Apibūdinimas / skonis
„Suncrisp“ obuoliai yra vidutinio dydžio, o jų viršus nusmailėja iki apvalesnio dugno. Jie turi geltoną foną, padengtą oranžinės raudonos spalvos skaistalais, oda yra kramtoma ir dažnai rausva. Minkštimas yra kreminės spalvos ir, atplėšus, atsparus rudumui, krakmolingos ir šiek tiek sultingos tekstūros. Skonis yra gana intensyvus, rūgštinis, bet saldus. Kai kurie pastebėjo ananasų ir vaisių punšo skonius. Skonis senstant švelnus ir saldus.
Sezonai / Prieinamumas
„Suncrisp“ obuolių galima įsigyti rudenį.
Dabartiniai faktai
„Suncrisp“ obuolys yra moderni Malus domestica veislė, sukurta Niu Džersio žemės ūkio eksperimentinių stočių. Jis kilo iš Kortlando ir Kokso apelsinų Pipino kryžiaus, vėl sukryžiuoto su „Golden Delicious“.
Maistinė vertė
Visuose obuoliuose, įskaitant „Suncrisp“, yra daug gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų. Obuoliuose esančios maistinės skaidulos apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų ir palaiko sveiką virškinimo sistemą. Obuoliuose taip pat yra kitų svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C ir kalis.
Programos
Saulės kepsniai geriausiai tinka šviežiam valgymui, tačiau taip pat gali būti naudojami maisto ruošimui ir kepimui. „Suncrisp“ yra labai geras obuolys laikymui, tinkamas vėsioje ir sausoje aplinkoje, jis gali išsilaikyti iki šešių mėnesių. Tiesą sakant, po kelių savaičių ar net mėnesių jų skonis yra daug geresnis. Obuoliai visada gerai derinami su sūriu - išbandykite „Suncrisps“ su sendintu čederio ar mėlynuoju sūriu kartu su „Marcona“ migdolais.
Etninė / kultūrinė informacija
Amerikos prekybos centruose parduodami obuoliai turi būti tobulo dydžio, formos ir tekstūros. Deja, „Suncrisps“ oda yra per šiurkšti standartinei rinkai. Tačiau vartotojai, norintys išplėsti savo obuolių gomurį, vis tiek gali jį rasti pardavimui. „Suncrisps“ dažniausiai parduodami gamintojams perdirbti.
Geografija / istorija
Kaip ir daugelis amerikietiškų obuolių veislių, „Suncrisp“ yra modernus išradimas. Obuolių veisimo programa Rutgerso universitete (Naujasis Džersis) sukūrė „Suncrisp“ ir išleido ją 1994 m. „Suncrisp“ obelims gerai sekasi vietovėse, kuriose auga ilgesnis sezonas, kad obuoliai labiau subręstų ant medžio. Tačiau medžiai yra atsparūs šalčiui ir gali augti šiauriniame klimate.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Suncrisp Obples“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Echodale | Miltų vynas | |
| Echodale | Iriso obuoliai |
Neseniai bendrinta
Kažkas pasidalijo „Suncrisp Obples“ naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Santa Monikos ūkininkų turgus Cirone ūkiai Žr. Kanjoną, Kaliforniją 805-459-1829 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 518 dienų, 19/09/09 Dalintojo komentarai: Žiūrėkite „Canyon Orchards“, atnešančius visas veisles |
