčių Azijos ir yra natūralizuoti bei auginami visame pasaulyje. Šiandien „Pisang Tanduk“ bananų galima rasti vietinėse Azijos, Afrikos, Pietų Amerikos, Centrinės Amerikos ir Karibų jūros rinkose.
Neseniai bendrinta
Žmonės naudojo „Pisang Tanduk“ bananus naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 „Super Indo Depok“ miesto centras NetoliDepokas, Vakarų Java, Indonezija Maždaug prieš 187 dienas, 2013-03-09 Dalintojos komentarai: bananų ragas  Pasaras Anyaras NetoliBogoras, Vakarų Java, Indonezija Maždaug prieš 358 dienas, 20.03.16 Dalintojos komentarai: bananų virimas naujoje rinkoje „Bogor“  „Super Indo Cinere“ NetoliCiputatas, Bantenas, Indonezija Maždaug prieš 388 dienas, 20.02.15 Dalintojos komentarai: ragų bananas „superindo cinere depok“  pietų Džakartos santa turgus NetoliDžakarta, Džakartos sostinės regionas, Indonezija Maždaug prieš 423 dienas, 2011-01-01 Dalintojos komentarai: ragų bananai Santa Jakarta pietų turguje  „LotteMart bintaro“ pietų tangerangas NetoliPondokas Pucungas, Bantenas, Indonezija Maždaug prieš 522 dienas, 19.04.04 Dalintojos komentarai: bananų ragas  parung turgaus bogoras NetoliDepokas, Vakarų Java, Indonezija Maždaug prieš 536 dienas, 19.09.21 Dalintojos komentarai: pisang tanduk dipasar parung bogor |
