Casaba Melon

Casaba Melon



Apibūdinimas / skonis


„Casaba“ melionas yra unikalus savo išvaizda, todėl jį identifikavus, jis lengvai atpažįstamas. Jis turi kiaušinio formos apvalią formą, kuri pasiekia tašką jo stiebo gale ir yra vidutiniškai 5 svarai svorio. Subrendusi oda bus aukso geltonumo, o žalsvos spalvos užuominos. Jo stora, kieta žievė turi netaisyklingas negilias vagas, einančias nuo galo iki galo. Kreminė šviesiai žalios arba baltos spalvos mėsa yra švelniai saldi su Azijos kriaušių ir agurkų niuansais. Skirtingai nuo kitų muskuso veislių, jo aromatas yra labai subtilus, o odoje nėra tipiško tinklelio.

Sezonai / Prieinamumas


Casaba melionai yra prieinami vasaros pabaigoje iki žiemos pradžios.

Dabartiniai faktai


Botaniškai žinomas kaip Cucumis melo var inodorus ir Cucurbitaceae šeimos narys, Casaba melionas yra unikaliai atrodanti muskuso veislė. Ji priklauso žieminių melionų grupei, kuri nėra jų vegetacijos laikotarpio rodiklis, bet labiau atsparumas ir ilgas galiojimo laikas. Derliui pasiekti reikia 110 dienų be šalnų, o tai yra daugiau dienų nei reikalauja vasaros melionai (kantalupa ir arbūzas). Tarp kitų žieminių melionų yra: charental, Crenshaw, medaus rasa ir persų. Casaba melionai yra pirminis melionas kartu su kantalupės veislėmis iki Crenshaw meliono.

Maistinė vertė


Casaba melionai yra geras vitamino C, B6 ir folatų šaltinis. Jie taip pat tiekia mineralus, tokius kaip cholinas, kalis ir magnis.

Programos


„Casaba“ melionai geriausiai naudojami ruošiant žaliavą ir puikiai tiks tiek saldžiuose, tiek pikantiškuose patiekaluose. Melionus valykite tekančiu vandeniu, nes giliuose išoriniuose grioveliuose kartais gali būti nešvarumų ir nepageidaujamų šiukšlių. Nuluptas kubas gali būti naudojamas panašiai kaip ir kitas muskusas, ir puikiai tinka, kai norima subtilesnio cukraus lygio. Tyrą minkštimą galima dėti į šaltas sriubas, kokteilius, šerbetus, padažus ir kokteilius. „Casaba“ melionas puikiai derinamas su kariu, agurkais, čili, kalkėmis, raudonuoju svogūnu, mėtomis, bazilikais, kokosų pienu ir sūriais sūriais. Dėl kietos „Casaba“ žievės tinkamumo laikas yra ilgesnis. Nors melionai ir toliau brandins ir taps minkštesni, jei po derliaus nuėmimo juos palikus kambario temperatūroje, pašalinus juos iš vynuogių, jų cukraus lygis nepadidės. Supjaustytą melioną uždengtame inde laikykite šaldytuve iki trijų dienų.

Geografija / istorija


Casaba melionas buvo pristatytas į JAV XIX amžiaus pabaigoje, kai jis buvo importuotas iš Kasabos, Turkijos. Skirtingai nuo kelių melionų veislių, „Casaba“ subrendusi „nenuslysta“ nuo vynmedžio. Vaisiai skinami nupjaunant stiebą, kai melionai yra pakankamai subrendę, ir laikomi sandėliuose, kol žiedo galas taps minkštas.


Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra Casaba Melon. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Maistas mano barzdoje Casaba Melon ir Mint Salsa
Mano žmogaus pilvas Kieta ir aštri meliono sriuba
„Cilantropist“ Meliono agurkų salotos su kalkėmis ir mėtomis

Neseniai bendrinta


Žmonės pasidalijo Casaba Melon naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės 52447 pav Žalioji rinka
Zhibek Zholy 53
Maždaug prieš 502 dienas, 19.10.24
Dalintojos komentarai: Tai Casaba melionai, rasti Vidurinėje Azijoje. Dabar man kyla įtarimų, kad tai gali būti jų kilmės vieta.

Dalinkitės nuotrauka 50938 Bendruomenės maistas Žmonių bendruomenės maisto rinka
3105 San Pablo ave Oklendas, CA 94608
510-451-5808
www.communityfoodsmarket.com NetoliEmeryville, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 584 dienas, 19.04.04

Dalinkitės nuotrauka 50836 Monterėjaus turgus Monterėjaus turgus
2711 1550 Hopkins gatvė, Berklis, CA 94707
510-526-6042
www.montereymarket.com NetoliBerklis, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 585 dienas, 19.03.03

Dalinkitės nuotrauka 50731 „FoodMaxx“ „FoodMaxx“
1740 Tuolumne gatvė Vallejo CA 94589
707-645-7132
www.foodmaxx.com NetoliVallejo, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 586 dienas, 19.02.02

Dalinkitės nuotrauka 50703 Raley's Raley's
217 Soscol Ave Napa, CA 94559
707-224-7897
www.raleys.com NetoliNapa, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 586 dienas, 19.02.02

Dalinkitės nuotrauka 50360 Pasisekė Pasisekė - „Lakeview Hwy“
929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952
707-762-8783 NetoliPetaluma, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 596 dienas, 19.07.23

Dalinkitės nuotrauka 50197 „Nugget“ rinkos „Nugget Markets“ - „Blackfield Drive“
1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920
415-388-2770 NetoliTamalpais-Sodybos slėnis, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 597 dienas, 19.07.22

Dalinkitės nuotrauka 50132 Saugus kelias „Safeway“ - Diablo pr
900 Diablo ave Novato, CA 94947
415-898-1503 NetoliNaujokas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 597 dienas, 19.07.22

Dalinkitės nuotrauka 50113 Derliaus rinka Derliaus rinka ir bakalėja
155 San Marin Drive Novato CA 94945
415-898-1925 NetoliNaujokas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 597 dienas, 19.07.22

Dalinkitės 49807 pav „Casa Lucas“ Lucaso turgaus namai
2934 24-oji gatvė San Franciske, CA 94110
415-826-4334 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 605 dienas, 19.07.14

Dalinkitės 49465 pav Saugus kelias Saugus kelias
2020 m. Market Street San Franciskas, CA 94114
415-861-7660 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 607 dienas, 19.07.12

Dalinkitės 48693 pav „Bristol Farms West Hollywood“ Bristolio ūkiai - Vakarų Holivudas
9039 Beverly Blvd Vakarų Holivudas, CA 90048
310-248-2804 NetoliBeverli Hilsas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 626 dienas, 19.06.23

Populiarios Temos