Raudonųjų serbentų uogos

Red Currant Berries



Augintojas
Hursto uogų ūkis Pagrindinis puslapis

Apibūdinimas / skonis


Raudonieji serbentai auga ant storų sumedėjusių krūmų, maždaug 1,5–2 metrų aukščio. Perlų dydžio uogos yra laisvai susitelkusios pailgose sruogose ir turi šiek tiek permatomą blizgesį. Jų ryškiai raudona oda apgaubia minkštimą, kuriame yra 3–12 mažų valgomų sėklų. Mažiau tvirto skonio nei juodieji serbentai, tačiau daugiau aitrių nei baltieji serbentai, jie siūlo aviečių, spanguolių, agrastų, rabarbarų skonį, rožių atspalvių ir vidutiniškai rūgščią apdailą.

Sezonai / Prieinamumas


Raudonųjų serbentų galima įsigyti vasarą.

Dabartiniai faktai


Raudonieji serbentai yra Grossulariaceae šeimos nariai ir botaniškai priskiriami Ribes rubrum ir R. sativum. Jie yra viena iš daugiau nei 150 Ribes genties rūšių, kuri taip pat apima juoduosius serbentus, baltuosius serbentus ir agrastų rūšis. Keletas geriausių ir dažniausiai auginamų veislių yra „Jonkheer van Tets“, „Perfection“ ir „Red Lake“.

Maistinė vertė


Raudonųjų serbentų uogos yra žinomos kaip „vaisiai“, nes dėl natūralaus pigmento polifenolio cianidino, kurio yra jų odoje, natūraliai yra didelis antioksidacinis pajėgumas. Jie taip pat yra geras vitaminų C ir K, mangano ir kalio kiekis.

Programos


Kaip ir juodos ir baltos veislės, raudonieji serbentai puikiai tinka tipinei želei, uogienei, sirupui ar kepiniams, tačiau jų gomurį valantis rūgštingumas ir vidutinis cukraus lygis taip pat tinka pikantiškam naudojimui. Jie paprastai derinami su turtinga turtinga žvėriena, tokia kaip antis ir ėriena, ypač kai jie verdami į pikantišką padažą su rozmarinu ir raudonuoju vynu. Raudoną serbentą derinkite su apelsinų sultimis ir kepimo prieskoniais, kad gautumėte saldų ir aštrų kepto kumpio glaistą. Kiti nemokami skoniai yra obuoliai, kriaušės, imbierai, avižos, kadagiai, vanilė, cinamonas, gvazdikėliai ir sumedėjusios žolelės.

Etninė / kultūrinė informacija


Kai kurie žmonės raudonųjų serbentų kosmetiką naudojo veido kaukėse, kad sutvirtintų pavargusią ir negyvą odą.

Geografija / istorija


Visos auginamos serbentų rūšys yra kilusios iš Azijos ir Europos. Svarbiausias istorinis serbentų auginimo šaltinis buvo Rusijoje XI amžiuje, kai jie buvo auginami vienuolyno soduose, miesteliuose ir gyvenvietėse. Raudonųjų serbentų augalų vis dar galima rasti laukinių, augančių vėsesniame klimate, tačiau jie dažniausiai auginami komerciniam naudojimui. Skirtingai nuo juodųjų serbentų krūmo, kurį reikia tinkamai kasmet genėti, norint tinkamai derėti, raudonos ir baltos veislės duoda vaisių tik nuo dvejų iki trejų metų medienos.


Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra raudonųjų serbentų uogų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Gurmaniškas tartinas Raudonųjų serbentų pistacijų ir rudojo sviesto pyragas
Katie prie virtuvės durų Raudonieji serbentai, du keliai
Carol Egbert Raudonųjų serbentų želė
Skanūs „Divya“ receptai Raudonųjų serbentų pyragas
Cinamonas ir vanilė Saturno nektarinas, raudonasis serbentas ir avietė byrėja
Gurmaniškas tartinas Raudonųjų serbentų mini pyragai - serbentų pyragaičiai
Sveika žalia virtuvė Raudonųjų serbentų ir kalkių sorbetas
Ledų tauta Raudonųjų serbentų ledai
Vadovaujant vyriausiajai kėdei Kukurūzų miltų raudonųjų serbentų blynai su raudonųjų serbentų sirupu
„Crumb“ tinklaraštis Raudonųjų serbentų jogurto pyragai
Rodyti kitus 10 ...
Kumquat Raudonųjų serbentų ir braškių baltojo šokolado pyragas su citrinos pluta be grūdų
Paskambink man „Cupcake“ Raudonųjų serbentų trupinys be glitimo
Kubai N Julianai Citrina Panna Cotta su raudonųjų serbentų padažu
Mūsų maisto istorijos Vyšnių raudonųjų serbentų kvarkų pyragas be glitimo
Bitchinas Camero Raudonųjų serbentų, nektarino ir čiobrelių traškučiai
Mano brangusis citrininis čiobrelys Raudonasis serbentas ir rožė Lassi
„Java Cupcake“ Šokoladinis raudonųjų serbentų kremo pyragas
Kičnas Frisee salotos su raudonaisiais serbentais
Angie receptai Raudonųjų serbentų „Streusel“ barai
Sveika žalia virtuvė Lassi su raudonaisiais serbentais ir granatų sultimis

Neseniai bendrinta


Žmonės pasidalino raudonųjų serbentų uogomis naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės 57901 pav Atėnų centrinė rinka Graikija 🇬🇷 UAB „Athinagoras“
Atėnų centrinė rinka G-43
00302104830298
NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 62 dienas, 21/07/21
Dalintojos komentarai: Raudonieji serbentai

Bendrinkite 56090 pav „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas „EcoFreshMarket“
„Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstano Atiki, Graikija
Maždaug prieš 251 dienas, 20.01.01
Dalintojos komentarai: Pietų Kazachstane prasidėjo raudonųjų serbentų sezonas

Dalinkitės 53526 pav „AJ's Fine Foods“ „AJ's Fine Foods“
7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253
480-998-0052
https://www.ajsfinefoods.com NetoliSkotsdeilas, Arizona, JAV
Maždaug prieš 428 dienas, 20.07.07
Dalintojos komentarai: Labai malonu.

Dalinkitės 52586 pav MaBru Pietų Olandija, Nyderlandai
Maždaug prieš 491 dieną, 19.04.04
Dalintojo komentarai: Importo rinka Briuselis, Belgija

Dalinkitės 52583 pav Rungis Rungis
Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht
0310180617899
https://www.rungis.nl NetoliZwijndrecht, Pietų Olandija, Nyderlandai
Maždaug prieš 492 dienas, 19.04.04
Dalintojos komentarai: Švieži raudoni serbentai „Rungyje“!

Dalinkitės 52490 pav Albertas Heijnas Netoliese Roterdamo Alberto Heijno super turgusRoterdamas, Pietų Olandija, Nyderlandai
Maždaug prieš 497 dienas, 19.10.30
Dalintojo komentarai: Puikiai sukomplektuotas „Albert Heijn Super“ turgus Roterdame

Dalinkitės 52090 pav Lalas S.A
Atėnų centrinė rinka M 18–20
002104826243
NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 526 dienas, 19.01.01
Dalintojos komentarai: Raudonieji serbentai 🥳

Dalinkitės 47544 pav Albertas Heijnas Albertas Heijnas NetolieseRoterdamas, Pietų Olandija, Nyderlandai
Maždaug prieš 673 ​​dienas, 19.05.07
Dalintojo komentarai: Pavasario šviežios raudonos srovės!

Dalinkitės 47454 pav Atėnų-Graikijos centrinė rinka 🇬🇷 Centrinė rinkų ir žuvininkystės organizacija S.A. / Ūkininkų rinka
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 678 dienas, 19.02.02
Dalintojos komentarai: Raudonieji serbentai

Dalinkitės 47295 pav Atėnų centrinė rinka - Graikija 🇬🇷 Centrinė rinkų ir žuvininkystės organizacija S.A. / Ūkininkų rinka
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 685 dienas, 19.04.25
Dalintojos komentarai: Raudonieji serbentai

Populiarios Temos