| Žr. Kanjono obelų sodus |
Apibūdinimas / skonis
Hardy Cumberland obuoliai yra vidutinės ar didelės veislės apvalios iki kūginės formos. Oda yra matinė ir lygi su žaliu ar geltonu pagrindu, raudonos dėmės ir ryškiai raudonos raudonos dėmės. Baltas minkštimas yra trapus ir sultingas, o vaisiaus viduryje yra centrinė pluoštinė šerdis su keliomis tamsiai rudomis sėklomis. Hardy Cumberland obuoliai yra tvirti, traškūs ir saldūs, vidutiniškai mažai rūgštūs.
Sezonai / Prieinamumas
Hardy Cumberland obuolių galima įsigyti rudenį.
Dabartiniai faktai
Hardy Cumberland obuolys yra Malus domestica paveldėjimo atmaina, žinoma dėl vėlyvo derėjimo. Tai sena veislė, kilusi iš Pensilvanijos, kurios istorija siekia bent 1900-ųjų pradžią. Šiuos „Hardy Cumberlands“ augina „See Canyon Apple Orchards“ San Luis Obispo mieste, Kalifornijoje.
Maistinė vertė
Visų rūšių obuoliai yra labai sveiki dietos papildai. Juose yra svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C. Obuoliuose esančios tirpios skaidulos, vadinamos pektinu, apsaugo arterijas nuo cholesterolio kaupimosi. Obuolyje taip pat yra netirpių skaidulų, kurios padeda tinkamai veikti virškinimo sistemai.
Programos
Šis obuolys yra puikus universalus vaisius, tinkamas tiek šviežiam valgymui, tiek kepimui. Hardy Cumberlands taip pat yra geri obuoliai. Pasirinkite tvirtus obuolius, kurie buvo laikomi šaltai sandėliuose. Jie ilgai laikomi šaldytuve, nes greitai subręsta kambario temperatūroje.
Etninė / kultūrinė informacija
Visų veislių obuoliai yra matomas ir populiarus vaisius JAV. Nors juos dažniausiai valgo įvairaus amžiaus žmonės, jie ypač populiarūs tarp vaikų. Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad sveiki obuoliai sudaro beveik 19 procentų vaisių, kuriuos valgo 2–19 metų jaunuoliai.
Geografija / istorija
Šis obuolys yra moderni veislė, sukurta Tenesio universitete dėl savo atsparumo ir tolerancijos įvairiai ankstyvojo ir vėlyvo sezono temperatūrai pietiniame klimate.
