Apibūdinimas / skonis
Raudonasis riešutas yra žinomas dėl to, kad yra didesnis ir saldesnis nei įprasti rudieji riešutai. Šie graikiniai riešutai turi ne tokį rūgštų skonį ir didesnį aliejaus kiekį. Jų kietas apvalkalas yra šviesiai rudos spalvos, kaip ir dauguma angliškų graikinių riešutų. Graikinio riešuto odos oda yra gyva, tamsiai vyšnių raudona, o pati mėsa yra labai šviesios spalvos kremas.
Sezonai / Prieinamumas
Raudonųjų graikinių riešutų galima įsigyti rudens ir žiemos mėnesiais.
Dabartiniai faktai
Raudonasis riešutas pirmą kartą buvo sukurtas Kalifornijos universitete, Deivise, natūraliai įskiepius iš Persijos raudonos odos graikinio riešuto pjūvį į kremiškesnio skonio anglišką riešutmedį. Ši veislė komercinėje rinkoje buvo prieinama tik pastaruosius trejus metus, tačiau sparčiai populiarėja. Pirmą kartą graikinį riešutą Kalifornijoje tėvai pranciškonai augino 1700-ųjų pabaigoje ir jis buvo žinomas kaip „misijos“ riešutas.
