Mutsu obuoliai

Mutsu Apples



Augintojas
„Windrose“ ūkis Pagrindinis puslapis

Apibūdinimas / skonis


Mutsu obuoliai yra vidutinio ar didelio dydžio vaisiai, vidutiniškai nuo 7 iki 10 centimetrų skersmens, šiek tiek netaisyklingos, kūginės ar apvalios formos su apverstais pečiais. Oda yra lygi, tvirta ir vaškuota su geltonai žaliu atspalviu, o keli tamsiai rudi lęšiai yra taškuoti visame paviršiuje. Odoje taip pat gali būti šiek tiek rudo rudėjimo aplink valgomą stiebą. Po paviršiumi minkštimas yra nuo dramblio kaulo iki baltos spalvos, subtiliai traškus, bet vis tiek minkštas, grūdėtas ir vandeninis, apgaubiantis centrinę šerdį, užpildytą mažomis, juodai rudomis sėklomis. Mutsu obuoliai yra žinomi dėl savo saldaus medaus skonio, sumaišyto su aštriais, aštriais ir rūgščiais natomis.

Sezonai / Prieinamumas


Mutsu obuoliai skinami rudenį ir gali būti laikomi iki ankstyvo pavasario.

Dabartiniai faktai


Mutsu obuoliai, botaniškai klasifikuojami kaip Malus domestica, yra sezono vidurio veislė, priklausanti Rosaceae šeimai. Veislė buvo sukurta Japonijoje, pavadinta Mutsu provincijos vardu, ir yra auksinio skanaus ir indo obuolio kryžius. Mutsu obuoliai yra populiari Japonijos desertų veislė ir šnekamojoje kalboje vadinama „milijoniniu obuoliu“. Veislė turi unikalią galimybę auginti įvairiais būdais, kad būtų sukurtos skirtingos odos spalvos, ir šios spalvų variacijos leidžia obuolius parduoti už dideles kainas Japonijos rinkose. Mutsu obuoliai Jungtinėje Karalystėje taip pat žinomi kaip „Crispin“ obuoliai ir yra mėgstami kaip kulinarinė kriaušė dėl savo aromatingo, šiurkštaus kūno ir saldžiųjų-pyragų skonio.

Maistinė vertė


Mutsu obuoliai yra geras skaidulų šaltinis, kuris gali padėti sureguliuoti virškinamąjį traktą. Vaisiai taip pat suteikia vitaminų A ir C, kurie yra antioksidantai, galintys sustiprinti imuninę sistemą ir atitaisyti ląstelių pažeidimus, ir juose yra pėdsakų boro ir kalio, kurių dauguma yra obuolio odoje.

Programos


Mutsu obuoliai geriausiai tinka tiek žaliems, tiek virtiems gaminiams, pavyzdžiui, kepti ir kepti. Traškius, saldžiai pyragus turinčius vaisius galima valgyti šviežius, iš rankų, arba juos galima susmulkinti ir įdėti į salotas, supjaustyti griežinėliais ir susluoksniuoti į sumuštinius arba ketvirčiais ir patiekti su riešutais, sūriais ir džiovintais vaisiais užkandžių lėkštėse. Ilgesniam naudojimui obuolius „Mutsu“ taip pat galima spausti į sultis ir sidrus arba džiovinti. Be pikantiškų programų, kulinarijos pasaulyje saldus ir subtiliai pagardintas „Mutsu“ obuolys yra kaip desertas. Obuoliai gali būti tuščiaviduriai ir įdaryti, sumušti ir kepti arba kepti į duoną, pyragus, troškinius ir bandeles. Mutsu obuoliai puikiai derinami su tokia mėsa kaip jautiena, kiauliena, paukštiena ir žuvimi, grybais, bulvėmis, morkomis, spanguolėmis, rozmarinais, kriaušėmis, burokėliais, ryžiais, klevų sirupu, cinamonu ir medumi. Švieži vaisiai išsilaikys 3-6 mėnesius, jei bus laikomi sveiki ir neplauti šaldytuvo traškesniame stalčiuje.

Etninė / kultūrinė informacija


Japonijoje auginant auginamą „Mutsu“ obuolio odą galima sukurti tris skirtingų spalvų obuolius. Jei obuoliai paliekami natūraliai augti pilnoje saulės šviesoje, odelė išlieka geltonai žalia ir vietinėse rinkose ženklinama kaip „Sun Mutsu“. „Sun Mutsu“ obuoliai yra labai paplitę Japonijoje ir yra lengvai atpažįstama veislė. Jie taip pat yra saldžiausia obuolio versija, nes dėl saulės pertekliaus yra didžiausias išsivysčiusio cukraus kiekis. Raudonieji „Mutsu“ obuoliai auginami maišeliuose ir maždaug prieš mėnesį iki derliaus nuėmimo yra saulės spindulių, kad būtų ryškiai raudonas atspalvis. Ši spalva laikoma specialybe veisle ir labai pageidautina Japonijos rinkose. „Silver Mutsu“ yra obuoliai, kurie niekada nėra veikiami saulės spindulių ir sukuria labai blyškiai geltoną atspalvį.

Geografija / istorija


Mutsu obuoliai buvo sukurti Aomori tyrimų stotyje, esančioje Kurioshi mieste, Japonijoje, 1930-aisiais. Veislė yra indo obuolių ir skanių auksinių obuolių mišinys. Ji buvo pristatyta Jungtinėje Karalystėje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose 1948 m. Vėliau 1968 m. Jungtinėje Karalystėje Mutsu obuoliai buvo pervadinti į Crispin obuolius, vykdant rinkodaros kampaniją, skirtą skatinti specialybės veislė tarp obuolių entuziastų. Šiandien „Mutsu“ obuoliai vis dar auginami Japonijoje Aomori, Fukushimos ir Iwate prefektūrose, taip pat auginami Europoje ir JAV.


Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra „Mutsu Obples“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Italų receptų knyga Aštrūs obuolių „Feta“ kiaulienos mėsainiai ir „Cranb Creme Fraiche“
Pietų vakarėlis Mutsu obuolių pyragas
Julia, Julie ir aš Pankoliai, „Jicama“ ir „Apple“ salotos
Skanaus Kiaulienos ir obuolių aplaistyti Džo
Puikus maisto gaminimas Troškintos vištienos kojos su sidru, obuoliais ir garstyčiomis
Maistas, kurį reikia mylėti Baklava irisų obuoliai
Puikus maisto gaminimas Kario vištienos ir obuolių salotos
Maistas, kurį reikia mylėti Obuolių ir kriaušių plokščių pyragas
Puikus maisto gaminimas „Apple Cornbread Skillet Cobbler“
Menas nuo mano stalo 3 cukrinių obuolių padažas be cukraus
Rodyti kitus 12 ...
Gastronomo vadovas Giliųjų patiekalų stačiakampis obuolių pyragas
Olivijos virtuvė Kreminės bulvių salotos su obuoliais, razinomis ir graikiniais riešutais
Italų receptų knyga Obuolių pyragas, kepamas obuolyje
Nutrizonia Šviežių rėžiukų salotos su obuoliais
Pagrindinis ingredientas Makaronų, tuno, obuolių ir artišokų salotos
„Zen“ ir „Spice“ „Super Greens Smothie“
Maisto Respublika Radicchio su močiutės Smith obuoliais ir mocarela
taupus kraupis Senamadiškas šviežių obuolių pyragas
Gerai pagardintas virėjas Kepti Mutsu obuoliai
Woolworthsas Burokėliai, Radicchio ir obuolių salotos
Woolworthsas Rūkykite upėtakį su obuolių ir burokėlių salotomis
Pasakiški maisto produktai Čederio obuolių sūrio kritimas

Neseniai bendrinta


Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, bendrino „Mutsu Obples“ „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės 58581 pav Almagulo mikrorajonas, 18A, Almata, Kazachstanas „Magnum“ grynieji pinigai
Almagulo mikrorajonas, 18A, Almata, Kazachstanas
Maždaug prieš 4 dienas, 21/06/21
Dalintojos komentarai: „Mutsu“ obuoliai importuoti iš Lenkijos

Dalinkitės 57686 pav Isinalijeva 34, Almata, Kazachstanas Savaitgalio maisto mugė
Isinalijeva 34, Almata, Kazachstanas
Maždaug prieš 88 dienas, 20.12.12
Dalintojos komentarai: Japonijos obuolių veislė, auginta Almatos regione

Dalinkitės 57581 pav „Ballard“ ūkininkų turgus ACMA misijos sodai
PO Box 517 Quincy WA 98848

https://www.facebook.com/acmamissionorchards/ NetoliSietle, Vašingtonas, JAV
Maždaug prieš 101 dieną, 2011-11-29
Dalintojo komentarai: saldus ir aštrus, puikus obuolių pyrago obuolys ... arba jis pats malonus :)

Dalinkitės 57350 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Žr. Kanjono obuolių sodai šaliaSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 133 dienas, 20/10/2020

Dalinkitės nuotrauka 56967 Santa Monikos ūkininkų turgus Žr. Kanjono obuolių sodai šaliaSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 175 dienas, 20.09.20

Dalinkitės nuotrauka 56906 Santa Monikos ūkininkų turgus Netoliese yra Murray šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 182 dienas, rugsėjo 9 d

Dalinkitės 53350 pav „Union Square Greenmarket“ Migliorelli ūkis
46 Freeborn Ln, Tivoli, Niujorkas 12583 Ge
845-757-3276

http://Migliorelli.com/ NetoliNiujorkas, Jungtinės Valstijos
Maždaug prieš 431 dieną, 20.04.04

Dalinkitės 53324 pav „Union Square Greenmarket“ „Locust Grove“ vaisių ūkis
Milton-On-Hudson, NY šaliaNiujorkas, Jungtinės Valstijos
Maždaug prieš 431 dieną, 20.04.04
Dalintojos komentarai: Niujorke išauginti mutsu obuoliai!

Dalinkitės 53288 pav „Union Square Greenmarket“ Migliorelli ūkis
46 Freeborn Lane, Tivoli, NY 12583
845-757-3276

http://www.migliorelli.com NetoliNiujorkas, Jungtinės Valstijos
Maždaug prieš 432 dienas, 20.03.03
Dalintojo komentarai: Švieži Mutzu obuoliai iš NY!

Dalinkitės nuotrauka 53029 Carrefour NetoliŠulino rajonas, Taivanas
Maždaug prieš 459 dienas, 19.07.07

Dalinkitės 52803 pav „La Quinta“ ūkininkų turgus Perrio ūkis
„Apple Valley“ CA 92307
760-247-9353 NetoliPenktas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 479 dienas, 19.11.17

Dalinkitės 51929 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Barbaros vėjo rožių ūkiai
Paso Roblesas, Kalifornija
NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 539 dienas, 19.09.18
Dalintojo komentarai: „Mutsu“ jums

Bendrinkite 46843 pav „Isetan Scotts“ prekybos centras NetoliSingapūras, Singapūras
Maždaug prieš 707 dienas, 19.02.02

Populiarios Temos