„Russet“ bulvės

Russet Potatoes





Apibūdinimas / skonis


„Russet Burbank“ bulvės yra vidutinio ar didelio dydžio, ilgos, cilindro formos ir pailgos formos, šiek tiek suplotos. Odoje yra neryškių šviesiai ir tamsiai rudų dėmių, ji yra padengta rusenimu, kuris yra švelnus, panašus į švitrinį popierių, šiurkštus, išorinis audinys. Taip pat paviršiuje yra išsibarstę kelios negilios akys. Minkštimas yra šviesiai baltas, tvirtas, tankus ir miltinis. Virtos „Russet Burbank“ bulvės tampa purios ir lengvos, švelnaus, sviestinio skonio ir švelnaus, žemiško atspalvio.

Sezonai / Prieinamumas


„Russet Burbank“ bulvių galima įsigyti ištisus metus, o pikas sezonas būna žiemos pradžioje iki vėlyvo pavasario.

Dabartiniai faktai


Russet Burbank bulvės, botaniškai klasifikuojamos kaip Solanum tuberosum ‘Russet Burbank’, priklauso nakvišų arba Solanaceae šeimai kartu su paprikos, pomidorais ir baklažanais. Taip pat žinomas kaip „Netted Gem“, „Idaho russet“ ir „Idaho Baker“, „Russet Burbank“ vardas buvo suteiktas dėl odos tekstūros. Russet Burbank bulvės yra plačiausiai auginamos ir tyrinėjamos bulvių veislės Šiaurės Amerikoje ir naudojamos įvairiuose kulinarijos darbuose, įskaitant bulvių bulvių gamybą.

Maistinė vertė


„Russet Burbank“ bulvės yra puikus vitamino C, B6, magnio, skaidulų šaltinis, taip pat yra šiek tiek geležies.

Programos


„Russet Burbank“ bulvės geriausiai tinka virti, pavyzdžiui, kepti, trinti, kepti ir kepti. Jie yra geriausiai žinomi dėl puikių kepimo galimybių ir dažnai naudojami bulvytėms bulvytėms, kepimo kepiniams ir maišos rudiems patiekalams gaminti. Jie taip pat gali būti supjaustyti griežinėliais ir skrudinti pagal „Hasselback“ receptus, kepti ir patiekti paprasti arba su pagardais, taip pat gali būti naudojami tokiuose patiekaluose kaip au gratin, porų sriuba ir samosas. Rupinės bulvės puikiai derinamos su pastarnokais, česnakais, laiškiniais česnakais, šonine, parmezanu, porais, rozmarinais, druska ir actu, svogūnais, alyvuogių aliejumi ir čederiu. Russet Burbank bulvės vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje laikomos iki mėnesio.

Etninė / kultūrinė informacija


„Russet Burbank“ bulvės nebuvo iškart populiarios JAV, tačiau tobulėjant technologijoms, ilgainiui ji tapo viena iš geriausiai žinomų veislių. Įvedus laistymą Aidaho valstijoje, atsirado dideli „Russet“ gumbai, kurie buvo parduodami naudoti kaip kepamos bulvės. Russet Burbanko bulvės taip pat išgarsėjo, nes bulvės buvo naudojamos gaminant „McDonald‘s“ bulvytes. Šiandien Russet Burbank bulvės užima 70% Šiaurės Amerikos bulvių rinkos.

Geografija / istorija


Originalią „Russet Burbank“ bulvę 1870-aisiais atrado ūkininkas Lutheris Burbankas Masačusetse. Veislė išsivystė iš atviro apdulkinimo veislės, žinomos kaip ankstyvoji rožė, daigelio ir iš pradžių vadinta Burbanko daigais. Burbankas atrado, kad vienas daigas išaugino du ar tris kartus daugiau didesnio dydžio gumbų nei bet kuri kita jo auginta bulvių veislė. 1800-ųjų pabaigoje jis pardavinėjo sodinuką Vakarų valstybėms pavadinimu „Burbank“. Šiandien „Russet Burbank“ bulvės yra dominuojanti veislė, auginama Jungtinėse Valstijose, ypač Ramiojo vandenyno šiaurės vakaruose, ir gali būti plačiai randama ūkininkų rinkose ir maisto prekių parduotuvėse.

Panašūs restoranai


Restoranai, šiuo metu perkantys šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
Brigantine Coronado Koronado CA 619-435-4166
Šv. Pauliaus vyresniosios tarnybos San Diego CA 619-806-2076
Himitsu La Jolla CA 858-345-0220
Pasitikėjimo restoranas San Diego CA 609-780-7572
Vista slėnis CA vaizdas 760-758-2800
Reata Glen „Ladera Ranch“ CA 949-545-2250
UCSD Maisto ir mitybos departamentas Hillcrest San Diego CA 619-380-9840
Chateau San Marcos ežeras San Marcos CA 760-670-5807
Ūkio švieži patiekalai CA vaizdas 760-707-2383
Gimė ir augo San Diego CA 858-531-8677
„Chateau La Jolla“ San Diego CA 858-459-4451
„Greenspot“ salotos - MV San Diego CA 619-230-5946
Miguel's Kitchen Pt Loma San Diego CA 619-224-2401
UCSD Maisto ir mitybos departamentas „La Jolla“ San Diego CA 808-868-8639
Jis Dandy San Diego CA 609-373-5917
San Diego jachtklubas San Diego CA 619-758-6334
„Ebullition Brew Works & Gastronomy“ Carlsbad CA 760-504-4492
Alavo stogas San Diego CA 619-230-8606
„Quality Coast Inc.“ San Diego CA 619-734-1114
Tailando „Supannee“ namai San Diego CA 619-795-8424
Rodyti kitus 10 ...
„Gravity Heights“ restoranas ir alaus darykla San Diego CA 858-551-5105
Meilės valtis „Sushi-San Marcos“ San Marcos CA 760-471-7722
Skrudinta duona Koronado CA 619-435-4323
Meilės valtis suši-okeanas Oceanside CA 760-721-3737
Kensingtono kavinė San Diego CA 619-684-0044
Brigantine Poway Poway CA 858-486-3066
Siužetas Oceanside CA 422-266-8200
Fidelio mažasis Meksikos Solanos paplūdimys Solanos paplūdimys Kalifornijoje 858-755-5292
Suši Kami San Diego CA 858-451-7799
Vyskupo mokykla San Diego CA 858-459-4021 x212

Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra „Russet Potatoes“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Gunny maišas „Bloomin“ kepta bulvė
Gyvenimas paprastas Bulvių ritiniai
Taupaus ūkio žmona Pietvakarių pusryčių dubenys
Gamtos kepėjas Brokoliai ir Čedaras du kartus keptos bulvės
Gyvenimas Lofthouse Česnakinės parmezano bulvytės
Bravo už Paleo Rozmarino bulvės
Ne Biggie Pakrauta kepta bulvių sriuba
Pusė iškepto derliaus Sūrus bulvių „Au Gratin“ su „Buttery Ritz Cracker“ trupiniais
Receptai Receptai Receptai Kraunamos du kartus keptos bulvės
Creme de la Crumb Keptos česnakinės parmezano bulvių pleištai
Rodyti kitus 44 ...
Šis pikantiškas veganas Chipotle lęšių bulvių dubenėliai su kreminiu išsvajotu žaliu padažu
Valgyti gerai Pakrauta kepta bulvių sriuba
Vynas ir klijai Šoninė Čedaras du kartus kepta bulvė
Meilė auga laukinė Sūrios šukutės su kumpiu
Gyvenimas Lofthouse Crock Pot kreminė rančinė vištiena
Creme de la Crumb Pietvakarių pakrautos bulvių odos
Stebuklinga lėta viryklė Lėtos viryklės sūrio bulvių košė
Nesibaigiantis maistas Sveika kreminė kalakutienos grybų sriuba
Arklys ir kulnai Klevo šoninės bulvių salotos su krapais
Gyvenimas Lofthouse Vištienos puodo pyrago kepta bulvė
Kevinas gamina maistą Hasselback bulvė
Hapa vardo vardas Skrudintos česnakinės bulvių košės su baziliko pesto
Valgyk sveikai, valgyk laimingai Aštrus daržovių samosas
Gražioji bitė Mėgstamiausias omletas
„Cilantro“ ir „Citronella“ Ispaniškos bulvių salotos
Kepu mane iš proto Puiki kepta bulvė
Veganų dangus Daržovių bulvių traškučiai
Bėgimas sijonu Graikiško jogurto Guacamole bulvių odos
Gerai padengtas Potkoje keptos bulvės
Vakarienės metams ir vėliau Naujosios Anglijos moliuskų milteliai
Žmona Mama Foodie Rudeninė daržovių sriuba
Iš virėjo virtuvės Špinatų parmezano rančoje du kartus keptos bulvės su parmezano trupinių įdaru
Lulu Kepėjas Močiutės kreminės bulvės
„Nyssa's Kitchen“ Kreminė bulvių ir petražolių sriuba
Ji myli Biscotti Lengvai sutrinti bulvių cinamono ritinėliai
Ji mėgsta maistą Druskos ir acto bulvių salotos
Motina čiobreliai Potkoje keptos bulvės su česnaku ir laiškiniu česnaku
Pabarstykite šiek tiek cukraus Traškios bulvių pleištai
„Drąsusis gurmanas“ Kreminiai pastarnokai ir bulvės su krienais
Coley Cookas Lionio salotos
Derliaus virtuvė Bulvių Fajitas
Maisto gaminimas madingas Sūrio bekono rančoje keptos bulvės
Veganų dangus Papas Bravas su Aioli ir Salsa
Biudžeto baitai Vasaros daržovių Tianas
Velniškai skanus Naminiai „Tater Tots“
Žiupsnelis mano druskos Kavos bulvių porų sriuba
Iš virėjo virtuvės Kreminė žiedinių kopūstų sriuba su sūriu „Gouda“ ir skrudinta raudonųjų pipirų tyrele
Veganas Richa Keptos bulvytės su česnakų padažu
Bėgimas sijonu Crock Pot Vegetariškai kepta bulvių sriuba
Kepu mane iš proto Picos bulvių odos
40 prijuostes Paleo bulvių odos su Guacamole ir Bacon
„Latte“ maistas Juodųjų pipirų parmezano bulvių pleištai
Receptų bėgikas Liesas sūrus bulvių troškinys
Kruopos ir kankorėžiai Įkelta traškių keptų bulvių kroketų

Neseniai bendrinta


Žmonės pasidalijo „Russet“ bulvėmis naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės nuotrauka 49617 Šaltas sandėlis Šaldymo kameros prekybos centras
391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 NetoliSingapūras, Singapūras
Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.12
Dalintojo komentarai: iš JAV importuotos „Russet“ bulvės parduodamos Singapūre ..

Dalinkitės 49415 pav „Isetan Scotts“ prekybos centras Isetan Singapūras
656-733-1111
NetoliSingapūras, Singapūras
Maždaug prieš 607 dienas, 19.11.11
Dalintojos komentarai: Čia, Singapūre, Isetano rūsyje Scotts mieste, yra puikus Isetan turgus. Geriausi vaisiai ir daržovės iš viso pasaulio. „Russet“ bulvės, užaugintos JAV!

Populiarios Temos