Apibūdinimas / skonis
Koru obuolys yra didelėje pusėje, o geltonos spalvos fone yra patraukli oranžinės raudonos spalvos spalva. Forma pritūpusi su šiek tiek briaunomis ir rausva aplink stiebą. Koru yra saldus, sultingas ir traškus, kaip ir daugelis naujausių obuolių veislių. Skonis sudėtingai saldus, subtilaus aitrumo ir medaus, apelsinų sulčių, prieskonių ir vanilės natų. Dėl sultingumo jis taip pat buvo apibūdinamas kaip cidery.
Sezonai / Prieinamumas
Koru obuolių galima įsigyti pavasario pabaigoje - vasarą.
Dabartiniai faktai
Koru obuoliai yra moderni Naujosios Zelandijos Malus domestica veislė. Tai yra atsitiktinis Fudžio ir Braeburno kryžius, turintis kiekvieno bruožus. „Koru“ yra obuolių veislės „Plumac“ prekės ženklo pavadinimas. Šiuo metu jį parduoda „McGrath Nurseries“ Naujojoje Zelandijoje ir „New York Apple Sales“, „Borton Fruit“ ir „Oneonta Starr Ranch Ranch Growers“ JAV.
Maistinė vertė
Obuoliai turi nedaug kalorijų, bet turi daug svarbių maistinių medžiagų. Vidutinio dydžio obuolyje yra mažiau nei šimtas kalorijų, tačiau beveik 20% dienos rekomenduojamos skaidulų vertės ir beveik 15% dienos rekomenduojamos vitamino C vertės. Obuoliuose taip pat yra antioksidantų ir fitocheminių medžiagų, svarbių užkertant kelią vėžiui, širdies veiklai. liga ir diabetas.
Programos
Kaip ir Koru tėvai, šis obuolys yra gera įvairovė. Kepdami korai išlaiko savo formą, todėl tinka pyragams. Pjovus jie taip pat lėtai ruduoja, todėl idealiai tinka salotoms ar užkandžiams. Jie puikiai derinami su tradiciniais obuolių prieskoniais, tokiais kaip cinamonas ir rudasis cukrus, ypač todėl, kad jie puikiai kepa obuolius. Korai yra geri taupytojai, kuriuos šaldytuve galima laikyti iki keturių mėnesių.
Etninė / kultūrinė informacija
Nuo to laiko, kai jis buvo atrastas, „Koru“ obuolys pergyveno nemažai pavadinimų. Pirmą kartą jis buvo vadinamas Kotabaru obuoliu, maorių kalba Naujojoje Zelandijoje. Tuomet veislė vadinosi „Plumac“, tačiau parduodama pavadinimu „Koru“. Šis vardas taip pat yra maoras, nurodantis neišsiskleidžiantį paparčio gniužulą. Koru simbolizuoja naują gyvenimą ir augimą. „Koru“ prekės ženklui pasirinktos spalvos taip pat atkartoja maorių kultūrą, naudojant raudoną, juodą ir baltą spalvas.
Geografija / istorija
Geoffas Plunkettas atrado Koru kaip atsitiktinį sodinuką 1998 metais netoli Nelsono, Naujosios Zelandijos. Plunkettas ir jo šeima tikėjo, kad daigas išaugo iš obuolio, kurį žmonos motina metė į sodą. Jie buvo komerciškai prieinami 2013 m. Šiandien apie 85% JAV „Koru“ obuolių yra importuojami iš Naujosios Zelandijos. Tačiau jie auga ir JAV šiaurės vakaruose ir šiaurės rytuose. Per pastaruosius kelerius metus „Koru“ obuolių skaičius rinkoje nuolat augo, nes juos atrado daugiau žmonių. Kai kurie augintojai mano, kad maisto produktų lentynose yra daugiau galimybių, panašiai kaip šiuolaikinėje Honeycrisp veislėje.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra Koru obuolių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės bendrino „Koru“ obuolius naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Burlingame ūkininkų turgus Burlingame turgus 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com NetoliBurlingamas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 382 dienas, 20/22/20  Prietarų rančų turgus Prietarų rančų ūkininkų turgus 7 N 114 „Street Apache Junction AZ 85120“ 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com NetoliGranito rifas „Vista“, Arizona, JAV Maždaug prieš 416 dienų, 20.01.20  „AJ's Fine Foods“ „AJ's Fine Foods“ 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com NetoliSkotsdeilas, Arizona, JAV Maždaug prieš 428 dienas, 20.07.07  „AJ's Fine Foods“ „AJ's Fine Foods“ 5017 N Central Ave, Phoenix, AZ 85012 602-230-7015 https://www.ajsfinefoods.com NetoliFiniksas, Arizona, JAV Maždaug prieš 429 dienas, 20.06.06  Karališkųjų puikių maisto produktų kalnas Karališkųjų puikių maisto produktų kalnas 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 NetoliDulutas, Minesota, JAV Maždaug prieš 667 dienas, 19.05.13 Dalintojos komentarai: JAV išaugo Walmart Holly Springs, NC NetoliKoplyčios kalnas, Šiaurės Karolina, JAV Maždaug prieš 716 dienų, 19-03-25  Daigų ūkininkų turgus NetoliFairbanks ranča, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 726 dienas, 19.03.15 Dalintojo komentarai: Koru obuoliai pastebėti daigų ūkininkų turguje.  Daigų ūkininkų turgus NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 727 dienas, 19 3 14 Dalintojos komentarai: švieži |
