Apibūdinimas / skonis
„Citrina Verbena“ yra sumedėjęs krūmas, kuris paliekamas negenėtas gali pasiekti net 5 metrų aukštį. Iš jo gaunami siauri lancetiškos formos lapai, kurių ilgis yra maždaug 7–10 centimetrų. Grubios tekstūros lapai yra puikiai žali ir turtingi eterinių aliejų. Lapai stipriausi žydėjimo metu. Susijaudinę jie išleidžia tvirtą citrinų kvapą su imbiero ir prieskonių užuominomis. Žolė yra šiek tiek rūgštus skonio, bet taip pat turi saldų ir vaisių skonį, kuris yra stipresnis nei kitų citrinomis kvepiančių žolelių.
Sezonai / Prieinamumas
Lemon Verbena galima įsigyti ištisus metus, o sezono metu - vasarą.
Dabartiniai faktai
Lemon Verbena yra daugiametis krūmas su labai aromatingais žolelių lapais. Jis eina daugybe botaninių pavadinimų, įskaitant Aloysia citriodora, Aloysia triphylla, Lippia citriodora, Verbena citriodora ir Verbena triphylla. Žymiausias yra Aloysia gentis, kuri, sakoma, kilusi iš Ispanijos princesės Parmos Luizos, ir jos įprasto pavadinimo Herb Louisa įkvėpimo.
Maistinė vertė
Citrininėje verbenoje gausu eterinių aliejų, dažniausiai vartojamų vaistažolių preparatuose nuo virškinimo negalavimų, karščiavimo ir net depresijos.
Programos
Lemon Verbena yra nepaprastai universali žolė, tinkama tiek saldiems, tiek pikantiškiems patiekalams. Jauni lapai yra saldūs ir švelnūs, juos galima valgyti žalius pestos, vinaigrettes ir salotose. Didesnius lapus reikia palikti virtiems preparatams, pavyzdžiui, marinatuose ar užpilti aliejumi ir sirupais. Naudokite „Lemon Verbena“, kad pagardintumėte drebučius, uogienes, vaisių glazūras, kremą, ledus, sodą ir arbatas. Nemokami skoniai yra anyžių izopas, bazilikas, citrinų žolė, levanda, mėta, čiobreliai, imbieras, abrikosai, uogos, melionas, nektarinas, persikai, grietinėlė ir medus. Lapai gali būti džiovinami ir laikomi hermetiškame indelyje, nuo šviesos. Šviežius lapus reikia suvynioti į drėgnus popierinius rankšluosčius ir laikyti šaldytuve.
Etninė / kultūrinė informacija
Prancūzijoje Lemon Verbena yra atsakinga už jų mylimos arbatos, vadinamos „verveine“, paruošimą. Citrinų verbenos aliejų Viktorijos gyventojai iš pradžių naudojo savo popuriuose, kvepaluose ir kosmetikoje, kol žymiai pigesnis citrinžolių aliejus jį pakeitė.
Geografija / istorija
Lemon Verbena gimtinė yra Argentina ir Čilė. Į Europą XVII amžiuje jį atvežė tyrinėtojai ispanai, o vėliau natūralizavosi vidutinio klimato sąlygomis visame pasaulyje. Augalai klesti karštame klimate ir pilnoje saulėje, kad išsivystytų daugiausiai aliejaus turtingi lapai. Augalai, esantys tik dalinėje saulėje, tampa verpsti ir vystosi menki, ploni lapai, turintys minimalų aliejaus kiekį. Lemon Verbena lapo aliejinės liaukos yra apatinėje lapo pusėje ir yra naudojamos augalui atvėsinti karštomis vasaromis.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Lemon Verbena“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės bendrino „Lemon Verbena“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Finca la Bonita, Medeljinas „Finca La Bonita“ Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 NetoliMedelinas, Antioquia, Kolumbija Maždaug prieš 231 dieną, 20.07.22 Dalintojos komentarai: Dėl aromatingo kvapo jis puikiai tinka poilsiui  Specialus produktas Specialus produktas 1929 Hancock g. San Diegas, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 277 dienas, 20.06.06 Dalintojos komentarai: Šviežia citrinos verbena iš „Girl & Doug“ ūkio Escondido mieste.  Žaliųjų stygų ūkis Žaliųjų stygų ūkis 3571 Senasis „Adobe Road Petaluma CA 94954“ 707-778-7500 NetoliPetaluma, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 596 dienas, 19.07.23  Specialus produktas NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 625 dienas, 19.06.24 Dalintojos komentarai: Lemon Verbena  Santa Monikos ūkininkų turgus Romeo kolemanas 1-805-431-7324 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 679 dienas, 19.05.01 Dalintojo komentarai: „Coleman Family Farms“ |
