| Eik „Žalioji žemdirbystė“ | Pagrindinis puslapis |
| „Hollandia Produce“ | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
„Boston Bibb“ salotos yra etaloninė sviestmedžio veislė, suteikianti išskirtinę tekstūrą ir skonį. Jos platūs banguoti žali išoriniai lapai apima tvirtiau surištus ir geltonai atspalvius vidinius lapus. Jie kartu suformuoja lapų rozetę, kurios saldūs, riešutiniai ir švelnūs skoniai yra derinami su sviestu ir traškumu.
Sezonai / Prieinamumas
Bostono „Bibb“ salotų galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Bostono Bibb salotos, Lactuca sativa, yra sviestinės salotos. Šis skirtumas paaiškina, kad kiekviena sviestmedžių šeimos salotų veislė suformuos kompaktiškas rozetės formos galvutes ir didelius, lengvai atskiriamus lapus, kurių tekstūra bus sviestinė. Bostono Bibb salotos yra žinomos kaip kalkakmenio salotų veislės, kurios iš esmės yra salotos, sėkmingai auginamos kalkakmeniu turtingose dirvose.
Maistinė vertė
Šimtas gramų „Boston Bibb“ salotų yra 1 gramas geležies. „Boston Bibb“ salotos suteikia kalcio, magnio, fosforo ir kalio ir yra geras vitaminų A ir K šaltinis.
Programos
Geriausios „Boston Bibb“ salotų dorybės parodomos, kai jos naudojamos kaip pagrindinis salotų ingredientas, nes jos tekstūros ir subtilūs skoniai yra puiki drobė pikantiškiems ir drąsiems ingredientų komponentams bei ryškiems, vaisių skoniams. Derinkite su citrusiniais vaisiais, pomidorais, ridikėliais, čili, virtais kiaušiniais, ypač keptais ir minkštais virtais, sūriais, ypač šviežiu ar brandintu ožkos ir avies pienu, šampanu ir balzamiko actu bei grietinėlės padažais, tokiais kaip jogurtas ar pasukos, džiovintais vaisiais, obuoliais, kriaušės, melionas, kepta vištiena, lašiniai, vėžiagyviai, rūkytas upėtakis, žolelės, tokios kaip bazilikas, kalendra ir krapai
Geografija / istorija
„Boston Bibb“ salotos pavadintos savo originaliu kultivatoriumi „John Bibb“. 1865 m. Jis šarminėje Kentukio dirvoje užaugino savo specialias „Bibb“ salotas. Ši veislė, dar vadinama kalkakmeniu, taptų pirmosiomis amerikietiškomis gurmaniškomis salotomis. Hidroponinės Bostono salotos auginamos naudojant itin klimato kontroliuojamą šiltnamio aplinką. Maistinės medžiagos į augalus tiekiamos lėtai, be chemikalų ir pesticidų. Technologijos padidina derlių ir skatina augalo augimo bei skonio pastovumą.
Panašūs restoranai
Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| Ir štai! Prancūzijos užkandinė | San Diego CA | 858-610-8784 |
| „Rancho Santa Fe“ tiltai | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, Kalifornija | 858-759-5017 |
| „Pearl“ viešbutis | San Diego CA | 877-732-7573 |
| „Oskarų“ alaus gamybos įmonė | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Mary Frese | Koronado CA | 619-435-5425 |
| GoodOnYa | Encinitas, Kalifornija | 949-295-3145 |
| Mattas Johnsonas | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Šiaurės Gleno pakrantė | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Greipfrutų kepsninė | Solanos paplūdimys Kalifornijoje | 858-792-9090 |
| Amatų namai | San Diego CA | 619-948-4458 |
| Brigantinas La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Atviri sporto ir amatų valgiai | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Sveika kūryba-Encinitas | Encinitas, Kalifornija | 760-479-0500 |
| „Viewpoint Brewing Co.“ | Del Mar CA | 858-205-9835 |
| „Ebullition Brew Works & Gastronomy“ | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
| Kompasas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| „Herb & Wood“ | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Žoržas prie įlankos | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Trečiojo kampo vandenyno paplūdimys | San Diego CA | 619-223-2700 |
| „Stone Brewing World“ užkandinė ir sodai | Escondido CA | 760-294-7866 |
| „Pendry SD“ (laikinas) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Namai | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| PFC fitneso stovykla | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Portside prieplauka (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Claire's „Cedros“ - SKSB | Solanos paplūdimys Kalifornijoje | 858-259-8597 |
| „Park Hyatt Aviara“ | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| „Nate's Garden Grill“ | San Diego CA | 619-607-0117 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Bohemijos mėlyna | San Diego CA | 619-255-4167 |
| Šekspyro „Corner Shoppe“ ir popietės arbata | San Diego CA | 619-683-2748 |
| „Capri Blue 2020“ | San Diego CA | 858-673-5100 |
| „Bread & Cie“ kavinė | San Diego CA | |
| Aleksandro 30 d | San Diego CA | 858-774-3062 |
| „Ballast Point“ restoranas - mažoji Italija | San Diego CA | 619-298-2337 |
| Ąsočiai | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Žuvininkystė | San Diego CA | 858-272-9985 |
| „Stone Brewing-Liberty“ stotis | San Diego CA | 619-269-2100 |
| Nepaprastų desertų sąjungos Šv. | San Diego CA | 619-294-7001 |
| „Sheldons“ degalinė | La Mesa CA | 619-741-8577 |
| „Carte“ viešbutis | San Diego CA | 619-365-1858 |
| „Bernardo Heights“ užmiesčio klubas | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Kečo grotelės ir čiaupai | San Diego CA | 858-268-1030 |
| „Edgewater“ kepsninė | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Saldi duona ir vynas | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Brigantine Coronado | Koronado CA | 619-435-4166 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| „Barbarella La Jolla“ | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Dabar suši | San Diego CA | 858-246-6179 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| „Adobe Stay“ | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Ganyti | San Diego CA | 619-839-9852 |
| Jungtinis | San Diego CA | 619-222-8272 |
| „Kettner Exchange“ | San Diego CA | |
| Alyvmedžių turgavietė | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| Vyno skliautas ir užkandinė | San Diego CA | 619-295-3939 |
| Žolių sijonas | San Diego CA | 858-412-5237 |
| Krantai | La Jolla CA | 858-459-8271 |
| Įlankos namas | La Jolla CA | 858-999-0034 |
| San Diego jachtklubas | San Diego CA | 619-758-6334 |
| „Cape Rey Carlsbad“, „Hilton Resort“ | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Vario karaliai | Oceanside CA | 323-810-1662 |
| Tomo Hamso šviesos namas | San Diego CA | 619-291-9110 |
| „Wonderland“ užeigos baras | San Diego CA | 619-255-3358 |
| Perėjos | Carlsbad CA | 760-444-1800 |
| Rožė | San Diego CA | 619-572-7671 |
| „Bali Hai“ restoranas | San Diego CA | 619-222-1181 |
| „Hyatt Island“ | San Diego CA | 619-224-1234 |
| „Pier Cafe“ 2021 m | San Diego CA | 619-232-7277 |
| Didysis klevas La Jolla UTC | San Diego CA | 858-886-7403 |
| „Brockton Villa“ restoranas | San Diego CA | 858-454-7393 |
| La Kosta Glenas pietuose | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| „Glen at Scripps Ranch“ | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Didysis klevo kalnas | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Panama 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
| Nepaprasti desertai | San Diego CA | 619-294-2132 |
| Monarchas | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Vienos durys į šiaurę | San Diego CA | 858-232-4220 |
| „La Jolla“ užmiesčio klubas | San Diego CA | 858-454-9601 |
| „Black Raill“ virtuvė + baras | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Liūto dalis | San Diego CA | 619-564-6924 |
| Katamaranas | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Kavinė „Dėkingumas“ San Diege | San Diego CA | |
| „Chateau La Jolla“ | San Diego CA | 858-459-4451 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| „Uptown Tavern“ | San Diego CA | |
| Kviečiai ir vanduo | La Jolla CA | 858-291-8690 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Amerikos restoranas ir baras „JSIX“ | San Diego CA | 619-531-8744 |
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra Hydroponic Bostono salotos. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Garinė virtuvė | Azijos salotų taurės su maltu kalakutu ir žaliu obuoliu | |
| Natūralus noshingas | Azijos salotų vyniotiniai |
