Apibūdinimas / skonis
Naujosios Zelandijos karalienės obuolio odelė yra giliai raudonos-raudonos spalvos, išorėje šiek tiek išsibarstęs. Viduje obuolio minkštimas yra baltos spalvos ir smulkiagrūdės struktūros. Panašiai kaip ir daugelis kitų šiuolaikinių obuolių veislių, Naujosios Zelandijos karalienės obuoliai pasižymi šiuo metu vartotojų pamėgtomis savybėmis - traškūs, labai sultingi ir saldūs, nors Naujosios Zelandijos karalienė yra gana saikingo saldumo. Šios veislės skonis taip pat turi subtilių kriaušių ir bananų natų, lengvas, vaisinis aromatas, papildantis skonį.
Sezonai / Prieinamumas
Naujosios Zelandijos karalienės obuolių galima įsigyti pavasarį iki ankstyvo rudens.
Dabartiniai faktai
Naujosios Zelandijos karalienės obuoliai yra moderni obuolių veislė (Malus domestica), atsirandanti dėl kryžiaus tarp „Gala“ ir „Splendor“. Jie pirmiausia auginami Naujojoje Zelandijoje ir kartais vadinami tiesiog karalienės obuoliais. Šiandien jie ypač populiarūs Azijos rinkose, eksportuoti iš Naujosios Zelandijos.
Maistinė vertė
Tokie obuoliai kaip Naujosios Zelandijos karalienė yra sudaryti iš angliavandenių ir vandens bei tirpių ir netirpių skaidulų, naudingų virškinimo sveikatai. Obuoliuose taip pat yra vitamino C, kalio ir įvairių antioksidantų.
Programos
Naujosios Zelandijos karalienės obuoliai pirmiausia yra desertinė veislė, tinkama valgyti kaip užkandį, šviežią iš rankų ar salotų. Jie taip pat tinka sultims. Šaldykite šaldytuve, kad gautumėte geriausią skonį ir tekstūrą. Derinkite su kitais vaisiais, pavyzdžiui, bananais ar kriaušėmis, vaisių salotose, supjaustykite žaliosiomis salotomis arba užmerkite į riešutų sviestą. Naujosios Zelandijos karalienės obuoliai yra gera laikymo veislė ir ilgiau laikomi vėsioje, sausoje vietoje, pavyzdžiui, šaldytuve.
Etninė / kultūrinė informacija
Obuoliai Naujojoje Zelandijoje buvo auginami nuo 1800-ųjų pradžios, juos įvežė ankstyvieji Europos kolonizatoriai. Jie auginami vidaus vartojimui, taip pat eksportui ir perdirbimui į kitus produktus. Daugiausia obuolių Naujojoje Zelandijoje auginama Hawke's Bay ir Nelson vietovėse.
Geografija / istorija
Naujosios Zelandijos karalienės obuolys buvo sukurtas Naujosios Zelandijos Hawke's Bay regione, kuris yra pagrindinis šios šalies obuolių auginimo plotas. Karalienės obuoliai gerai auga vidutinio klimato sąlygomis, pavyzdžiui, Naujojoje Zelandijoje.
