| Hursto uogų ūkis | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Raudonieji serbentai auga ant storų sumedėjusių krūmų, maždaug 1,5–2 metrų aukščio. Perlų dydžio uogos yra laisvai susitelkusios pailgose sruogose ir turi šiek tiek permatomą blizgesį. Jų ryškiai raudona oda apgaubia minkštimą, kuriame yra 3–12 mažų valgomų sėklų. Mažiau tvirto skonio nei juodieji serbentai, tačiau daugiau aitrių nei baltieji serbentai, jie siūlo aviečių, spanguolių, agrastų, rabarbarų skonį, rožių atspalvių ir vidutiniškai rūgščią apdailą.
Sezonai / Prieinamumas
Raudonųjų serbentų galima įsigyti vasarą.
Dabartiniai faktai
Raudonieji serbentai yra Grossulariaceae šeimos nariai ir botaniškai priskiriami Ribes rubrum ir R. sativum. Jie yra viena iš daugiau nei 150 Ribes genties rūšių, kuri taip pat apima juoduosius serbentus, baltuosius serbentus ir agrastų rūšis. Keletas geriausių ir dažniausiai auginamų veislių yra „Jonkheer van Tets“, „Perfection“ ir „Red Lake“.
Maistinė vertė
Raudonųjų serbentų uogos yra žinomos kaip „vaisiai“, nes dėl natūralaus pigmento polifenolio cianidino, kurio yra jų odoje, natūraliai yra didelis antioksidacinis pajėgumas. Jie taip pat yra geras vitaminų C ir K, mangano ir kalio kiekis.
Programos
Kaip ir juodos ir baltos veislės, raudonieji serbentai puikiai tinka tipinei želei, uogienei, sirupui ar kepiniams, tačiau jų gomurį valantis rūgštingumas ir vidutinis cukraus lygis taip pat tinka pikantiškam naudojimui. Jie paprastai derinami su turtinga turtinga žvėriena, tokia kaip antis ir ėriena, ypač kai jie verdami į pikantišką padažą su rozmarinu ir raudonuoju vynu. Raudoną serbentą derinkite su apelsinų sultimis ir kepimo prieskoniais, kad gautumėte saldų ir aštrų kepto kumpio glaistą. Kiti nemokami skoniai yra obuoliai, kriaušės, imbierai, avižos, kadagiai, vanilė, cinamonas, gvazdikėliai ir sumedėjusios žolelės.
Etninė / kultūrinė informacija
Kai kurie žmonės raudonųjų serbentų kosmetiką naudojo veido kaukėse, kad sutvirtintų pavargusią ir negyvą odą.
Geografija / istorija
Visos auginamos serbentų rūšys yra kilusios iš Azijos ir Europos. Svarbiausias istorinis serbentų auginimo šaltinis buvo Rusijoje XI amžiuje, kai jie buvo auginami vienuolyno soduose, miesteliuose ir gyvenvietėse. Raudonųjų serbentų augalų vis dar galima rasti laukinių, augančių vėsesniame klimate, tačiau jie dažniausiai auginami komerciniam naudojimui. Skirtingai nuo juodųjų serbentų krūmo, kurį reikia tinkamai kasmet genėti, norint tinkamai derėti, raudonos ir baltos veislės duoda vaisių tik nuo dvejų iki trejų metų medienos.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra raudonųjų serbentų uogų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės pasidalino raudonųjų serbentų uogomis naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Atėnų centrinė rinka Graikija 🇬🇷 UAB „Athinagoras“ Atėnų centrinė rinka G-43 00302104830298 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 62 dienas, 21/07/21 Dalintojos komentarai: Raudonieji serbentai  „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstanas „EcoFreshMarket“ „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, Kazachstano Atiki, Graikija Maždaug prieš 251 dienas, 20.01.01 Dalintojos komentarai: Pietų Kazachstane prasidėjo raudonųjų serbentų sezonas  „AJ's Fine Foods“ „AJ's Fine Foods“ 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com NetoliSkotsdeilas, Arizona, JAV Maždaug prieš 428 dienas, 20.07.07 Dalintojos komentarai: Labai malonu.  MaBru Pietų Olandija, Nyderlandai Maždaug prieš 491 dieną, 19.04.04 Dalintojo komentarai: Importo rinka Briuselis, Belgija  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.nl NetoliZwijndrecht, Pietų Olandija, Nyderlandai Maždaug prieš 492 dienas, 19.04.04 Dalintojos komentarai: Švieži raudoni serbentai „Rungyje“!  Albertas Heijnas Netoliese Roterdamo Alberto Heijno super turgusRoterdamas, Pietų Olandija, Nyderlandai Maždaug prieš 497 dienas, 19.10.30 Dalintojo komentarai: Puikiai sukomplektuotas „Albert Heijn Super“ turgus Roterdame  Lalas S.A Atėnų centrinė rinka M 18–20 002104826243 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 526 dienas, 19.01.01 Dalintojos komentarai: Raudonieji serbentai 🥳  Albertas Heijnas Albertas Heijnas NetolieseRoterdamas, Pietų Olandija, Nyderlandai Maždaug prieš 673 dienas, 19.05.07 Dalintojo komentarai: Pavasario šviežios raudonos srovės!  Atėnų-Graikijos centrinė rinka 🇬🇷 Centrinė rinkų ir žuvininkystės organizacija S.A. / Ūkininkų rinka Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 678 dienas, 19.02.02 Dalintojos komentarai: Raudonieji serbentai  Atėnų centrinė rinka - Graikija 🇬🇷 Centrinė rinkų ir žuvininkystės organizacija S.A. / Ūkininkų rinka Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 685 dienas, 19.04.25 Dalintojos komentarai: Raudonieji serbentai |
