| „Mann Packing“ | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
„Green Leaf“ salotos yra vidutinio ar didelio dydžio, pailgos formos, siauros ir mažos prie pagrindo, išsidėsčiusios iki plačios, garbanotos, laisvos viršūnės. Lapai jungiasi prie centrinio stiebo, išsišakoja į visas puses ir yra švelnūs, lygūs ir platūs, su daugybe garbanų ir maivymosi. Lapų kraštai yra tamsūs arba ryškiai žali, o pereinant į sultingą kotelį spalva pasikeičia į šviesiai žalią arba baltą. Žalios lapinės salotos yra traškios ir, kai kotelis subraižytas, atsižvelgiant į konkrečią veislę, jos kvapas yra saldus ar kartus. Lapai taip pat yra švelniai saldaus ar pusiau kartoko skonio, o kartumas dažnai pasireiškia bręstantiems žalumynams, palyginti su jaunais žalumynais.
Sezonai / Prieinamumas
Žaliųjų lapų salotas galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Žaliųjų lapų salotos, botaniškai klasifikuojamos kaip Lactuca sativa, yra bendras keliasdešimties veislių, gaminančių pusiau sutrintas, birių lapų salotas ir priklausančių Asteraceae šeimai, pavadinimas. Žaliųjų lapų salotos gali užaugti iki trisdešimties centimetrų aukščio ir yra vienos dažniausiai pasodintų salotų pasaulyje. „Green Leaf“ salotos yra mėgstamos dėl supjaustyto ir sugrįžtančio pobūdžio, leidžiančios salotoms toliau auginti naujus lapus, kai nuimami išoriniai lapai. „Green Leaf“ salotos yra itin universalios, jas naudoja virėjai ir namų virėjai įvairiausiuose šviežių kulinarijos gaminiuose. programos.
Maistinė vertė
„Green Leaf“ salotose yra vitaminų A, C, K ir folatų.
Programos
„Green Leaf“ salotos geriausiai tinka šviežiai paruošti ir dažniausiai naudojamos kaip vyniojimas, garnyras, salotos ar sluoksnis sumuštinyje. Lapai gali būti suplėšyti arba supjaustyti griežinėliais ir naudojami kaip traškus salotų elementas, susluoksniuotas mėsainiuose ar sumuštiniuose, pvz., Prancūziškame panardinime ir „croque-monsieur“, arba naudojami kaip lova mėsos pyragui, vištienos salotoms, keptoms bulvytėms ir lėtai troškintiems. mėsa ir ant grotelių kepta žuvis. Žaliųjų lapų salotos taip pat gali būti naudojamos vynioti vasaros suktinukus, tabbouleh ir grybų mėsainius arba naudoti tacos. Žaliųjų lapų salotos puikiai derinamos su bulgur kviečiais, raudona paprika, morkomis, agurkais, pomidorais, žaliais svogūnais, česnakais, kaparėliais, askaloniniais česnakais, imbieru, paukštiena, žuvimi, žolelėmis, tokiomis kaip kalendra, mėta, kalendra, ciberžolė ir ananasais. Apvyniojus popierinius rankšluosčius ir laikant sandariame inde šaldytuve, lapai išliks iki dešimties dienų. Svarbu laikyti salotas nuo vaisių, tokių kaip bananai, obuoliai ir kriaušės, nes jie išskiria gamtines dujas, dėl kurių salotos nyksta.
Etninė / kultūrinė informacija
Žaliųjų lapų salotos yra unikalios tuo, kad auga iš centrinio stiebo ir duoda pavienius, šakotus lapus, palyginti su visa, kompaktiška galva. Dėl švelnaus lapų pobūdžio ir trumpos gyvenimo trukmės žaliųjų lapų salotos dažnai dedamos į kūdikių salotų mišinius, nes šie mišiniai paprastai naudojami nedelsiant, kad būtų geriausias skonis. Tai taip pat yra mėgstamiausios namų daržininkų salotos, nes yra atsparios varžtams, lengvai auginamos, gali augti konteineriuose ir mažose erdvėse.
Geografija / istorija
Žaliųjų lapų salotas pirmą kartą 1753 m. Aprašė Carl Linnaeus savo rūšies plantaro antrajame tome ir yra gimtoji Europoje. Patyrusių sodininkų pamėgtos „Green Leaf“ salotos suklestėjo XIX amžiaus pabaigoje ir 20 amžiaus pradžioje ir jų galima rasti prekybos centruose, ūkininkų turguose ir specialiuose Šiaurės Amerikos, Europos, Azijos ir Australijos parduotuvėse.
Panašūs restoranai
Restoranai, šiuo metu perkantys šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| Sent Marko golfo ir kurorto LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Voltero paplūdimio namas | San Diego CA | 619-574-6878 |
| Viešbutis „Indigo“ | San Diego CA | |
| „Cliffhanger“ kavinės meniu | San Diego CA | 858-452-9858 |
| Žuvų turgus Solana paplūdimys | Solanos paplūdimys Kalifornijoje | 858-755-2277 |
| Mėlynasis vandenynas La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Viskio mergaitė | San Diego CA | 619-236-1616 |
| „Leucadia Pizza Encinitas“ | Encinitas, Kalifornija | 760-942-2222 |
| „Bahia Resort“ viešbutis | San Diego CA | 858-488-0551 |
| UCSD Maisto ir mitybos departamentas „La Jolla“ | San Diego CA | 808-868-8639 |
| Miesto ir kaimo šalčio paruošimas | San Diego CA | 619-291-7131 |
| Projektas „Laukinė gamta“ | San Diego CA | 619-295-3172 |
| „Blue Water Seafood Market and Grill“ | San Diego CA | 619-497-0914 |
| „Rosewood“ virtuvė | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| „Vieta 2021“ | La Jolla CA | 958-459-0800 |
| Airijos baras ir restoranas „Field“ | San Diego CA | 619-232-9840 |
| „Sheraton La Jolla“ | San Diego CA | 858-453-5500 |
| „Prado“ Balboa parko virtuvėje | San Diego CA | 619-744-3732 |
| Kranto raitelis | La Jolla CA | 858-412-5308 |
| Aleksandro 30 d | San Diego CA | 858-774-3062 |
| „Paradise Point Resort“ pagrindinė virtuvė | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Reata Glen | „Ladera Ranch“ CA | 949-545-2250 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, Kalifornija | 760-944-8252 |
| „Del Mar“ užmiesčio klubas | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Barleymashas | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Suši Ota | San Diego CA | 858-270-5047 |
| Šv. Pauliaus vyresniosios tarnybos | San Diego CA | 619-806-2076 |
| „Milton's Delicatessen, Grill & Bakery“ | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| „Marriott Courtyard Old Town“ | San Diego CA | 619-260-8500 |
| Mimmos itališkas kaimas | San Diego CA | 619-239-3710 |
| Takai | San Diego CA | 619-581-5331 |
| Bobs specializuota mėsa | Escondido CA | 760-839-6850 |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Senojo barono Longo kazino | Alpių CA. | 619-863-9033 |
| „Capri Blue 2020“ | San Diego CA | 858-673-5100 |
| Žuvų turgus miesto centre | San Diego CA | 619-232-3474 |
| „Pacific Cafe & Catering“ (medicinos cntr dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
| „Balboa Bar & Grill South“ | Chula Vista CA | 619-278-8279 |
| Velėnų vakarienės klubas | San Diego CA | 619-234-6363 |
| Nunu smuklė | San Diego CA | 619-756-4009 |
| Migelio senamiestis | San Diego CA | 619-298-9840 |
| Kalifornijos meno centras | Escondido CA | 760-839-4107 |
| „Point Loma Seafood“ | San Diego CA | 619-223-1109 |
| Vietinis Ramiojo vandenyno paplūdimys | San Diego CA | 858-263-7475 |
| KI | Encinitas, Kalifornija | 760-586-8289 |
| „Corner Drafthouse“ | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Le Papagayo (Karlsbadas) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| „Firefly“ paplūdimys | San Diego CA | 619-222-6440 |
| „Landons East“ atitinka Vakarus | San Marcos CA | 760-304-4560 |
| Peohes | Koronado CA | 619-437-4474 |
| Raudonosios uodegos maitinimas | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| „Caffe Calabria“ kavos skrudinimo įmonė | San Diego CA | 619-683-7787 |
| Čiobreliai kažkam naminiam | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Jimmy O | Del Mar CA | 858-350-3732 |
| Povandeninės dvasios | San Diego CA | 619-672-3848 |
| „Bier“ sodas | Encinitas, Kalifornija | 760-632-2437 |
| Chateau San Marcos ežeras | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Rovino maisto parduotuvė | San Diego CA | 619-204-3666 |
| „Rubicon Deli India Street“ | San Diego CA | 619-200-4201 |
| „Agave“ kava ir kavinė | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| „Bud & Robs“ Naujojo Orleano užkandinė | San Diego CA | 619-549-9002 |
| Kensingtono kavinė | San Diego CA | 619-684-0044 |
| Tailando „Supannee“ namai | San Diego CA | 619-795-8424 |
| Pagal „Belly-Little Italy Kitchen“ | San Diego CA | 619-269-4626 |
| „Iron Pig Alehouse“ | San Diego CA | 619-885-3718 |
| Suvereni tajų virtuvė | San Diego CA | 619-887-2000 |
| UCSD Maisto ir mitybos departamentas Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| „Hilton Garden Inn“ | San Diego CA | 858-720-9500 |
| „Wonderland Ocean“ baras | San Diego CA | 619-255-3358 |
| San Diego laisvės ranča | CA laukas | 619-478-5696 |
| Šv. Pauliaus aikštė | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| „Parq“ restoranas ir naktinis klubas | San Diego CA | 619-727-6789 |
| Hane | San Diego CA | 619-339-6438 |
| „La Jolla“ paplūdimio ir teniso klubas | San Diego CA | 858-454-7126 |
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra žalių lapų salotų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| „Sippity Sup.“ | Vietinių salotų salotų kiaulienos mėsainiai | |
| Maisto tinklas | Žaliųjų lapų salotos |
Neseniai bendrinta
Kažkas pasidalijo žaliųjų lapų salotomis, naudodamas programą „Specialty Produce“ „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Atėnų centrinė rinka, Graikija Athinagoras G 43-45 210-483-0298 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 132 dienas, 20/10/2020 Dalintojos komentarai: Žalių lapų salotos 🥗 |
