Apibūdinimas / skonis
Santanos yra vidutinio dydžio obuoliai su raudona oda, o skonis laikomas vynu ir gėlėmis. Tačiau tikroji šio obuolio trauka yra jo mažai alergizuojančios savybės. Santanos laikomos ne itin gerai, tačiau tinkamomis laikymo sąlygomis jas galima laikyti nuo vieno iki dviejų mėnesių.
Sezonai / Prieinamumas
Santana obuolių galima įsigyti nuo rudens vidurio iki žiemos.
Dabartiniai faktai
Santana obuoliai yra gana nauja Olandijos Malus domestica veislė. Jie geriausiai žinomi kaip obuoliai, kuriuos gali valgyti lengvi obuolius alergiški žmonės, todėl tai buvo sveikintinas priedas rinkoje. Medis taip pat labai atsparus ligoms, ypač šašams. Šiam obuoliui užauginti reikia mažiau pesticidų, todėl jie dažnai auginami ekologiškai. Santanos tėvai yra Elstar ir Priscilla.
Maistinė vertė
Kadangi „Santanas“ tinka tiems, kurie jautriai reaguoja į obuolius ir galbūt kitus vaisius, tai yra geras būdas šiems žmonėms į savo mitybą įtraukti daugiau vaisių. Obuoliuose yra tirpių ir netirpių skaidulų, naudingų virškinimo sistemai. Juose taip pat yra vitaminų C ir A bei šiek tiek kalcio, fosforo, kalio ir geležies.
Programos
Šį obuolį geriausia valgyti šviežią, tačiau jį taip pat galima naudoti gaminant maistą ir kepant.
Etninė / kultūrinė informacija
Santana yra tik vienas iš dviejų obuolių, prieinamų jautriems obuoliams žmonėms. Santanose yra sumažėjęs tam tikrų baltymų, sukeliančių alergines reakcijas, kiekis nedaugeliui žmonių, tačiau tyrimai parodė, kad 75% obuoliams jautrių žmonių gali valgyti Santanas. Šio obuolio sėkmė paskatino augintojus sukurti antrą, mažai alergizuojančių savybių turinčią obuolį „Elise“.
Geografija / istorija
„Santana“ obuolys pirmą kartą buvo išvestas Nyderlanduose aštuntajame dešimtmetyje, tačiau jo nebuvo galima parduoti iki 2006 m. .
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Santanos obuolių“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Kristine's Kitchen | Graikiško jogurto obuolių-cinamono duona | |
| Česnako reikalai | Vienoje keptuvėje kepta kiauliena su saldžia bulve, kriauše, obuoliu ir česnaku | |
| Nums žodis | Obuolių blondinės |
Neseniai bendrinta
Kažkas pasidalijo „Santana“ obuoliais naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Albertas Heijnas Netoli „Albert Heijn Super Market“ RoterdamasRoterdamas, Pietų Olandija, Nyderlandai Maždaug prieš 496 dienas, 19-10-31 Dalintojo komentarai: Retų obuolių galima rasti turguose! |
