| „Windrose“ ūkis | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Naujojo Džersio obuoliai yra maži ir vidutinio dydžio, kūginiai ir pritūpę. Oda yra blizgi ir lygi su žaliu pagrindu, o rausva, raudona ir marga balta oda. Kreminės baltos spalvos minkštimas yra minkštas, yra maža, kompaktiška ir pluoštinė šerdis, apgaubianti keletą mažų, plokščių rudų sėklų. Naujojo Džersio obuoliai yra švelnūs, saldaus skonio ir turi neįprastą braškių ar aviečių kvapą.
Sezonai / Prieinamumas
Naujojo Džersio obuolių galima įsigyti vasaros viduryje ar pabaigoje.
Dabartiniai faktai
Naujojo Džersio obuoliai, įvairi Malus domestica, yra ankstyvojo sezono paveldėti obuoliai. Jie dažniau žinomi kaip „Braškių parfaito“ obuoliai ir retai parduodami kaip Naujasis Džersis.
Maistinė vertė
Naujojo Džersio obuoliuose yra mažai kalorijų, daug vandens ir juose yra nemažas kiekis A, B ir C vitaminų. Juose taip pat yra maistinių skaidulų, vadinamų pektinu, kurios, kaip įrodyta, mažina cholesterolio kiekį ir padeda išvengti širdies priepuolių. .
Programos
Naujus megztinius kaip universalų obuolį galima naudoti virtus arba žalius, ir saldžiuose, ir pikantiškuose produktuose. Patiekite šviežią žalių ir vaisių salotose, arba į tešlą, skirtą blynams, bandelėms ir duonai, pridėkite tarkuoto arba grubiai supjaustyto Naujojo Džersio obuolio, kad būtų saldumo ir drėgmės. Išvirtus Naujojo Džersio obuolių minkštimas truputį suskaidys. Norėdami subalansuoti tekstūras, suporuokite su tankiais obuoliais, tokiais kaip Granny Smith, Pippin ar Fuji, kad gautumėte pyragų ir pyrago įdarą, arba lėtai virkite padažams ir konservams gaminti. Naujojo Džersio skonis puikiai derinamas su citrusiniais vaisiais, slyvomis, uogomis, klevais, Čederio sūriu, brie, paukštiena, rozmarinais ir šiltais prieskoniais. Šis obuolys nėra gerai saugomas ir turėtų būti naudojamas netrukus po pirkimo.
Etninė / kultūrinė informacija
Šiandien mes apie obuolius paprastai galvojame tik apie jų kaip maisto potencialą. Anksčiau žmonės rado kitokių obuolių panaudojimo būdų, ypač sidro. Obuolys „Strawberry Parfait“ yra veislės, kuri buvo naudojama visai kitam, pavyzdys - dėl stipraus kvapo jie buvo naudingi kaip natūralūs oro gaivikliai.
Geografija / istorija
Naujojo Džersio obuolys, kaip rodo jo pavadinimas, pirmą kartą buvo auginamas Naujajame Džersyje. Šiuo metu jis auginamas ribotais kiekiais soduose, kurie specializuojasi paveldo veislių srityje. Medis gerai veikia Atlanto vandenyno viduryje, New Jersey ir Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų jūros regione. Medis bus gerai veikiamas tiesioginės, saulės dienos šviesos, nes pasodintas daliniame pavėsyje jis tampa jautresnis ligoms. Niu Džersio obelis geriausiai augs gerai nusausinančioje, šiek tiek rūgščioje dirvoje.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra Naujojo Džersio obuolių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Jersy Fresh | Kramtomi obuolių kvadratai |
Neseniai bendrinta
Kažkas pasidalijo Naujojo Džersio obuoliais naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Santa Monikos ūkininkų turgus Barbaros vėjo rožių ūkiai NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 581 dieną, 19.07.07 Dalintojo komentarai: Taip pat žinomas kaip braškių parfeto obuoliai! Pavadinimas pateisina skonį. |
