| Rutiz Farms | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Morkos turi žemišką skonį su saldžiomis salierų natomis. Išorinė odelė yra ryškiai oranžinė, o ją nulupus, apelsino minkštimas yra švelnus ir traškus. Augalas išaugina mažas (2 mm) baltos, raudonos arba violetinės spalvos gėles. Nors morkos dažniausiai randamos apipjaustytos plonos, į krapus panašios lapijos, jų žalumynai yra vienodai valgomi, žolinių morkų ir petražolių atspalviais. Tamsiausios ir žaliausios viršūnės nurodo didžiausias morkas.
Sezonai / Prieinamumas
Morkų galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Morkos, botaninis pavadinimas Daucus Carota subs. sativus, priklauso Umbelliferae šeimai kartu su pastarnokais, pankolių kmynais, kmynais ir krapais. Kiekvienas šios šeimos augalas turi į skėtį panašius žiedų klasterius, apibūdinančius šią augalų šeimą. Morkos yra tikra daržovė, nes jos nėra apdulkinamos ir nelaiko augalų vaisiuose sėklų, pavyzdžiui, pomidorai, agurkai ir čilės pipirai, kurie yra tikri vaisiai. Morkos klasifikuojamos kaip šakniavaisiai, nors augalą sudaro šaknys, viduriniai šakniastiebiai ir žalumynai. Morkos skinamos keliais brandos tarpsniais, o kai kurios veislės yra duona, skirta specialiai rinkti jauną arba pilno dydžio. veislės, kurios yra specialiai išvestos, kad būtų pasiektas visas jų dydis, nes kai kurios veislės gali sumedėti ir išgauti sausą, srieguotą minkštimą.
