Apibūdinimas / skonis
Malaizijos pomelos yra didelio dydžio, vidutiniškai 15–25 centimetrų skersmens, yra rutuliškos, išgaubtos formos. Žievė lygi, pusiau tvirta, šviesiai žalia ir akmenuota su daugybe mažų aliejinių liaukų. Po paviršiumi yra labai stora, į medvilnę panaši duobutė, kuri yra balta, kempinė ir gali siekti iki dvylikos centimetrų pločio. Duobutė pritvirtinta prie šviesiai žaliai geltonos spalvos minkštimo, kuris skaidulinėmis membranomis yra padalintas į 9–14 segmentų. Minkštimas gali būti sausas arba labai sultingas, priklausomai nuo vaisiaus, be sėklų, be daug sėklų. Malaizijos pomelos yra minkštos ir saldžiai aštraus skonio su citrusinėmis natomis, primenančiomis greipfrutus.
Sezonai / Prieinamumas
Malaizijos pomelos yra prieinamos ištisus metus Malaizijoje ir aplinkiniuose atogrąžų regionuose.
Dabartiniai faktai
Malaizijos pomelos, botaniškai klasifikuojamos kaip Citrus maxima, yra dideli vaisiai, augantys ant medžių, kurių aukštis gali siekti daugiau nei penkiolika metrų ir kurie priklauso Rutaceae šeimai kartu su apelsinais, greipfrutais ir citrinomis. Laikoma, kad vienas didžiausių citrusų genties vaisių yra Malaizijoje, yra daug įvairių pomelų veislių, kurios plačiai vadinamos Malaizijos pomelais. Malaizijos pomelos dažniausiai naudojamos šviežiam valgymui, mėgstamos dėl lengvo ir gaivaus pobūdžio, ir gali būti naudojamos tiek saldiems, tiek pikantiškiems gaminiams.
Maistinė vertė
Malaizijos pomelos yra puikus kalcio ir vitamino C. šaltinis. Dideliuose vaisiuose taip pat yra geležies, vitaminų A ir B bei kalio.
Programos
Malaizijos pomelos geriausiai tinka žaliavoms, todėl jas galima lengvai nulupti ir vartoti šviežias iš rankų, sumaišyti su žaliomis salotomis, suskirstyti į segmentus ir panardinti į šokoladą, sumaišyti su kokteiliais arba išmesti su bulvytėmis, kad būtų švelnus citrusinių vaisių aromatas. Šviežias skilteles taip pat galima apibarstyti čilės karštu padažu ar cukrumi ir vartoti kaip užkandį. Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad stora duobutė ir membrana nėra valgomos ir jas reikia pašalinti prieš vartojant. Be minkštimo, žievę galima sukandinti arba išvirti, kad būtų gaminamas marmeladas, drebučiai, sirupai ar uogienės. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip kvapiosios medžiagos saldžiose sriubose ir desertuose, pavyzdžiui, šerbete. Malaizijos pomelos puikiai derinamos su kokosais, ananasais, papajomis, mangais, jogurtais, žemės riešutais, čile, bazilikais, mėtomis, svogūnais, česnakais ir vėžiagyviais, tokiais kaip krevetės ir šukutės. Laikant šaldytuve, jos laikysis iki vienos savaitės, tačiau jas reikia nedelsiant suvartoti, kad būtų optimalus skonis.
Etninė / kultūrinė informacija
Pomelos yra vienas iš populiariausių vaisių, auginamų visoje Malaizijoje, ir manoma, kad jie turi vėsinimo savybių, kai jie vartojami kaip gėrimai. Žievė, džiovinti minkštimo griežinėliai, žiedai ir lapai taip pat naudojami tradicinėje medicinoje, siekiant padėti sumažinti pilvo skausmus, uždegimus, pykinimą ir kosulį. Be medicininės paskirties, pomelai naudojami dėl jų eterinių aliejų žievėje ir naudojami voniose aromaterapijai.
Geografija / istorija
Pomelos yra gimtoji Pietryčių Azijoje ir nuo seniausių laikų auga laukinėse atogrąžų žemumose. Vaisiai dėl imigracijos, prekybos ir ekspedicijų pasklido po Aziją ir kitus tropinius regionus visame pasaulyje. Malaizijoje pomelos daugiausia auginamos Kedaho, Johoro, Melakos, Kalantano ir Perako regionuose. Šiandien Malaizijos pomelos randamos augančios laukiniuose laukuose, taip pat plačiai auginamos visoje Malaizijoje ir yra parduodamos vietinėse rinkose, parduotuvėse ir individualiuose ūkio stenduose.
Neseniai bendrinta
Žmonės pasidalijo Malaizijos „Pomelo“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Iš viso šviežių vaisių NetoliCiputatas, Bantenas, Indonezija Maždaug prieš dieną, 21.09.09 Dalintojos komentarai: malaysia pomelo  „Super Indo Depok“ miesto centras NetoliDepokas, Vakarų Java, Indonezija Maždaug prieš 27 dienas, 21/10/21 Dalintojos komentarai: jeruk bali  carrefour transmart lebak bulus NetoliPulo, Džakarta, Indonezija Maždaug prieš 82 dienas, 20/12/2020 Dalintojos komentarai: pomelo  Maistas NetoliPulo, Džakarta, Indonezija Maždaug prieš 93 dienas, 20.06.06 Dalintojos komentarai: jeruk bali  99 rančų turgus, pietų Džakarta NetoliPulo, Džakarta, Indonezija Maždaug prieš 407 dienas, 20 1/2/20 Dalintojo komentarai: greipfrutai rančų turguje Pietų Džakartoje  Iš viso šviežių vaisių NetoliDžakarta, Džakartos sostinės regionas, Indonezija Maždaug prieš 423 dienas, 2011-01-01 Dalintojo komentarai: greipfrutas iš viso Pietų Džakartos vaisius |
