Apibūdinimas / skonis
King Dela vynuogės yra mažos ir vidutinio dydžio, apvalios arba ovalios formos, auga ant mažų, sandariai supakuotų grupelių. Raudonai ruda oda yra lygi, stora ir tvirta, kai kurių nuomone, ji yra labai kramtoma. Minkštimas yra permatomas, sultingas ir be sėklų. „King Dela“ vynuogės yra traškios, labai aromatingos ir saldžios, turinčios ryškų muskuso skonį. Jo skonis panašus į vieną iš tėvų - Aleksandrijos Maskatą.
Sezonai / Prieinamumas
„King Dela“ vynuogių galima įsigyti vasarą ir rudenį.
Dabartiniai faktai
„King Dela“ vynuogės yra hibridinė Vitis vinifera veislė ir yra kryžminimas tarp Aleksandrijos muskato, labai aromatingos baltosios vynuogės, ir raudono perlo, mažai žinomos juodosios vynuogės. King Dela vynuogės auginamos Japonijoje ir yra itin populiarios. Jie taip vertinami Japonijoje, kad kiekviena vynuogė kartais parduodama kaip atskirai supakuota prekė, dažnai per didelėmis kainomis. Tiesą sakant, aukščiau esančiame paveikslėlyje esanti krūva 2013 m. Kainavo apie dvidešimt penkis dolerius.
Maistinė vertė
King Dela vynuogės yra geras antioksidantų, flavonoidų ir vitaminų A, C ir K šaltinis.
Programos
„King Dela“ vynuogės yra tinkamiausios vartoti žaliavoms ir dėl saldaus skonio ir sultingumo puikiai tinka valgyti šviežiai iš rankų. Jie gali būti virti ir iš jų pagaminti drebučius ar uogienes, arba sujungti su kitais vaisiais pyraguose, pyraguose ir desertuose. Dėl saldaus ir muskatiško tėvystės aromato šios vynuogės puikiai dera su įvairiais sūriais. „King Dela“ vynuogės laikomos šaldytuve iki vienos savaitės.
Etninė / kultūrinė informacija
Japonijoje vynuogės buvo pradėtos auginti XIX a., Tačiau tik kelios Vitis vinifera rūšys galėjo išgyventi dėl ligų. Aleksandrijos muskatas buvo viena iš išlikusių rūšių ir buvo naudojamas veisimo programose kuriant naujas stalo vynuogių veisles, kurios galėtų klestėti Japonijos klimate. „King Dela“ vynuogės buvo sukurtos siekiant patenkinti stalo sėklų be sėklų paklausą rinkoje. Jis yra labai vertinamas dėl saldaus ir unikalaus skonio ir yra tik Japonijoje.
Geografija / istorija
„King Dela“ vynuoges sukūrė privatus vynuogių selekcininkas H. Nakamura, o 1985 m. Ji oficialiai įregistruota kaip nauja vynuogių veislė Osakoje, Japonijoje. Šiandien jų galima rasti visos Japonijos rinkose ir retai eksportuojama ar randama kitose šalyse.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „King Dela“ vynuogių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
